小小餃子香濃濃家國情――大周鎮(zhèn)羅莊小學(xué)四一班2021年寒假綜合實(shí)踐活動(dòng)掠影

香山紅葉

為進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)中國優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化，提高學(xué)生們的健康素養(yǎng)，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生們對中國傳統(tǒng)文化的認(rèn)識和了解，大周鎮(zhèn)羅莊小學(xué)特此開展了2021年寒假綜合實(shí)踐活動(dòng)——“小小餃子香濃濃家國情”包餃子活動(dòng)。 　　先聽一聽春節(jié)包餃子的由來吧。 春節(jié)包餃子的由來最為貼近真實(shí)的一個(gè)是：東漢時(shí)期，一個(gè)叫張仲景所的名醫(yī)，在醫(yī)治很多窮苦、忍饑受寒并且耳朵都凍爛的百姓時(shí)，將羊肉、花椒以及一些祛寒藥材在鍋里煮熬后撈出來切碎，用面皮制作成耳朵狀的“嬌耳”，并將其取名為“祛寒嬌耳湯”。 百姓吃了“祛寒嬌耳湯”后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖，甚至有病人的爛耳朵被醫(yī)治好了。張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。在大年初一那天，人們迎接新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。這就是春節(jié)包餃子的由來。 聽了包餃子的故事之后，咱們的包餃子活動(dòng)將正式開工了。 　　看，我搟面皮兒的動(dòng)作多嫻熟。 　　別急，讓我揣摩揣摩該如何把餃子包好。 　　我要把喜氣和快樂一起包進(jìn)餃子里。 啊，太好了，一個(gè)可愛的餃子馬上就要上線啦！ 　　瞧，我包的是世界上獨(dú)一無二的餃子。 　　我可是包餃子的小能手。 　　這次活動(dòng)不只讓孩子們學(xué)會了包餃子，更深刻地認(rèn)識到了這是我們中華民族的傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)了孩子們的愛國意識，增強(qiáng)了民族自豪感。愿中國的傳統(tǒng)文化在孩子們身上不斷的傳承下去，讓我們中國古老的傳統(tǒng)文化生生不息。 通過本次包餃子活動(dòng)，讓孩子們充分感受到動(dòng)手的樂趣，加深了他們對中國傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)識，增進(jìn)了孩子和家長之間的親子交流。歲月是皮，經(jīng)歷是餡，酸甜苦辣皆為滋味，毅力和信心正是餃子皮上的褶皺。在此羅小全體師生祝愿大家新年快樂，牛年一切如意！ 編輯:尚俊強(qiáng)定稿:黃小鳳審閱:杜水平