<p class="ql-block">我的家鄉(xiāng)江蘇興化地處水網(wǎng)交錯(cuò)、河湖縱橫的蘇中里下河地區(qū)，是有名的魚米之鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)古屬楚地，得名“楚水”。</p><p class="ql-block">家鄉(xiāng)的水四通八達(dá)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊好比散落在水做的棋盤上的一顆顆棋子。水多橋不少，小橋流水人家，是家鄉(xiāng)到處可見的景致。早年，出門全靠船，一雙槳，一根篙，想上哪兒上哪兒，想行多遠(yuǎn)行多遠(yuǎn)。村里家家戶戶都至少有一條船，有水泥船、木頭船，也有人家是掛漿船，大小不一，下田、運(yùn)糧、挖泥、捕魚、買賣、上街、走親戚、婚喪嫁娶……都離不開它。有一種小木船叫“鴨遛子”，掛著雙槳，身輕敏捷，是養(yǎng)鴨人放鴨用的，在水里靈巧得很。村外的大河，常見到有大輪船拖著十幾條大駁船的船隊(duì)，慢騰騰地開過來或開過去，不時(shí)發(fā)出“嘟—嘟—”的船笛聲。有時(shí)也能看到快得像一陣風(fēng)的小汽艇“嗖”地閃過，我們叫它“水上飛”。少時(shí)的我望著遠(yuǎn)去的船隊(duì)和快艇，心中總會掠過一絲向往。</p><p class="ql-block">家鄉(xiāng)的水是清甜的。那時(shí)農(nóng)村還沒有自來水，家家灶房里都有口大水缸，大人們每天清晨早早起床，一手一個(gè)水桶，到碼頭上一趟趟把水缸提滿后，才做別的事。春天，一眼望不到邊的青青麥苗中，分布穿插著成排成片金燦燦的油菜花，更顯家鄉(xiāng)的水綠和水清了。這幾年，家鄉(xiāng)在過去難以集中耕種的水垛、荒田上種滿油菜，每年清明前后油菜花盛開的時(shí)候，舉辦千島菜花節(jié)，成為一道靚麗的旅游名片，吸引了海內(nèi)外眾多游客前來觀賞。每到夏天，村里的河流便成了大人孩子游泳、嬉戲的樂園。我們那時(shí)能空手從河的南邊游到北邊，就算會游泳了。會游泳后膽子也漸漸大起來，游泳的姿勢也多了，大家排著隊(duì)從橋上、船頭上、碼頭上往水里跳著扎猛子玩，一會兒狗刨、一會兒仰泳、一會兒又踩水直行?？诳蕰r(shí)，游到不遠(yuǎn)處的河中間，張嘴“咕嘟”兩口，甜絲絲的。</p><p class="ql-block">家鄉(xiāng)的水物產(chǎn)豐富，是父老鄉(xiāng)親生生不息的命脈、發(fā)家致富的源泉。水里生長的菱角、香藕、高瓜（茭白）、茨菇，是上好的菜蔬，清香獨(dú)特。家鄉(xiāng)水產(chǎn)最有名的要數(shù)魚、蝦、蟹。三里一湖、五里一蕩，村村有魚塘，青鯤、草鯤、黑魚、鰱魚、鳊魚、鱖魚、鯉魚、白魚、鯽魚、昂嗤、白條、啰伙兒、胖皮兒、虎頭呆子、舌個(gè)丁兒……，不知道有多少品種。名貴的有毛魚（鰻魚）、甲魚、長魚（鱔魚），宴席上有了這三樣，那才叫有面子。河里的小青蝦，極鮮嫩，大人教孩子游泳時(shí)常哄說，“在河里抓一只蹦跳的小蝦米生吃下去就會游了”。一盤活蝦，佐以適量白酒、香醋、生抽、麻油、胡椒粉、蔥姜絲一拌，即為“嗆蝦”，是就酒的佳肴，讓人回味。</p><p class="ql-block">小時(shí)候常聽鄉(xiāng)親們自豪地說：“美不美，家鄉(xiāng)水”，后面好像還有一句：“親不親，故鄉(xiāng)人?！?lt;/p><p class="ql-block">我想念家鄉(xiāng)的水。</p>