<p class="ql-block"> 親愛的同學(xué)們，告別了2020“鼠”不盡的艱難，我們迎來了“?！睔鉀_天的2021年。伴隨著抗疫戰(zhàn)斗的繼續(xù)，我們翹首期盼的寒假如約而至，為了讓大家的假期生活豐富且有意義，老師為全班精心設(shè)計(jì)了假期實(shí)踐作業(yè)。我們組的實(shí)踐作業(yè)是：除夕夜制作家常菜共烹一桌年夜飯。</p> <p class="ql-block"> 過年是中國人的大事。在千姿百態(tài)的春節(jié)習(xí)俗中，合家歡的年夜飯、團(tuán)圓飯是最重要的。準(zhǔn)備年夜飯是中國人最有儀式感的事情。</p> 小組討論 <p class="ql-block"> 大家在視頻會(huì)議中積極發(fā)言，把自己的想法、意見都一一說出，遇上問題，同學(xué)們互相交流解答。家長們對這次孩子們的烹飪年夜飯實(shí)踐活動(dòng)也是舉雙手贊同，非常激動(dòng)。</p> <p class="ql-block"> </p> 明確任務(wù) <p class="ql-block"> 會(huì)后，組長在認(rèn)真地幫組員需要完成的任務(wù)進(jìn)行匯總。</p> 自主學(xué)習(xí) <p class="ql-block"> 哇！隊(duì)員們在邊學(xué)邊記錄美食的制作過程呢！有西蘭花發(fā)財(cái)樹、糯米丸子、虎皮鵪鶉蛋等等。讓人垂涎三尺，那制作時(shí)看著是不是就更美味了？</p><p class="ql-block" style="text-align: right;"><br></p><p class="ql-block"><br></p> 制作菜單 <p class="ql-block"> 來展示一波同學(xué)們設(shè)計(jì)的年夜飯菜單……</p> 過年的傳統(tǒng)美食…… <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(176, 79, 187);"><u>【炸響鈴】</u></b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 干炸響鈴屬浙江名菜，因腐皮薄如蟬翼，成菜食時(shí)脆如響鈴，故名。該菜選用豆腐皮卷入精細(xì)肉末，切成段，油炸而成。色澤黃亮，鮮香味美。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(176, 79, 187);"><u>【臘腸】</u></b></p> <p class="ql-block"> 吃臘腸是南方一帶的習(xí)俗，臘腸（香腸）的制作源于貯存的需要，它的美好<span style="font-size: 18px;">寓意就是“常吃常有”。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(176, 79, 187);"><u>【打年糕】</u></b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size: 18px;">年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，</span>過年吃年糕就預(yù)示著年年高。表達(dá)了在新春之際，大家對于新一年的期待以及一份美好的祝愿。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(176, 79, 187);"><u>【磨豆腐】</u></b></p> <p class="ql-block"> “臘月二十五，推磨做豆腐”，豆腐不僅代表錦衣玉食中的玉食之意，而且豆腐諧音“都?！保⒁庵總€(gè)人都福氣安康。另外，豆腐的諧音還有“都富”， 寓意著大家都富起來，希望大家在新的一年里生活富裕，身體健康，萬事如意！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><u style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 22px;">【蒸饅頭】</u></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 在南方春節(jié)吃福氣饅頭是代表發(fā)發(fā)發(fā)，代表全家圓圓滿滿幸福美滿，吉祥如意。</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 把一袋熱氣騰騰的福氣饅頭送給這位留金過年——垃圾分類（爺爺）手里，他，不管刮風(fēng)還是下雨這位爺爺幾年如一日地在我們小區(qū)內(nèi)的垃圾房，對垃圾房內(nèi)垃圾進(jìn)行二次分揀。他是保護(hù)環(huán)境的衛(wèi)士，是我們學(xué)習(xí)的榜樣。爺爺，您辛苦了，祝您新年快樂，身體健康！</p> 年夜飯上露一手 <p class="ql-block"> 揀菜、揀蔥、洗菜、打雞蛋….看起來很簡單，可是做起來就不那么容易了，就說打雞蛋吧，我輕輕的磕了兩三下，雞蛋紋絲不動(dòng)，連個(gè)小小的隙縫也難以看見，那點(diǎn)兒小縫仿佛在嘲笑我呢!我一著急，在桌子沿邊重重的磕了ー下，這下可慘了，雞蛋清順著我的手流到了地面，而蛋黃也“寥寥無幾了，一個(gè)雞蛋就成了我的“犧性品”。我一邊收殘局，一邊嘀咕著:“我這就再打一個(gè)看看。打到第二個(gè)雞蛋的時(shí)候，我吸取了第一次的教訓(xùn)，終于順利的雞蛋打好了。</p> <p class="ql-block"> 我要感謝媽媽，教我學(xué)會(huì)了包餃子和餛飩，讓我學(xué)到了一門本領(lǐng)。從中我知道做事不能粗心，要細(xì)心，謝謝媽媽!這個(gè)年夜飯吃得很有意義。</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">四（5）班 郭 涵</p> <p class="ql-block"> 說到準(zhǔn)備年夜飯，給鵪鶉蛋剝皮兒可是我最喜歡的活兒了。因?yàn)?，我常把蛋剝壞，只要?jiǎng)儔?，我就?huì)一口把鵪鶉蛋放進(jìn)嘴里，一邊干活兒，一邊還能享享口福。不過，今天干這個(gè)活兒時(shí)，媽媽時(shí)刻在旁邊“監(jiān)督”著我的一舉一動(dòng)，一個(gè)個(gè)又白又嫩的鵪鶉蛋只能好好的就躺在盤子里，雖然沒有飽“口?！?，但看到這些“成就”，我也是欣喜上心頭。</p><p class="ql-block"> 新年愿望：新的一年希望疫情快點(diǎn)結(jié)束，希望自己學(xué)習(xí)更上一層樓，全家健康、平安、快樂?。?！</p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: right;">四（5）班<span style="font-size: 18px;"> 章語桐</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 今年過年，我掌廚。精心挑選了兩道菜系。我看著菜單，開始制作。整個(gè)過程，雖然有點(diǎn)手忙腳亂，總算也順利完成。也體會(huì)到平時(shí)媽媽要燒一桌子菜的辛苦。借著西蘭花發(fā)財(cái)樹和糯米丸子的美好寓意，祝我們大家新的一年發(fā)大財(cái)，團(tuán)團(tuán)圓圓。</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">四（5）班金軒韜</p> <p class="ql-block"> 往年都是回河北過大年，今年雖不能回，但是有家人在的地方在哪都是年。瞧！我做的饅頭是不是特別牛氣，祝我最愛的爸爸牛氣沖天。</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">四（5）班 徐韜然</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 又是一年新來到。響應(yīng)國家號召，爺爺奶奶留在金華過年，所以我一定要學(xué)一道四川小吃，做給爺爺奶奶吃?！褒埑帧笔撬拇ㄊ〕啥际兄膫鹘y(tǒng)小吃。"龍鳳呈祥"、“龍騰虎躍”之意。祝：爺爺奶奶身體健康。</p><p class="ql-block"> 第二道菜，是江南名小吃“蛋餃”，金燦燦的蛋餃像個(gè)金色的錢包，祝福大家：財(cái)運(yùn)亨通，金玉滿堂、生活、工作、學(xué)習(xí)、樣樣順利。</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">四（5）班 余勃漾</p> <p class="ql-block"> “天下沒有免費(fèi)的午餐”我們要記住，想要成功就必須去付出，而付出才能有收獲，才能成功。我的新年愿望，好好學(xué)習(xí)，天天向上！希望全家幸福美滿！</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">四（5）班 方澤瑞</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 新年愿望，在2021年新的一年里，希望自己每天快快樂樂！學(xué)習(xí)更上一層樓！希望全家人身體健康，事事順意！牛氣沖天！??????</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">四（5）班 范雨欣</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 過年在奶奶家和奶奶一起做一道我們這邊的特色小吃，芋餃。我們邊做邊聊，感覺過年是我們增進(jìn)家人了解很好的機(jī)會(huì)，也希望家人朋友身體健康，萬事如意！</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">四（5）班 吳泰仁</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> </span>這個(gè)年三十，<span style="font-size: 18px;">媽媽教我做了春卷（南方美食）和棗花（北方面食），</span>媽媽一邊教一邊講述著北方過春節(jié)的習(xí)俗。棗花是用發(fā)面做的，做成花的形狀擺上紅棗放在鍋里蒸。寓意：來年蒸蒸日上，發(fā)，發(fā)，發(fā)！</p><p class="ql-block"> 媽媽的老家在河南，由于疫情，今年我們一家三口就在金華過年。共享年夜飯，歡樂一家親。一起為我們的幸福干杯??<span style="font-size: 22px;"> </span></p><p class="ql-block" style="text-align: right;"> 四（5）班 邵安娜</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 我家的年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。爸爸是廚師長，我是小廚師，媽媽和奶奶幫爸爸打下手，爺爺則會(huì)烹飪幾個(gè)個(gè)他的拿手菜。</p><p class="ql-block"> 夜幕降臨，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜上桌了，我制作的是《紅紅火火白玉羹》和《龍騰虎躍過牛年》，成就感爆棚，我端起酒杯（果汁）祝愿爸爸媽媽，姑姑姑父身體健康，工作順利！祝愿爺爺奶奶福如東海，壽比南山。在新學(xué)期里，百尺竿頭，更進(jìn)一步! </p><p class="ql-block" style="text-align: right;">四（5）班 范可微</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 今天做的這道菜紫氣東來，剛看到這道菜的時(shí)候就覺得食材太方便了，食材都是家里現(xiàn)成的，紫薯和芹菜都是爺爺親自種的，蜂蜜是外公家養(yǎng)的蜜蜂產(chǎn)的，感謝勤勞的家人們，自給自足不僅省錢，綠色無公害，更是一種情懷吧！</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">四（5）班 童智萱</p> <p class="ql-block"> 隨著時(shí)代的發(fā)展和人們物質(zhì)生活水平的提高，如今吃年夜飯?jiān)缫殉隽恕俺浴钡姆秶?，而在于那份人與人之間的溫馨和關(guān)愛。年夜飯既有對即將逝去的舊歲的留戀之情，也有對即將到來的新年懷有希望之意。投入心思，讓家宴成為一種文化，用一桌帶著愛和美的家宴，溫暖你我他!</p> 給您拜年啦 <p class="ql-block" style="text-align: right;"><b style="font-size: 18px;"><i>金華市站前小學(xué)四（5）班</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align: right;"><b style="font-size: 18px;"><i>2021年2月</i></b></p>