<p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 18px;">臘八節(jié)的到來，意味著春節(jié)序幕已經(jīng)拉開，年味越來越濃!為了更好的讓孩子們了解我國的傳統(tǒng)節(jié)日及習(xí)俗，我們組織開展了豐富多彩的臘八節(jié)活動，喝臘八粥，腌臘八蒜，學(xué)臘八節(jié)兒歌。從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動中，學(xué)會關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。我們小二班特開展了“慶佳節(jié)，品年味”的主題教育活動。????????</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">臘八粥叫"七寶五味粥"。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北京的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其"年年有余"的意義。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 18px;">環(huán)節(jié)一：為了讓寶貝們了解臘八節(jié)的由來，老師給孩子們講述臘八節(jié)的故事。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">食材分類。食材有：紅棗、糯米、紅豆、花生、黑米、薏米、麥米等。這些食材都是我們崔老師從自己家?guī)淼?，還專門買的沒有棗核的棗。這樣寶貝們就能安心喝粥啦！我們崔老師可真是又細心又全面?。??????</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">了解各種食材的名稱及顏色！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">哇！五顏六色的可真好看啊，然后我們開始清洗食材，讓孩子們能夠喝到既安全又干凈衛(wèi)生的營養(yǎng)餐！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">香噴噴的臘八粥出鍋啦！??！一人一碗分發(fā)了！孩子們早就等不及了，饞的眼睛閃閃發(fā)光?。」?lt;/b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">開動嘍?。?！好好喝哦?。?！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(237, 35, 8);">環(huán)節(jié)二：小解老師講解蒜的知識以及怎么剝開蒜的外衣，并叮囑孩子們剝完蒜別用小手揉眼睛及原因。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">寶貝們學(xué)的很快，蒜剝的好快，一會兒功夫就剝了滿滿一盤！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">在我們共同的合作中，很快就剝完了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">下一步是洗手，洗蒜，以及清洗玻璃瓶！老師看看你們的小手洗干凈了嗎？大家分分舉起小手讓老師看！！不錯都很干凈！那我們一起把蒜放進玻璃瓶中吧！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">玻璃瓶裝上蒜后把醋倒進裝滿蒜的玻璃瓶里！臘八蒜制作完成！等待它變顏色，會變出什么顏色？？等待...</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">把剩下的蒜也利用起來！我們用線穿起來，排列整齊吧，就像我們平時站隊一樣，不插隊，不擁擠。這樣長出的蒜苗才好看美觀，既能欣賞又能食用。當然這也是個長期而漫長的觀察過程，繼續(xù)等...</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">環(huán)節(jié)三：我們還一起進行了手工制作“年夜飯”烘托年味的氣氛！吃起來????</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">年夜飯上墻展示！?。?lt;/b></p> <p class="ql-block"><b style="background-color: rgb(255, 218, 143); font-size: 18px; color: rgb(237, 35, 8);">本次活動讓孩子們更加形象、具體地了解臘八節(jié)文化，充分感受到節(jié)日的喜慶氛圍，感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的魅力，增強了熱愛中華優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的情感，提高了幼兒的動手能力及觀察力、想象力??????讓孩子們感受我國傳統(tǒng)節(jié)日帶來的溫暖和快樂。??????</b></p>