堯頭筆記（文字稿）

美八路

堯頭是一個去過還想再去的地方，這個伸出了一只紅酥手，撓你，撩撥你，心癢癢的，放不下了。?　　從民回來的第一場酒，三胡就開始嘮叨，說要再去一趟堯頭。要得！要得！格老子也要走一回！民一傍小錘敲著。三胡吞下最后一塊紅燒肉，小眼睛和紅燒肉同時吃不見了。我發(fā)現(xiàn)王老師吃過的紅燒肉盤底，竟顯現(xiàn)出一幅抽象派繪畫，吃出花了。 　　堯頭在渭北，關中平原和黃土高原的過渡地帶，渾厚，遼闊，蒼涼。　　停在一個牌樓前，準備打問一下線路。一臺拖拉機從街里高速沖過來，眼看要撞上了，一個急轉，顛著一邊肩膀，屁股一甩，揚長而去……漂亮！人家根本不跟你玩車，玩拖拉機，爺們！ 這地方叫新街，新堯頭鎮(zhèn)，正月初三，我認識老宋的日子。 堯頭冷冷清清，沒有一丁點年氣。村里人新街蓋了房，搬了家，只剩下一些上年紀的老人故土難離，不愿意走。村口，一中年莊稼漢說，屋里喝口熱茶。說話的老宋，起了一院新窯，紅磚窯面，白瓷片炕，和老村子反差強烈。老宋說準備開個農家樂?，你城里人來了吃美、喝美、耍美。老宋以前在窯場干過，挺壯實。我在一個紀錄片里見過：一群人手持祭品，敬天，敬地，敬窯神……手藝人心里都裝著一個神。鏡頭切換，從窯口弓腰抱缸拱出一人。導演給了個特寫，汗流夾背，小眼睛，面門紅黑發(fā)亮，咧嘴一笑，老宋。 老宋說，拍電視的是北京一個大老板帶來的，還一次定了八百個水缸。之前二三十年，窯里沒點過一回火。我問，老板要那么多水缸干啥？人家說一氣擺院子，勢大。老宋說。我心說，老板肯定是開醬菜廠的。 老宋家原先住村后，在西安蹬三輪拉過幾年活，知道城里人又稀罕上水缸，和咥面的老碗了。老宋說，他沒去新街蓋房，花二千五買了村口這家院子。 老宋還是很有戰(zhàn)略眼光的，可總覺得他家的紅磚窯面，白瓷片炕怪怪的。尤其瓷片炕，像廚房操作案，不是睡人的，剁人的。 堯頭以前叫窯頭，比村大，比鎮(zhèn)小。溝底有水的溝面砌窯場，燒陶。沒水的溝面掏窯洞蓋房，住人，溝底種莊稼。有煤窯、燒窯，應該還有娼窯。堯頭人可能嫌窯字不雅，想沾點堯帝的名氣，改窯為堯。鎮(zhèn)小，名氣大。自漢代燃起第一爐窯火，已經過去一千多年，有過十里不夜的大場面。因為是燒粗缸老碗的民窯，沒有官窯的政治色彩和黃袍加身，才得以躲過歷朝的腥風血雨，幸存至今。　　　和老宋閑聊的時候，老宋父親咬著煙鍋進來，突兀的說了句：民國十八年堯頭人快餓死完咧，婆姨把自個兒娃都煮著吃咧！老漢七十多歲，陜北山西把媳婦婆娘叫婆姨，頭一次聽渭北人也叫婆姨的。真滴假滴？我問。老爺子說，小時候村里老人常說這事。不明白大伯為啥要說起民國十八年的事，我知道那年大旱，糧食顆粒無收，餓殍枕藉，死了幾十萬人。 后來和村里一些老人聊天得知，很多當?shù)厝俗婕轿?，從黃河風陵渡和禹門口過來的。 三胡和民　　有一次去堯頭，老宋正領著一幫人翻蓋窯神廟，忙的只抽了根煙，話沒說幾句。咋要拆了重建？我問。老宋說，不拆，只是用新磚給舊房套個新衣裳，原來的老廟還在……有點不像老宋的說話習慣，老宋的眼睛也有點閃爍，不自然。后來我才知道老宋沒說實話。窯神廟推倒重蓋了，不知道住上豪宅的大神，還顧得上佑護以后的堯頭了。 　　我和民、三胡到堯頭的時候，老宋家已然成了堯頭鎮(zhèn)基建工程指揮部：辦公室、食堂、宿舍，一應俱全。院子一角還堆放著幾轱轆一人多高的電纜，人來人往。老宋沒在家，媳婦正在廚房做飯，說老宋到新街陪領導喝酒去了。　　堯頭正在大規(guī)模建設，到處都是施工擋板，村口攔了路桿，車輛一律禁止通行。建好的一排房子門樓上懸著玻璃雨棚，后院假石頭假水，假圍欄。 老宋和幾個人從新街回來，介紹說，你西安來的公司開發(fā)的，這家公司實力大。我問項目經理，那些老房子拆了多可惜。經理說，快塌了，游客來了沒地方住、沒地方吃飯，拆了老房蓋飯店賓館。 我想，堯頭畢了。 堯頭窯和堯頭民址，有的上百年，有的幾百年，有的已經沉入地下，被黃土湮沒了。窯場高坡下面是北洛河，一條三四百公里的小河。始祖黃帝陵、倉頡廟在河上游。一千多年來，堯頭人從河里汲水，嶺上取土，地下取煤，窯火一直燃燒至今。整面山坡傾覆著廢棄的陶片、爐渣。 整個窯場，空無一人。民扒拉出一個殘損陶罐，樂了：我一旦把這拿回去，從此就可以奠定我在四川陶藝界至高無上的地位了，嘎嘎嘎！民在成都搞園林設計，經常用到陶和瓷做素材。我和三胡也想扒拉點寶貝，狗RD！啥啥沒有。窯場一層一層的，每一層窯場是下一層窯頂。正扒拉著，三胡突然憑空消失了，然后隱約聽到一陣痛吟：三胡掉窯里了！等我和民連滾帶爬下去，王老師已經穿越到兵馬俑時代，灰頭土臉，單手托盔，手持打狗棍，像個將軍俑。三胡人沒事，還從窯里扒拉出一個匣缽，燒制陶瓷放置坯胎的器物，頭盔大小。曾經的窯口被黃土湮沒了，剩一個僅能鉆進一個人大小的洞。小窯，不深。民說，你狗賊真會掉。 王老師掉進去的是個古燒窯，排煙口掉下去的，少說有五百年歷史。 太陽沉入地平線，斷垣殘壁，荒草叢生。我扭開柵欄門鐵絲，鉆進一家院子，空地上立著一口缸，怪怪的顏色和機理。 窯變的，一萬元都不賣！ 突然聽一聲喊。抬眼，斷墻頭居然坐著一個男人，正緊緊盯著我，看不出年齡。我滴個乖乖！嚇死個人，趕緊跑了。窯變的，說十萬也信。但我八塊也不買，太大，沒地方放。 燒陶的美妙就在于一切都是未知的，你不知道燒窯的過程中會發(fā)生什么，更不知道一旦扒開窯門，等待你的會是什么。也許一堆拉圾，也許一窯珍寶。 我還是有收獲的，在一家倒塌了一半的窯洞里，炕角發(fā)現(xiàn)一個上年代的鑄鐵油燈。 回到老宋家，民和三胡已經回來了。三胡已從秦朝又穿越回現(xiàn)實，身上灰土少了不少。 晚上住老宋家窯洞歺廳，門上掛一牌子：非管理人員嚴禁入內就歺。洞口盤了一大炕，炕頭掛一指紋打卡機，上下工點卯用的，大數(shù)據(jù)便于監(jiān)管。管理人員坐窯洞板凳吃干部灶，工人院里院外蹲著吃大灶。老宋婆姨廚師長，兼老板娘。 今晚的干部歺有野兔肉，老宋說現(xiàn)在是打兔子季節(jié)。我捏了一塊：香！有點辣。老宋拿出一瓶西鳳，說他藏了二十年。陳年老西鳳口感綿厚，好酒。喝了兩杯意思酒，老宋倆口子要走。臨出門，老宋媳婦準備把炕燒上。我沒讓燒，說沒事，湊合一晚上。只讓拿了幾瓶啤酒，怕白酒多了誤明早的拍照。 很多年沒睡炕了，想想還有點久別新婚的沖動。三胡擺臀上炕，捏著噪子：想當年我紅艷艷，上炕如同一條線。民接道：現(xiàn)在呢？三胡一臉沮喪：你今也鉆，明也鉆，加氣！如今成了破門扇。三人大笑。早年的黃段子，笑點依舊很高。 三胡問民，李老師，你慫畫畫得最臭，咋就混上大師倆字？民當年荷爾蒙沖動，出走西南，多年后成了園林大家。大屎大屎，你就要到哪都能拉出大屎，你拉的比別人多，比別人臭，你就成大師了。民酒量好，八兩以上，吃飯愛吧嘰嘴?！? 今兒是三胡的喝酒日，三胡喝酒有個規(guī)律：一星期七天，五天場場醉，兩天滴酒不沾，和女同志例假一樣準確，只是周期不一樣。民和三胡碰杯：你當初咋把人家真由美給睡了。三胡說，哪有的事嘛，我那時候純潔的和哈達一樣，還不知道精從哪兒射呢。 民、三胡小學中學一個班，大學一個宿舍，真由美是他倆中學女同學，外號，倆人為真由美爭風吃醋了好幾年，酒場上常拿她磨牙逗嘴。　　兩瓶啤酒下肚身體就涼透了，我上炕捂被子里，味道不太好聞。民上炕也要睡。三胡急了，壓著民：你們咋能睡嘛！你睡了我咋辦，這是要謀害親友！ 三胡剛喝到半道，離醉還有段路程。老宋倆口子已經睡了，沒酒了。民用被子捂住臉：不睡！不睡！我在床上聽王老師講歷史，你給俺們講講，關云長和林沖最后到底誰打敗誰了…… 我是聽著王老師把三國和水滸混搭到一個時代睡著的……隱隱記得說潘金蓮，一個忠烈女子，被世人誤讀了幾百年。倒是打虎英雄武松，一直想吃他嫂子的豆腐，以及怎樣吃的豆腐，吃了幾次，時間地點都有。武大忍氣吞聲，敢怒不敢言。最后，潘金蓮無奈，跟猛張飛跑了。從此，雌雄搭當，行走江湖。 民放屁，咬牙，打呼嚕。　　 天蒙蒙亮，凍醒了，內急。老宋媳婦廚房做早飯，說廁所在院外，不遠。出門才發(fā)現(xiàn)廁所還在幾百米外，孤零零一個彩鋼板遮擋物。嶺上冷風嗖嗖，滿天繁星。三下五除二，趕緊哆嗦著竄回來。 三胡用被子把自己直挺挺卷成個筒，只能看見一縷頭發(fā)，腳枕枕頭，睡姿很奇特。民從被子里探出半個臉：你得學會拉大屎，不能光忙著跑出去竄稀。 滾起！我說。 　　黎明的光線很透明，干凈，有射光源的效果。村后窯場方向看不到一個人，荒草叢生，蒹葭蒼蒼。三胡從后面追上來，民說三胡像個村干部。我說，廁所收費的，你剛撒了泡尿，追你要如廁費呢，趕緊走。 一片頹敗的民址，一家院子有人，住著一個大媽。院子舊，很干凈。大媽站在門口很詫異，連問幾遍，今兒禮拜幾？我連說幾遍禮拜五。平時，堯頭很少有游人來，周末才零星來幾個。估計大媽看到我，自己胡涂了。 大媽問，吃了么？我說村口老宋家吃的，昨晚住他屋。大媽從灶房拿了一個饃給我：嘗嘗，酵頭發(fā)面，手工饃，比老宋家鎮(zhèn)上買的機器饃好吃。大媽的方言能聽懂個大概。 我掰一塊塞嘴里，果然，有麥芽香，勁道，有嚼頭。大媽說，以后來了住咱屋，咱屋有飯，有住的地方，拍電影的來了都住咱屋呢。大媽怕我不信，打開一間窯，拉著我參觀劇組寄存她家的器材道具。大媽說他兒在煤礦上開車拉活，領著媳婦娃住新街，她一個住老屋。說著大媽又從屋里拿出一幅劇照，說是上次當群眾演員，捏影師專門給她捏的。 大媽是整片民址唯一的住戶，周圍全是廢棄，倒塌的房子，院落，陰森森的。我都懷疑大媽是不是白蛇傳里的白蛇或青蛇，老了老了，又重返人間。要是咋晚上住這，說不定還能遇上個聊齋里的小狐仙，發(fā)生一段哀宛泣絕的愛情故事呢?？墒?，哥幾個再為小狐仙爭風吃醋打起來，又該如何是好。 中午發(fā)生了一件怪事，大老遠看見兩頭豬，圍著一個食槽爭食著，互相擠，互相拱，時不時還相互抱頭啃咬對方。我還納悶了：空無一人的村子，哪來的豬，野豬？我小心翼翼靠上去，近前才發(fā)現(xiàn)是民和三胡爭搶一個豬食槽呢，都說是自己先看見的…… 后來，突然出現(xiàn)一老者，白發(fā)蒼蒼，有仙骨道長之風，說豬槽是他屋的，誰也不能拿。倆人這才怏怏離開，一路埋怨對方沒有盡早出手，抬走了之。 　　? 相比老宋，我還是比較欣賞老周的，諾大的古窯場里只剩他一家燒窯。每次走到周家窯都要進去聊會，喝口茶。他家也是唯一還沿用碳火老工藝的窯場，其它幾家遷到新址，改用電爐窯了。 老周四十多歲，堯頭最年輕的制陶師傅。往上推，周家五代制陶。往下推，后繼無人。老周兄弟四個，只有他和媳婦還在窯場討生活，老父親是非遺傳承人，年紀大了，給老周做指導。唯一的兒子到西安闖蕩，不愿像祖輩那樣把人生埋入窯爐。 老周家山西人，清朝年間，他一家從禹門口過黃河流落至此。他爺?shù)臓斢脙蓧K銀元買了三孔窯，從此有了周家窯。說著老周拿起一小竹片：這是俺爺?shù)臓攤飨碌奈锛?。小竹刀是制陶工具，作用相當于雕塑刀?lt;/span>　　民說老周的瓷膘肥、肉厚，手感好。三胡挑了幾個罐罐和一個老碗。老周媳婦說罐罐是次品，讓撿好的拿。三胡說專門挑的，三偏四不圓的才有味道。 三胡的審美，口味重。 夕陽西下，景物的受光面抹上一層桔色。我拍了張土柱。三胡說，連毛和蛋蛋都有，應該叫勃起。民說，還不如叫日天呢……歲月的舔舐，已經讓這些幾百，甚至上千年的古代建筑形如雅丹了。而這雅丹又神似了男人的某個器官，奇皅。　　從古窯址出來，感覺穿越了一回時光隧道。三胡說餓，頭暈，再不給他吃飯，他就躺地上不走了?！?lt;/span>　　回到老宋家，老宋媳婦說老宋陪縣上領導視察工地去了，沒在家。臨出老宋家院子，民順走了門洞角地上一個破陶盤，說，龜兒子！以后再也不來嘍。 我知道，民害氣了，害在老宋身上。 　　新街上，沒有再看見新街人玩拖拉機。一人要了一碗麥子泡，肉丸燴菜，油潑辣子，澄城名吃。民吧嘰著說，好吃！好吃！又要了一碗。 三胡已經三碗下肚了。

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堯頭筆記（文字稿）

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