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大埔,客家文化淵遠流長,山水秀美人杰地靈的長壽之鄉(xiāng)

夢之云

<p class="ql-block">去年就一直想去大埔賞千畝梯田,品嘗客家美食了,但因山路蜿蜒曲折,路況坑洼不平未能成行。終于大潮高速公路在2020年12月底建成通車了,心喜之下,找個風(fēng)和日麗的星期天出發(fā)了。</p><p class="ql-block">今年的冬天特別的冷,一路上都看到被凍壞的樹木,干枯的樹枝顯得一片凋零。沿途景色雖然不美卻沒有影響我們的愉快的心情。冬季不是看梯田的時候,就隨意去了百候鎮(zhèn)景區(qū)。</p> <p class="ql-block">百侯鎮(zhèn)是梅州市的首個“中國文化名鎮(zhèn)”,人杰地靈素來文化之風(fēng)鼎盛,自古翰林進士等文人才子輩出,近年來更是人才薈萃,從這里走出去學(xué)士官員成功人士不計其數(shù)。優(yōu)美的環(huán)境,清新的空氣,使得這里的人多長壽。</p> <p class="ql-block">走進百候鎮(zhèn),讓我驚訝的是,在這深山僻壤的小鎮(zhèn)上,有幾棟民國時期中西合壁的建筑房屋,遙想著當(dāng)年交通不變,這里的人是怎樣走出大山漂洋過海,歷盡艱辛的拼搏,帶回錢財,蓋起一棟別樣的房屋光宗耀祖。</p> <p class="ql-block">海源樓,建于民國六年(1917年),主人楊潮暉在馬來西亞經(jīng)商,回鄉(xiāng)所建。</p> <p class="ql-block">肇慶堂,建于民國三年(1914),房屋前半部為精典客家民居建筑風(fēng)格結(jié)構(gòu),房間里雕梁畫棟有很高的藝術(shù)欣賞價值,后半部的附屬建筑是西歐式風(fēng)格。</p> <p class="ql-block">中西合壁的建筑物,使中國民間藝術(shù)和西方的建筑文化合諧地融為一體,成為別具一格的建筑風(fēng)格,有著很高的建筑藝術(shù)價值。</p> <p class="ql-block">細看這里的客家人字頂老宅,感覺既有潮汕古建筑文化元素,還有點江南建筑的韻味,加上客家的建筑特色融合一體,這大概是大埔客家民居的特色,與我以前見過的客家民宅大不同,古風(fēng)濃郁,欣賞價值很高。</p> <p class="ql-block">鯉魚燈</p> <p class="ql-block">客家民居祠堂</p> <p class="ql-block">當(dāng)我走過每座古宅時,坐在宅子里的老人都熱情的跟我們打招呼,問我們是從哪里來的請我們進祠堂里參觀,跟我們拉著家常,告訴我他們的辛勞,他們的歡樂和他們的榮耀……</p><p class="ql-block">我感受著這份淳樸的熱情和散發(fā)著田野酒香的氣息,讓人溫暖舒暢。大都市的忙碌和快節(jié)奏的生活,使得人與人之間少了份理解和關(guān)愛,冷漠讓人們彼此間變得陌生。</p> <p class="ql-block">我喜歡在這些古老建筑中游蕩,在其中,它總是能把我的思緒帶到那遙遠古老的年代,仿佛看見古宅里的人們演繹的勞耕做息,悲歡離合的人生,年輪在一片片磚瓦中碾過,承載著厚重的歷史輪回。</p> <p class="ql-block">走在客家民居的巷子里、田野間,清新的空氣中總會彌漫著一絲絲酒香,“客家娘酒”是客家人家家戶戶必做的糯米酒,純香的酒里蘊藏著客家女人的勤勞和智慧。</p> <p class="ql-block">在游覽客家古宅時,偶見一棵白茶花樹,樹上開滿了一朵朵雪白的茶花,潔白的花朵讓人心中油然升起了一陣肅穆冷艷的感覺。</p> <p class="ql-block">來到客家地區(qū),客家美食是不能錯過的,雖然我家先生是客家人,常吃客家菜,但每一個地方的客家美食都有它的不同味道和特色。</p> <p class="ql-block">這家的梅菜扣肉和苦筍湯很地道,味道好極了。</p> <p class="ql-block">干腌老鼠粄是這里的特色小吃,軟糯爽滑,油而不膩。</p> <p class="ql-block">大埔盛產(chǎn)沙田柚,滿山的柚子樹隨處可見,大埔客家人開發(fā)的柚子菜肴,下次來一定得嘗嘗。</p> <p class="ql-block">柚子雞,柚子飯</p> <p class="ql-block">無意中的旅游,讓我對中國的民間藝術(shù)又多了一些了解,不虛此行,外面的世界很大很精彩,可以學(xué)習(xí)的東西也很多。</p>