蠡吾鎮(zhèn)東北寺小學(xué)三年級——過臘八節(jié)

歲月靜好

今天臘八，還是二十四個(gè)節(jié)氣最末的大寒日，兩節(jié)遇在一起，喜氣，期盼瑞雪兆豐年，飛雪迎春到，來年風(fēng)調(diào)雨順，國泰民安。 臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月八日，又稱為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會”等。本為佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后逐漸也成為民間節(jié)日。臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八粥的最早文字記載在宋代。南宋吳自牧《夢梁錄》載：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設(shè)五味粥，名曰臘八粥?！蔽覈扰D八粥的歷史，已有一千年以上了。每逢臘八這天，不論是朝廷官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在我國北方，有 “小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”之說，過臘八意味著拉開了過年的序幕。每到臘八節(jié)，北方地區(qū)忙著剝蒜制醋，泡臘八蒜，吃臘八面臘八粥。在南方臘八很少提，臘八節(jié)是典型的北方節(jié)日。 臘八蒜臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜，是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。泡臘八蒜是一道主要流行于北方，尤其是華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，是臘八節(jié)節(jié)日食俗。 　　據(jù)文獻(xiàn)資料顯示，先秦時(shí)期臘八節(jié)就已經(jīng)存在。吃臘八粥紀(jì)念佛陀，只是佛教在中國本土化的過程中赴會上的，這也是佛教吸取了中國本土文化的一個(gè)標(biāo)志之一。對當(dāng)代中國人來說，臘八節(jié)最大的意義，或許就是在隆冬時(shí)節(jié)，穿越風(fēng)雪，回到家與家人團(tuán)聚，至于吃不吃那一碗熱騰騰的臘八粥，已經(jīng)是其次了。 孩子們過臘八 常言道：“送信兒的臘八粥”，這個(gè)“信兒”便是春節(jié)將要到來的消息。一碗香氣撲鼻的臘八粥，既有溫暖的親情，也浸透著濃濃的年味兒。就讓我們用一碗臘八粥，開啟春節(jié)的熱鬧吉祥吧！