正月初七，傳說這天是人類的誕辰日，即人的生日，民間曾把這天叫做“人日”“人日節(jié)”或“人勝節(jié)”。中國人民在這一天戴人勝，吃七寶羹，吃面條，登高賦詩。民俗專家表示，“人日”反映了中國古代勞動人民祈福納吉和求平保安的愿望以及對“人”本身的尊重。 <h1 style="text-align: center;"><span style="line-height: 1.5;"><b>正月初七的習(xí)俗</b></span></h1>一、吃七寶羹<br> 這一天，人們把七種新鮮的節(jié)令蔬菜放在一塊同煮，稱為“七寶羹”，又稱“七樣菜”，關(guān)于這七種蔬菜，不同地區(qū)稍有差別，潮汕地區(qū)是指芥菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥藍(lán)，廣州地區(qū)指芹菜、芥菜、菠菜、青蔥、大蒜、芫荽、生菜。不管是哪七種蔬菜，都被賦予了美好的寓意，比如生菜寓意“生財”，蒜寓意“精打細(xì)算”等。 二、攤煎餅<br> 人日這天，有一種習(xí)俗是在院子里攤煎餅，并且吃用春餅卷的“盒子菜”，里面卷的是各種熟食，包括熏大肚、爐肉、清醬肉、醬肘子、熏雞等。北京不太一樣，是在二月二的時候吃“盒子菜”，稱“卷龍鱗”。 三、出游登高<br> 人日節(jié)這一天，在過去是仕女出游和文人墨客登高賦詩的日子。唐代詩人高適在《人日寄杜二拾遺》寫到：“今年人日空相憶，明年人日知何處？”寄托了對杜甫的思念，直到今天，成都還有一年一度的“人日游草堂活動”，草堂就是杜甫草堂，高適在這首詩的開頭也提到了：“人日題詩寄草堂，遙憐故人思故鄉(xiāng)。柳條弄色不忍看，梅花滿枝空斷腸”。 四、戴人勝<br> 人勝節(jié)肯定少不了“人勝”，“人勝”就是用彩紙、絲帛、軟金銀等材料制成小人形狀的裝飾物，或貼于屏風(fēng)等處，或戴于發(fā)簪之上，有時候還相互饋贈?！肚G楚歲時記》中:“剪彩為人，或鏤金箔為人，以貼屏風(fēng)，亦戴之頭鬢。又造華勝以相遺?！闭f的就是這個習(xí)俗，后來有的也戴小花之類的飾品。 五、送火神<br> 在山東等北方地區(qū)，這一天有“送火神”的習(xí)俗，用農(nóng)作物秸稈扎成火把，在家門口附近點(diǎn)燃，寓意過去這一年的困難、疾病和坎坷等等，一切不順利的事情，都隨著大火而去，來年會紅紅火火。 六、撈魚生<br> 在初七這一天，南方有“撈魚生”的習(xí)俗，就是把魚肉、配菜和醬料倒進(jìn)大盤子里，人們用筷子撈動，并且不斷喊叫：“撈啊，撈啊，發(fā)啊，發(fā)啊”，講究喊的越大聲越好，撈的越高越好。 沒想到正月初七竟是這么重要的節(jié)日吧？因它而生的習(xí)俗還這么多，有的地方還流行吃面條、喝及第粥、稱體重等習(xí)俗，不一而足，這都是我們傳統(tǒng)文化的一部分，看似平常，其實(shí)滿含祖先的智慧。