<p class="ql-block"> 燈塔路小學 六(6)班 趙海艷</p> <p class="ql-block"> 春節(jié)是中國民間最隆重、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日。為了豐富學生的節(jié)日精神文化生活，培養(yǎng)和樹立認知傳統(tǒng)，尊重傳統(tǒng)節(jié)日，繼承弘揚傳統(tǒng)的思想觀念，增強對中華優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的認同和自豪感，讓孩子們親身感受通過勞動，掌握勞動技能，培養(yǎng)創(chuàng)新思維和實踐能力，親身體會到春節(jié)樂趣。為了讓學生們更深入了解年夜飯的意義，趙老師給孩子們布置了一項展示孩子綜合實踐能力的活動</p> <p class="ql-block"> 安陽燴菜是河南省安陽市的傳統(tǒng)特色小吃，屬于豫菜系。安陽燴菜的種類有六七種之多 ……孩子們精心準備的第一道菜——《上燴菜》，一起來大飽眼福吧</p> <p class="ql-block">一起來聆聽我們的小廚神講解這道美味</p> <p class="ql-block"> 炸血糕起源于乾隆年間，當時安陽受災，官府發(fā)放蕎麥種子讓農民來種。后來蕎麥豐收，農民把蕎麥做成蕎麥糕，后來有人把蕎麥糕用油炸了以后，蘸上蒜汁，吃著覺得非常好吃，后來經過整理，又加入了豬血，更加香，并且口感更加好吃，蘸上蒜汁，后來就形成了安陽三大寶之一的炸血糕。</p> <p class="ql-block"> 乍一看這道吃食的的名字，還覺得怪嚇人呢！其實這是一道極其富于地方特色的小吃，欣賞一下我們小能手的制作過程</p> <p class="ql-block"> 春節(jié)時候吃餃子這種習俗在明代已經出現(xiàn)。每天23點到1點交替時間古時稱為子時，而年三十時更是新舊歲交替稱為交子。所以春節(jié)吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，“交”與“餃”同音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。</p> <p class="ql-block"> 年夜飯又叫團年飯，寓意著吉祥如意，幸福美滿。年夜飯親人們在年尾除夕聚餐，互相祝福，互敬互愛，充分的表現(xiàn)出中華民族的傳統(tǒng)美德。希望孩子們在新的一年里能孝敬父母、與人為善、努力學習，做一個積極向上的中華美少年。</p>