香甜臘八粥，清脆臘八蒜，濃情臘八節(jié)

蓬萊區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園杏花苑園區(qū)

<h3 style="text-align: right">實(shí)驗(yàn)幼兒園月亮三班</h3> 　　古有諺語(yǔ)：“過(guò)了臘八就是年”。所以臘八節(jié)被視為春節(jié)習(xí)俗的開(kāi)始。 臘八節(jié)，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，俗稱“臘八” ，節(jié)期在每年農(nóng)歷十二月初八，主要流行于我國(guó)北方，這節(jié)日的習(xí)俗是“喝臘八粥”。 “臘八”一詞源于南北朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)又稱“臘日”，本為佛教節(jié)日，后經(jīng)歷代演變，逐漸成為家喻戶曉的民間節(jié)日。 　　傳統(tǒng)節(jié)日里，怎能少了傳統(tǒng)文化教育呢？我們根據(jù)孩子們的年齡特點(diǎn)，設(shè)計(jì)不同的教育內(nèi)容，在精彩的故事中，孩子們了解臘八節(jié)的由來(lái)，知道了各地不同的“臘八風(fēng)俗”，在快樂(lè)的游戲中感受傳統(tǒng)節(jié)日的魅力……看著孩子們一雙雙好奇的目光。一個(gè)個(gè)聚精會(huì)神的模樣，激動(dòng)的心情早已溢出于言表。 聽(tīng)故事做臘八粥 　　臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八粥的最早文字記載在宋代。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千年以上了。每逢臘八這天，不論是朝廷官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。 畫臘八 　　孩子們用自己的畫筆，畫出自己眼中的臘八粥！ 做臘八蒜 　　“臘八蒜"是中國(guó)北方的傳統(tǒng)小吃，是臘八節(jié)節(jié)日食俗。每年冬至一臘八節(jié)是腌制臘八蒜最佳時(shí)機(jī)。臘八蒜是純天然的綠色食品，腌制好臘八蒜，碧綠如玉，口感爽脆，酸辣甜味俱全，風(fēng)味獨(dú)特，備受人們的喜愛(ài)。不僅具有很好的食用價(jià)值，還有良好的藥用價(jià)值。大蒜被稱為天然抗生素?？咕?，保護(hù)肝臟調(diào)節(jié)血糖，保護(hù)心腦血管抗動(dòng)脈硬化…等功效。 說(shuō)兒歌 　　熬制好臘八粥香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。喝著熱氣騰騰臘八粥就著臘八蒜。幸福的回憶，家的味道，美的享受。 　　“生活即教育”，我們抓住生活的每一個(gè)教育契機(jī)，引導(dǎo)孩子多角度，多感官了解傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗。感受傳統(tǒng)節(jié)日帶來(lái)的快樂(lè)和祝福。 做為我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，臘八節(jié)應(yīng)當(dāng)被我們銘記，我們也應(yīng)當(dāng)積極主動(dòng)的參與臘八節(jié)活動(dòng)。做為中國(guó)人，特別是年輕一輩中國(guó)人，應(yīng)當(dāng)銘記臘八節(jié)，銘記祖先留下來(lái)的傳統(tǒng)與智慧。