<h3>俗話說“世界面食看中國，中國面食看山西”。我們作為山西人，一定吃過很多面食！其中，山西最著名的就是刀削面；而我們每天吃的最多的就是手搟面，俗稱“其子”</h3> <h3>做手搟面最重要的就是手工制作。我們先在一個(gè)和面的大盆里上舀四小碗面粉，然后再將水灌到盆子里慢慢和成面團(tuán)，最后把面團(tuán)搟成薄皮，然后再把它切成細(xì)條，這樣就可以下鍋煮了！</h3> <h3>吃面食不僅只要吃面還要在面里加上一些配菜，我們這里屬于北方地區(qū)盛產(chǎn)土豆。所以今天我就做一道家常便菜——“土豆中藏點(diǎn)綠”也就是土豆炒油菜</h3> <h3>我們要做這道菜，首先需要把土豆削皮切成長條，把油菜洗凈，淋干水分；然后把西紅柿切成沐；最后把這些材料放到鍋里炒出。這道菜非常簡單容易，大家有時(shí)間也可以嘗試做一下！</h3>