<p class="ql-block"> “小孩 小孩你別饞，過了臘八就是年?！?lt;/p><p class="ql-block">臘八節(jié)，即每年 農(nóng)歷十二月初八，又稱為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會”等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后逐漸也成為民間節(jié)日。每逢臘八這天， 在我國北方，過臘八意味著拉開了過年的序幕。臘八粥叫"七寶五味粥"。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北京的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其"年年有余"的意義。</p> <p class="ql-block"> 活動一：臘八知多少</p><p class="ql-block"> 活動中，根據(jù)孩子的興趣，和全班孩子討論，什么是臘八節(jié)？孩子們爭先恐后的說出自己知道的臘八節(jié)，并回去和爸爸媽媽一起來探討、查閱資料臘八節(jié)在哪一天。</p> <p class="ql-block">觀看臘八節(jié)視頻 ，了解臘八節(jié)的由來。 </p><p class="ql-block">師：你們知道什么叫臘八節(jié)嗎？</p><p class="ql-block">幼：臘八節(jié)是不是要喝粥啊。</p><p class="ql-block">師：是的，農(nóng)歷的臘月初八是臘八節(jié)，俗稱臘八節(jié)。</p><p class="ql-block">師：那你們知道臘八節(jié)幼哪些習(xí)俗嗎？</p><p class="ql-block">幼：剛剛視頻里說臘八節(jié)要喝臘八粥、吃臘八面。</p><p class="ql-block">幼：還有臘八豆腐和臘八蒜。</p><p class="ql-block">幼：我們家去年媽媽做了臘八粥很好喝。</p><p class="ql-block">幼：媽媽還跟我講了有關(guān)于臘八節(jié)的由來呢。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 活動二：臘八童謠我會念 </p><p class="ql-block"> 通過上一次活動幼兒知道臘八節(jié)的時間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。幼兒喜歡朗讀童謠，并能通過聲音和動作進行表演。</p> <p class="ql-block"> 小孩小孩你別饞，過了臘八就是年?！∨D八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘，二十四掃房子?！《遄龆垢?，二十六煮煮肉。二十七殺年雞，二十八把面發(fā)。二十九蒸饅頭，三十晚上玩一宿。初一初二滿街走，滿街走。</p> <p class="ql-block"> 活動三：認識臘八豆</p><p class="ql-block"> 像這樣的節(jié)日知識，當(dāng)然是寶貝們的節(jié)日“必備”啦。寶貝們也都“自備”了一些臘八素材，我們不但知道臘八節(jié)的來歷。通過分享和辨識，還認識許多的食物，親手讓這個節(jié)日變得更加豐盛而有意義。</p> <p class="ql-block">師：你知道臘八粥需要用到哪些豆子嗎？</p><p class="ql-block">幼：我知道有紅豆、綠豆、黃豆。</p><p class="ql-block">師：除了這些豆子，還有很多食材哦！</p><p class="ql-block">幼：還有薏米、紅棗、桂圓。</p><p class="ql-block">幼:還有葡萄干、杏仁。</p><p class="ql-block">幼：我媽媽之前做過臘八粥，甜甜的十分好喝。</p><p class="ql-block">師：那為什么甜甜的呢，是的師因為里面加了糖。</p><p class="ql-block">師：是的還有很多種，足足幼二十多種食材呢。</p> <p class="ql-block"> 活動四：美味的臘八粥</p><p class="ql-block"> 我們中國各地臘八粥的花樣，品種繁多。其中北京的也最為講究，摻在白米中的品種較多，如紅棗、蓮子、核桃、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、玫瑰、栗子、紅豆、花生等等不下二十種。</p><p class="ql-block">讓我們一起來認識一下臘八粥里都有那些食物吧？</p> <p class="ql-block">了解各種豆子的特征及其作用。充分發(fā)揮幼兒的創(chuàng)造力和想象力，利用各種豆子進行貼畫。 </p> <p class="ql-block">師：我們除了用這些豆子做臘八粥，還能做些什么呢？</p><p class="ql-block">幼：可以做豆子粘貼畫。</p><p class="ql-block">幼：我之前就和媽媽一起用豆子做了一副豆子粘貼畫。</p><p class="ql-block">幼：我們還可以用豆子做臘八粥粘貼畫。</p><p class="ql-block">幼:可以做一碗美味的臘八粥。</p><p class="ql-block">師：那我們一起來試一試吧。</p><p class="ql-block">師：首先我們要做一個碗。</p><p class="ql-block">幼：可以用紙畫一個碗，把豆子都裝在碗里。</p><p class="ql-block">師：那我們一起來試一試吧！</p> <p class="ql-block">看我在超市里找到了臘八粥的食材</p> <p class="ql-block">美味的臘八粥做好啦！</p> <p class="ql-block">??臘八節(jié)日到，送上臘八粥，</p><p class="ql-block">??細火慢慢熬，情深好味道，</p><p class="ql-block">??里面有八寶，健康得永葆，</p><p class="ql-block">??粥道祝福到，幸福身邊繞，</p><p class="ql-block">??人生無煩惱，快樂分分秒 。</p><p class="ql-block">??祝親愛的大朋友、小朋友臘八節(jié)快樂??</p>