難忘日本料理味道 <p class="ql-block">這幾年跟著兒子兒媳還有女兒到過(guò)好多地方去旅游，還有東南亞的三個(gè)國(guó)家，見(jiàn)了世面，看不完的世外美景，也吃了有生一來(lái)見(jiàn)未見(jiàn)過(guò)的各種美食，比如新疆大盤(pán)雞、海底撈、大吉大利潮汕牛肉火鍋、小籠蒸的米粉扣肉、各種米線、烤鴨、鐵板蒸餃等等，還有在馬來(lái)西亞吃的燕窩來(lái)，這些也沒(méi)覺(jué)多咋著。今天坐著沒(méi)事，孫子這幾天到他姥姥家去了還怪想他的。忽然想起去年，也沒(méi)多久（2O21年元月24日）在咖啡街一家開(kāi)的日本料理美食館吃的????料理了，我覺(jué)得都沒(méi)這日本料理好奇。</p><p class="ql-block">“日本料理”對(duì)我來(lái)說(shuō)是個(gè)陌生的名子。</p><p class="ql-block">館里面兩邊各站著一名日本鬼子向我們點(diǎn)頭哈腰：歡迎歡迎里邊請(qǐng)里邊請(qǐng)。（開(kāi)個(gè)玩笑）其實(shí)兩位都是地地道道很有禮貌的中國(guó)公民服務(wù)員。</p> <p class="ql-block">入座后劉陽(yáng)和孫子娘倆點(diǎn)菜，這時(shí)間才看到人家這家店里就是與別的地方不一樣，店內(nèi)整潔，衛(wèi)生非常好。整齊的一排排包箱坐滿(mǎn)了來(lái)消費(fèi)的吃客，坐位邊有一條長(zhǎng)長(zhǎng)的合子，里邊是專(zhuān)供吃客傳送飯菜的行道。真高級(jí)，不用服務(wù)員送，就可自動(dòng)送到客人面前。邊上還有一臺(tái)可移動(dòng)的供客人點(diǎn)菜的小電腦，記錄著客人點(diǎn)過(guò)的菜單和菜的單價(jià)。</p> <p class="ql-block">你看看第一個(gè)菜上來(lái)，佳洋趕緊把它端上餐桌上。這是一盤(pán)金槍魚(yú)福袋。接著又一盤(pán)大蝦天婦羅上桌，火熾芒果三文魚(yú)壽司、芝是三文??魚(yú)壽司、蝶肉壽司陸續(xù)上來(lái)。個(gè)個(gè)都是那么精制那么漂亮，就是小了一點(diǎn)，有的就是一口萊。哎呀！這小日本怎么這么小氣，碟子這么小，一點(diǎn)菜在個(gè)盤(pán)子心里，你就不能多加點(diǎn)嗎？</p><p class="ql-block">韓光忙解釋?zhuān)哼@是人家日本人國(guó)家的飲食文化。韓國(guó)人的菜也是這樣吃法，吃的干凈而精制。</p> <p class="ql-block">你看韓佳洋又接了一盤(pán)叫什么??火赤風(fēng)味帶子。接著又上了許多也叫不上名的菜。也有湯類(lèi)也有面類(lèi)上了滿(mǎn)滿(mǎn)一桌，韓佳洋可忙的不輕。上齊了。開(kāi)吃。</p> <p class="ql-block">吃吧，你抄著手看什么？我催老伴。說(shuō)著我先夾了一塊螺絲壽司放進(jìn)嘴里吃起來(lái)，不錯(cuò)味道還不錯(cuò)，入口軟綿油香四溢，不咸也不淡好象還有點(diǎn)輕微的甜，陜西的人講話(huà)，好吃的很。</p><p class="ql-block">大家都吃起來(lái)了。都說(shuō)這味道真的不錯(cuò)，烹飪恰到好處。尤其是這道銀雪魚(yú)吃起來(lái)很特別。這整個(gè)擺盤(pán)也比較日式傳統(tǒng)的那種簡(jiǎn)約，但又不失精致，看的出來(lái)這是廚師的用心。你看看洋洋他在喝著什么湯，這湯的味道也不錯(cuò)，好的很。除了這湯菜都好的很，還有??茶來(lái)。你看這出菜口邊還有免費(fèi)的茶葉，白開(kāi)水，歺巾紙，牙簽樣樣齊全。真科學(xué)，老板想的也周道。吃的也差不多飽了。</p><p class="ql-block">我說(shuō)：洋洋，來(lái)給爺爺?shù)贡?。好！答?yīng)的這么爽快。于是他還給杯里加上了一包現(xiàn)成的高級(jí)袋裝茶葉，按下開(kāi)水器沖了一杯香噴噴的茶。茶熱，我心里更熱，孫子這么熱情，我能不高興嗎？在中國(guó)也能吃上色香味美可口的外國(guó)菜。托兒女的福，值了。今天這場(chǎng)面，永記心中，久久不會(huì)忘。</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)一下：食材新鮮，品類(lèi)齊全，干凈衛(wèi)生，服務(wù)貼心。</p><p class="ql-block"><br></p>