<p class="ql-block">宅家抗疫，因地制宜，冰箱里劃拉出半顆生菜、幾截小熱狗腸，廚柜里找出一袋零食鍋巴，攤個(gè)煎餅把這些東東一卷，便是一套洋味兒十足的煎餅果子了！</p> <p class="ql-block">就這種鍋巴，簡直比正宗的薄脆還好！</p> <p class="ql-block">配菜都準(zhǔn)備好了，還有兩種醬：蕃茄醬和塔塔醬。</p> <p class="ql-block">步驟：1、面粉里打一個(gè)雞蛋，放丁點(diǎn)兒鹽，</p> <h3>2、加水</h3> <h3>3、邊加水邊用食物攪拌器攪拌。</h3> <h3>4、攪至無疙瘩，挑起成線狀時(shí)則正好，成滴太稀，成團(tuán)太稠。</h3> <p class="ql-block">5、將面糊放置一會(huì)兒。</p> <h3>6、用攤餅的器具攤成薄餅，翻面一次饹熟，也可用平底鍋。</h3> <h3>7、這種鍋?zhàn)詭б荒局乒尉?，面糊舀一勺后用刮具刮平，若平底鍋，可用木鏟協(xié)助。</h3> <p class="ql-block">舀幾勺蛋液并鋪開，翻面，將蛋烙熟即可。</p> <p class="ql-block">取一張餅，蛋面朝外，鋪上生菜、放上“薄脆鍋巴”、放上熱狗腸、蔥花，擠上蕃茄醬和塔塔醬，卷成卷，開吃！</p> <p class="ql-block">配了個(gè)紫菜湯，味道真不錯(cuò)！尤其是薄脆鍋巴的口感，酥酥脆脆、帶響聲的！</p> <p class="ql-block">來個(gè)特寫！</p> <p class="ql-block">俺下了廚房就上課堂，學(xué)會(huì)了別忘交學(xué)費(fèi)，??橙色小框中扔個(gè)仨瓜倆棗的鼓勵(lì)一下吧！</p>