食材 <p class="ql-block">餃子皮、肉末400g、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蔥花2湯匙、胡椒粉、鹽1茶匙、雞蛋1個、香油1湯匙</p> 操作步驟 <p class="ql-block">1、肉末中分別倒入料酒、生抽、蔥花、胡椒粉、鹽、雞蛋、香油攪拌均勻。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">2、將餃子皮4個為一組疊放，再平鋪上肉餡，肉餡不要過多。</span></p> <p class="ql-block">3、從最后放的那片餃子皮開始，把餃子皮對折起來。</p> <p class="ql-block">4、再從最開始疊起的餃子皮位置把餃子皮卷起來，立起來就是玫瑰花了。</p> <p class="ql-block">5、平底鍋倒少許油大火燒熱，放入玫瑰餃子大火煎至底部金黃。</p> <p class="ql-block">6、倒入開水至沒過煎餃一半的位置，蓋上鍋蓋，小火燜10分鐘。</p> <p class="ql-block">7、開蓋，撒上蔥花就可以出鍋啦！</p> <p class="ql-block">玫瑰煎餃是不是很漂亮？快去試一試吧，期待你們的作品哦！</p>