牛是中國(guó)的12生肖之一，排名第二。牛代表勤奮、務(wù)實(shí)、同時(shí)也體現(xiàn)殷實(shí)，富足、有實(shí)力和力量。因此有各種“很?！钡恼f(shuō)法：什么牛氣沖天、牛脾氣、氣沖牛斗等等，就連股市上揚(yáng)也稱“牛市”。值新春牛年之際，專門來(lái)說(shuō)說(shuō)帶“?！弊值闹参?，也希望2021年更努力，收獲更“?！?。 1、首當(dāng)其沖的是“牛至 Origanum vulgare”，有牛年當(dāng)至的意思。 為唇形科 Lamiaceae 牛至屬 Origanum 多年生草本或小灌木。芳香，俗稱：香爐草、接骨草等。 牛至 功效：全草入藥，可預(yù)防流感，治中暑、感冒、頭痛身重、腹痛、嘔吐、胸膈脹滿、氣阻食滯、小兒食積腹脹、腹瀉、月經(jīng)過(guò)多、崩漏帶下、皮膚搔癢及水腫等癥，其散寒發(fā)表功用，尤勝于薄荷。常作香薷收購(gòu)及使用，全草又可提芳香油，除供調(diào)配香精外，亦用作酒曲配料，此外它又是很好的蜜源植物。看來(lái)牛年的到來(lái)（牛至），什么流感都不怕了，放心做事，身心俱無(wú)恙！ 2、牛膝 莧科 Amaranthaceae >> 牛膝屬 Achyranthes多年生草本。俗稱：?？南?，因分枝對(duì)生，節(jié)膨大似?？南ザ妹?。 牛膝：常用中藥材，根入藥，生用，活血通經(jīng)；治產(chǎn)后腹痛，月經(jīng)不調(diào)，閉經(jīng)，鼻衄，虛火牙痛，腳氣水腫；熟用，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)腰膝；治腰膝酸痛，肝腎虧虛，跌打瘀痛。獸醫(yī)用作治牛軟腳癥，跌傷斷骨等。<div> 同屬的還有土牛膝、紅柳葉牛膝等。</div> 土牛膝：根藥用，有清熱解毒，利尿功效，主治感冒發(fā)熱，扁桃體炎，白喉，流行性腮腺炎，泌尿系結(jié)石，腎炎水腫等癥。 紅柳葉牛膝 紅柳葉牛膝：功效與牛膝相同。 3、 牛奶菜 Marsdenia sinensis ：為 夾竹桃科 Apocynaceae 牛奶菜屬 Marsdenia 木質(zhì)藤本。俗稱：三百銀、婆婆針線包。 牛奶菜 牛奶菜功效：全株供藥用，民間用作壯筋骨，治跌打，利腸健胃。 4、牛耳朵 Chirita eburnea 苦苣苔科 Gesneriaceae 唇柱苣苔屬 的多年生草本，具粗根狀莖。俗稱：巖青菜。 牛耳朵：因葉片卵形或狹卵形，邊緣全緣，兩面均被貼伏的短柔毛，似牛的耳朵而得名。 牛耳朵 牛耳朵功效：民間全草供藥用，有清肺止咳等效。是一種開花顏值很高的草本。 5、牛皮消： 為夾竹桃科 Apocynaceae 鵝絨藤屬 Cynanchum一種蔓性半灌木，宿根肥厚，呈塊狀。俗稱：耳葉牛皮消、 隔山消、牛皮凍等。 牛皮消功效：藥用塊根，養(yǎng)陰清熱，潤(rùn)肺止咳，可治神經(jīng)衰弱，胃及十二指腸潰瘍、腎炎、水腫等。 6、牛蒡 Arctium lappa 為 菊科 Asteraceae 牛蒡?qū)?Arctium 二年生草本，具粗大的肉質(zhì)直根。俗稱：大力子、惡實(shí)，常用中草藥，全國(guó)各地普遍分布和栽培。 牛蒡主要作用：果實(shí)入藥，性味辛、苦寒，疏散風(fēng)熱，宜肺透疹、散結(jié)解毒；根入藥，有清熱解毒、疏風(fēng)利咽之效， 7、 山牛蒡 Synurus deltoides 為 菊科 Asteraceae 山牛蒡?qū)?Synurus 多年生草本。 山牛蒡 Synurus deltoides 山牛蒡 Synurus deltoides 山牛蒡 Synurus deltoides 8、 牛枝子 Lespedeza potaninii 為豆科 Fabaceae 胡枝子屬 Lespedeza 半灌木 牛枝子 牛枝子：為優(yōu)質(zhì)飼用植物；性耐干旱，可作水土保持及固沙植物。 9、青牛膽 Tinospora sagittata 為 防己科 Menispermaceae 青牛膽屬 Tinospora 草質(zhì)藤本，具連珠狀塊根，膨大部分常為不規(guī)則球形。 青牛膽功效：塊根入藥，名“金果欖”，味苦性寒，功能清熱解毒。 10、牛白藤 Hedyotis hedyotidea 茜草科 Rubiaceae 耳草屬 Hedyotis 藤狀灌木 牛白藤 牛白藤：本種治療風(fēng)濕、感冒咳嗽和皮膚濕疹等疾病有一定療效。 11、 圓葉牽牛 Ipomoea purpurea 旋花科 Convolvulaceae 虎掌藤屬 Ipomoea 一年生纏繞草本，俗稱：喇叭花，連簪簪，打碗花。 圓葉牽牛 還有紫金牛、牛奶子、巫山牛奶子等許多很牛的植物~~~。2021年是一個(gè)摒棄過(guò)去，開拓未來(lái)的一年，定能牛氣沖天。