<p class="ql-block"> 臘月是農(nóng)歷年的最后一個月，也是一年中風(fēng)俗最多的一個月。在以前農(nóng)耕社會，所謂的春節(jié)就是從臘八節(jié)開始一直到正月十五才結(jié)束，這期間也有很多習(xí)俗。其中有句俗語叫做：“大寒遇臘八，喝粥做尾牙”，到底是什么意思呢？</p><p class="ql-block">大寒遇臘八</p><p class="ql-block">意思就是大寒和臘八節(jié)出現(xiàn)在同一天，因為每年的臘八節(jié)都是農(nóng)歷的臘月初八，是固定的。而大寒是24節(jié)氣中最后一個節(jié)氣，是根據(jù)太陽黃經(jīng)達到三百度來判斷的，所以大寒遇上臘八節(jié)是一種巧合，而今年臘月初八也就是大寒，正好是同一天。</p><p class="ql-block">喝粥做尾牙</p><p class="ql-block">在臘八節(jié)這一天，很多地方都有喝臘八粥的習(xí)俗。大家都知道，幾乎所有“月”字旁的字都與肉有關(guān)，而“臘”字指的就是一種干肉。在每年的農(nóng)歷十二月，人們就會用打獵得來的肉來祭祀家里的門神、戶神、宅神，灶神、井神，稱為“合祭眾神”，又被叫做“祭臘”，而祭臘這一天就被叫做臘日。</p><p class="ql-block">由于臘日并不是固定的，后來人們就把冬至過后第三個戍日定為“臘日”，也就是臘月初八前后，古書曾有記載說：“十二月八日為臘日。村人并擊細(xì)鼓，戴胡頭，及作金剛力土以逐疫”，意思就是十二月八日為臘日。</p><p class="ql-block">所以臘八節(jié)其實是一個祭祀的節(jié)日，到底是祭祀什么呢？在宋代《云笈七箋》中說：“正月初一為天臘，正月初五為地臘，七月初七是道德臘，十月初一是歲臘，臘月初八是王侯臘。”當(dāng)然這只是道教的說法，意思是臘月初八祭祀王侯臘。</p><p class="ql-block">“王侯臘”的意思就是五帝來判定人間福祿的時候，在那一天可以謝罪，以祈求延年益壽、祈求福祿等，并且不能聚眾歡飲，當(dāng)然這只是古人的一種風(fēng)俗而已。后來由于佛教的傳入，說十二月八日是釋迦牟尼的“成道”之日，佛教徒為了紀(jì)念此事，就會在這一天做臘八粥。說是喝了臘八粥就會得到佛祖的庇佑。</p><p class="ql-block">后來每年的臘月初八喝臘八粥就成為一種民間習(xí)俗。不過喝臘八粥也是有講究的，一般是臘八前一天就開始熬制臘八粥，到了第二天早上就要喝粥，喝粥的時間不能過了中午，寓意著早上喝粥，來年糧食就能早收。</p><p class="ql-block">“做尾牙”其實是大寒的一種習(xí)俗，由于大寒是最后一個節(jié)氣，大寒之后就是新一輪的開始，于是在大寒這一天，很多地方都有“食糯”的習(xí)俗，被稱為“尾牙祭”，意思就是用糯米制作的食物，全家人圍在一起吃，用意就是告別舊年迎接新年的意思。</p><p class="ql-block">如今有很多公司在年尾的時候都會聚餐做“年會”，就是由“做尾牙”這個習(xí)俗發(fā)展而來的，其中最重要的一道菜就是白斬雞，說是老板把雞頭對準(zhǔn)某個員工，就是告訴這個員工明年不用來了，這也是一種比較含蓄的表達方式。當(dāng)然在宴會上，還會對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工予以獎勵，重頭戲就是發(fā)年終獎。</p><p class="ql-block">“大寒遇臘八，喝粥做尾牙”這句話的意思就是大寒和臘八遇到同一天，又喝臘八粥，又要“做尾牙”，真是一舉兩得。如果放到現(xiàn)在，那就是早上喝過臘八粥好運降臨，下午就去領(lǐng)年終獎，有了臘八粥的好運，還怕拿不到更多的年終獎嗎？</p> <p class="ql-block">臘八節(jié)來到，</p><p class="ql-block">好運陪著你、</p><p class="ql-block">吉祥伴隨你、</p><p class="ql-block">快樂擁抱你、</p><p class="ql-block">幸福親吻你、</p><p class="ql-block">甜蜜粘著你、</p><p class="ql-block">財富追隨你、</p><p class="ql-block">健康嫁給你、</p><p class="ql-block">好友祝福你，</p><p class="ql-block">愿你：</p><p class="ql-block">吉祥過冬，</p><p class="ql-block">一生幸福。</p> <p class="ql-block">冬雪落地寒，</p><p class="ql-block">問候傳溫暖，</p><p class="ql-block">親朋長相伴，</p><p class="ql-block">牽掛在心間。</p><p class="ql-block">開心快樂過，</p><p class="ql-block">幸福每一天。</p>