<p class="ql-block">這是第一次做蛋撻，我才買了蛋撻皮回來,嘗試了一下，還真不錯(cuò)，沒有淡奶油，所以用的牛奶，烤出來還???我這個(gè)方法就30分鐘可以搞定，喜歡的一起做起來。</p><p class="ql-block">???</p><p class="ql-block">準(zhǔn)備食材</p><p class="ql-block">雞蛋2個(gè)</p><p class="ql-block">牛奶160克</p><p class="ql-block">煉乳20克</p><p class="ql-block">細(xì)砂糖15克</p><p class="ql-block">迷你蛋撻皮15個(gè)</p> <p class="ql-block">???</p><p class="ql-block">制作步驟</p><p class="ql-block">1.首先把冷凍的蛋撻皮拿出來，擺在烤盤里，烤箱提前開200度預(yù)熱。</p> <p class="ql-block">2.milk和細(xì)砂糖攪拌均勻，打入egg攪拌均勻,然后加入煉奶繼續(xù)攪拌均勻。</p> <p class="ql-block">3.攪拌好的蛋撻液過篩四次以上，這樣做出來口感非常好。然后把過濾好的蛋撻液倒入蛋撻皮里。</p> <p class="ql-block">4最后放入預(yù)熱好的烤箱，選擇蛋撻模式，上下火??200度，烤二十分鐘就好啦</p> <p class="ql-block">百科：蛋撻（dàn tà【第四聲】）（Egg Tart），是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；臺(tái)灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對(duì)表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）（pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。</p> <p class="ql-block"> —big 雷???????</p>