<p class="ql-block"> 在臘月二十三這天清晨，灶王老爺就會離開他駐守整年的灶臺，返回天庭，向玉皇大帝報告他此年所護人家的紀錄表。作為感謝，這一天家家戶戶要“祭灶”。保佑自家灶火不斷，飲食平安。博愛也稱其為“過小年”。</p> <p class="ql-block"> 祭灶是我國流傳很廣的一道傳統(tǒng)習俗，祭灶這天有的地方要吃芝麻糖，寓意是要粘住灶王爺?shù)淖欤屗咸煅院檬?。我們博愛祭灶這天家家戶戶都要烙紅糖火燒吃（祭灶火燒），而且是晚上的時候吃呦！</p> <p class="ql-block"> 火燒里邊的紅糖是個很好的滋補的物品。</p> <p class="ql-block"> 紅糖性微溫，味甘，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)和肝經(jīng)。還有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血等作用，經(jīng)常用于調(diào)理補中緩急、活血化瘀和調(diào)經(jīng)的功效，特別適合于脾胃虛弱的腹痛、嘔吐、胃寒作痛、血瘀的月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不盡、風寒感冒。</p> <p class="ql-block"> <span style="color: rgb(237, 35, 8);">小編提醒您：內(nèi)熱的人不宜多食，痰濕比較多的人也盡量不服用紅糖水，糖尿病人不宜食用。</span></p>