<p class="ql-block"> 除夕，是中華傳統(tǒng)節(jié)日文化的高度凝結(jié)，是千家萬戶團圓祈福最隆重的盛典！</p> <p class="ql-block">年夜飯，特指農(nóng)歷除夕晚餐。也是一年年末最重要的一頓晚餐。而年夜飯又叫團圓飯。一年一次的團圓飯充分的表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關(guān)系更為緊密。同時，團圓飯菜品種豐富，具有美好寓意，預(yù)示著來年的豐衣足食。年夜飯魚是必不少的，它的寓意是年年有余。魚的制作方法有幾千亇，下面介紹幾種，供烹飪愛好者參考。</p> <p class="ql-block"> 說起年俗，歲歲輪回，春節(jié)最具有儀式感當(dāng)屬延續(xù)了千余年的年夜飯了。除夕的年夜飯似乎是中國人刻在骨子里的期待。其實年飯早已超出了“吃”的范圍。有了四年國外生活的經(jīng)歷，我越來越覺得年夜飯之意不在飯，而在于那份人與人之間的溫馨。年夜飯就是中國人最內(nèi)核的向心力，年夜飯的溫情銘刻在民族的骨頭里，溫暖在一家人的問候中，沸騰在每一個人血脈中。</p> <p class="ql-block">都分內(nèi)容來由于網(wǎng)絡(luò)</p>