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過年

培訓(xùn)中心熊冬情

<p class="ql-block">老李以前是在蘄春縣內(nèi)某個鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院食堂做廚師工作，每天忙忙碌碌，經(jīng)濟(jì)收入一般，但是養(yǎng)家糊口不成問題，2020年的一場猝不及防的新冠疫情，讓他丟了工作。</p> <p class="ql-block">2020年初新型冠狀病毒感染的肺炎疫情爆發(fā)，這家基層醫(yī)院沒有專門的發(fā)熱病房，難以合理設(shè)置隔離區(qū)域滿足廣大鄉(xiāng)村疑似或確診患者就地隔離和救治的需要。經(jīng)過專家反復(fù)論證考察，醫(yī)院食堂位置處于下風(fēng)口，適合建設(shè)發(fā)熱病房。2020年8月份，食堂幾間屋子拆除了，新建了標(biāo)準(zhǔn)氣派的發(fā)熱病房。</p> <p class="ql-block">老李失業(yè)了。</p> <p class="ql-block">突然沒事做，五十歲的老李很不適應(yīng)，改行做別的事怕虧本，出去打工怕沒人要，坐在家里長唉短嘆，日夜不能寐。好在老李老婆賢惠，說老李做廚師這么多年辛苦了，現(xiàn)在正好休息一下，好吃好喝伺候著。</p> <p class="ql-block">老李喜歡研究菜品，平時看電視做菜講座，總愛拿個筆和本子，記錄一些學(xué)習(xí)心得，幾個土菜炒得色味香俱全。食堂突然沒開了，幾個老顧客給他出主意，在自己家里搞個“農(nóng)家樂”也行啊。</p> <p class="ql-block">說干就干，老李把自己的農(nóng)村老家房子簡單裝修一下，窗明幾凈，美觀大方。</p> <p class="ql-block">裝修完畢2021年春節(jié)已來臨，老李和老婆商量給農(nóng)家樂取名“衛(wèi)生飯店”開張了。老李心里很忐忑，擔(dān)心停業(yè)這么久，沒生意做。哪曉得運氣還行，大年三十到正月十五，天天有顧客訂餐，有以前做食堂時候積累的回頭客攜帶全家人出來吃年飯，也有附近人家禮尚往來“接春客”，顧客盈門，生意火爆。</p> <p class="ql-block">老李每天樂呵呵的，精心準(zhǔn)備菜肴。</p> <p class="ql-block">土雞蛋地菜餃，自帶野菜清香。</p> <p class="ql-block">米萩花泡園子，香甜糍糯。</p> <p class="ql-block">菜籽油炸藕夾，外黃內(nèi)酥。</p> <p class="ql-block">過年請不到工人，女兒放寒假幫忙端菜。</p> <p class="ql-block">老婆洗菜洗碗煮飯。</p> <p class="ql-block">老李忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，天天買菜，炒菜，搞衛(wèi)生，結(jié)賬，身兼多職，既是菜買，還是廚師，老板，渾身有勁兒不覺得累，他說，半年沒做事，要大干一場。</p>