<p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> “小孩小孩你別饞，過了臘八就是年！”今日臘八，濃濃的年味從眼前這碗濃稠的粥蔓延開來。</h3> <h1 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>前言</b></font></h1><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 今年非常巧合，2021年1月20日是大寒節(jié)氣，恰恰是臘月初八，也就是臘八節(jié)，你說巧不巧！</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 俗話說得好，“臘八遇大寒，缸中米生蟲”，正是預(yù)示明年風(fēng)調(diào)雨順，糧食滿囤，國泰民安，人們安居樂業(yè)。那臘八節(jié)有什么講究呢？今天讓我們來一起學(xué)習(xí)一下臘八節(jié)的民俗文化吧。</h3><h1 style="text-align: center; "><font color="#ed2308"><b> 臘八節(jié)的由來</b></font></h1><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 一首耳熟能詳?shù)耐{，又在耳邊響起?！靶『盒『耗銊e饞，過了臘八就是年;臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三…”，這正是對臘八節(jié)的寫照。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 臘月初八，也就是十二月初八。在古代的時候，被稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。一直流傳至今，據(jù)歷史記載，從先秦開始，就已經(jīng)盛行臘八節(jié)。當時，是用來祭祀祖先和神靈，用來祈求來年五谷豐登，生活幸福。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 相傳，在臘月初八這一天，是佛祖釋迦牟尼的成道之日，稱為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”、“成道會”等，每逢臘八節(jié)這天，會煮粥供佛。后來，民間沿用這一習(xí)俗，直至今日?，F(xiàn)在，一些地方也保持著喝臘八粥的習(xí)俗。</h3><h1 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b> 臘八節(jié)的風(fēng)俗</b></font></h1><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 臘八節(jié)這天風(fēng)俗還是比較多的，俗話說得好，過了臘八就是年。所以，過去人們很重視臘八節(jié)。</h3> <p style="text-align: left; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 1、喝臘八粥</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 喝臘八粥，這個大家都知道，尤其是你到超市里看一看，各種各樣的臘八粥都有，看中哪種配料，就選哪一種。馬上臘八節(jié)了，別忘提前去選購一些??！</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 在古代，在臘八這一天，全國上下都做臘八粥，老百姓也在這天合家團聚，共同慶祝臘八節(jié)，共享臘八粥，祈求新年風(fēng)調(diào)雨順，好運連連。</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 2、腌臘八蒜</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 臘八蒜，大家都吃過吧！臘八蒜顏色翠綠，色澤發(fā)亮，就像翡翠碧玉一樣，看上去非常誘人好吃！你是不是也想嘗嘗，可是還是酸中有辣啊。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 一到臘月初八，過年的氣氛一天比一天濃。人們習(xí)慣在臘八節(jié)這天，泡制蒜瓣，就叫臘八蒜。其制作方法簡單，將剝皮的蒜瓣放密封罐子里，倒醋封口，放到陰涼的地方，蒜瓣會慢慢變成綠色，不僅好看，還美味好吃。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 其實，臘八蒜其諧音“臘八算”，意思是臘月初八了，已經(jīng)是年關(guān)，該算算賬了，看看有沒有欠賬，到了清賬的日子了。</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 3、臘八豆腐、臘八面</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 在臘八這天，還有曬制臘八豆腐的風(fēng)俗，這種豆腐色黃如玉，入口松軟，咸中帶甜，美味可口，能保存很長時間，而且不變質(zhì)，是招待親朋好友的佳肴啊。臘八豆腐寓意新的一年福到了，福氣滿滿，人人有福。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 另外，也流傳著在臘八早上，吃臘八面的習(xí)俗。其制作簡單，美味可口，是不可多得的美味。臘八節(jié)食用臘八面，目的驅(qū)鬼辟邪，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，事事順利。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 在臘八節(jié)的這天，從先秦時代開始，就有祭祀祖先和神靈的習(xí)俗，祈求新年五谷豐登，國泰民安。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 學(xué)習(xí)了臘八節(jié)的民俗文化之后，讓我們一起欣賞義馬市文化館的小學(xué)員們帶來的臘八節(jié)的手舞表演和朗誦吧！</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 看完了文化館金芭蕾培訓(xùn)班小學(xué)員帶來的臘八節(jié)的手舞之后，相信大家對臘八節(jié)的習(xí)俗已經(jīng)有了初步的了解。接下來，再讓我們欣賞一下文化館手拉手培訓(xùn)班的小學(xué)員為我們帶來的臘八節(jié)古詩詞朗誦，回味古人余韻。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> </h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 作為我國傳統(tǒng)的節(jié)日，臘八節(jié)應(yīng)當被我們銘記，我們也應(yīng)當積極主動地參與臘八節(jié)活動。作為中國人，特別是年輕一輩的中國人，應(yīng)當銘記臘八節(jié)，銘記祖先留下來的傳統(tǒng)與智慧，保護好這個中華文化的傳統(tǒng)符號。那么，你今天喝臘八粥了嗎?</h3>