<p class="ql-block">立春為二十四節(jié)氣之首，這一天后，草木復蘇，萬物始生，春天到來。<b>“一年之計在于春”</b>，在三千年前的周朝，就有迎“春”儀式，天子率三公九卿諸侯大夫去祭拜居住在東方的芒神，祈求豐收。2<b>雨水2021年2月18日農(nóng)歷正月初七</b></p> <p class="ql-block">雨水后，降雨增多。桃花梨花含苞，草地樹梢多了一絲綠意，忙碌的春耕也開始了。<b>“雨水節(jié)，回娘家”，</b>出嫁的女兒要帶著老公，提著兩把藤椅和“罐罐肉”，回娘家看父母，有孩子的，還要為自己的兒女拉保保。3<b>驚蟄2021年3月5日農(nóng)歷正月廿二</b></p> <p class="ql-block">正如其名中的“驚”，轟轟轟，冬眠的小動物全被春雷震醒，除了要為莊稼防蟲，這一天，<b>還要“打小人”驅走霉運</b>。因為“梨”與“離”同音，不知從什么時候起，驚蟄這天，吃梨成了保留節(jié)目。4<b>春分2021年3月20日農(nóng)歷二月初八</b></p> <p class="ql-block">春分一天，晝夜平分，寓意公平，古人會在這一天校對度量衡器具。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">此外，每年這一天，無論男女老少，都“童心未泯”地玩著同樣一個游戲：<b>讓圓滾滾的雞蛋立起來。</b></p><p class="ql-block">5<b>清明2021年4月4日農(nóng)歷二月廿三</b></p> <h3>清明是入節(jié)日的特殊節(jié)氣。這日的很多習俗與郊游踏青有關：蕩秋千、放風箏、蹴鞠、柳。</h3></br><h3>清明這個節(jié)氣很糾結，<strong>既有思念故人的悲傷，又有踏青賞景的愜意。</strong></h3></br>6<strong>谷雨</strong><strong>2021年4月20日</strong><strong>農(nóng)歷三月初九</strong><h3> <p class="ql-block">谷雨是春季最后一個節(jié)氣。巴蜀等地開始下起夜雨。除了農(nóng)作，古人們在谷雨做的事情還很多：<b>青年婦女要“走谷雨”，</b>即野外散步。南方要采谷雨茶，傳說可以清火、明目，還能辟邪；北方要吃香椿，提高免疫力。7<b>立夏2021年5月5日農(nóng)歷三月廿四</b></p> <p class="ql-block">“槐柳陰初密”，立夏之后，萬物從初生進入了繁茂。<b>不少人愛吃的茶葉蛋是因“立夏”而來</b>，它可是這天最經(jīng)典的食物，聽說立夏日吃了雞蛋可以祈禱夏日平安。8<b>小滿2021年5月21日農(nóng)歷四月初十</b></p> <p class="ql-block">“滿”，此時，一些夏熟作物的籽粒已經(jīng)開始飽滿。不過，又有個“小”字，所以它們還要等段時間才能成熟?！傲⑾男M正栽秧”，小滿正是插水稻的季節(jié)，而農(nóng)民們最重要的，就是保證稻田里的水的充足，<b>“小滿不滿，干斷思坎”。</b>9<b>芒種2021年6月5日農(nóng)歷四月廿五</b></p> <br></br></h3></br>芒種很忙，既有大麥、小麥等要搶著收割，又有晚谷、黍、稷等夏播作物要忙著播種。此時正值梅子成熟，而梅子味道酸澀難以直接入口，從夏朝開始，<strong>芒種時節(jié)便有了煮梅的習俗，酸梅湯也成了夏季最好的消暑食品</strong>。10<strong>夏至</strong><strong>2021年6月21日</strong><strong>農(nóng)歷五月十二</strong><h3> “吃過夏至面，一天短一線”，這一天，北半球的白天達最長，之后就慢慢縮短。<br></br>雖然如此，夏至卻還不是最熱的時候，不過，由于空氣對流旺盛，尤其是午后或者傍晚，易下起雷陣雨，就像劉禹錫筆下的<strong>“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”。</strong>11<strong>小暑</strong><strong>2021年7月7日</strong><strong>農(nóng)歷五月廿八</strong><h3> <strong>“萬瓦鱗鱗若火龍，日車不動汗珠融。</strong><strong>”</strong>小暑有多熱，看陸游這句詩便知。小暑的標志是出梅、入伏。過后，就是三伏天。不過，小暑也是個碩果累累的日子。農(nóng)民勞作半年終于可以嘗到新稻谷了。<a data-miniprogram-appid="wx820804e5ba5e6c35" data-miniprogram-nickname="知青祝福" data-miniprogram-path="/pages/index/index?id=8086" data-miniprogram-servicetype="" data-miniprogram-type="text" href="" target="_blank">s.</a>12<strong>大暑</strong><strong>2021年7月22日</strong><strong>農(nóng)歷六月十三</strong><h3> 大暑是一年中最熱的時候，極端天氣如旱、澇、風災也十分頻繁，因此，農(nóng)民們要看準時機，搶收搶種，抗旱排澇。不過，他們也會忙里偷閑，用吃來犒勞自己。浙江臺州人吃姜汁來去除體內(nèi)濕氣，廣東人則吃燒仙草來消暑，而福建莆田人卻要反其道而行之，<strong>吃熱性的荔枝、羊肉來“以毒攻毒”。</strong>13<strong>立秋</strong><strong>2021年8月7日</strong><strong>農(nóng)歷六月廿九</strong><h3> 立秋是秋季的第一個節(jié)氣，也預示著豐收的開始。宋代，立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到時辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了?！弊喈?，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。這一天的風俗很多，例如摸秋，婚后尚未生育的婦女，可在夜里到田園摸索摘取瓜豆。<strong>摸南瓜，易生男；</strong><strong>摸扁豆，易生女；</strong><strong>摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。</strong>14<strong>處暑</strong><strong>2021年8月23日</strong><strong>農(nóng)歷七月十六</strong><h3> “處”含有躲藏、終止之意，“處暑”表示炎熱暑天結束，氣溫逐漸下降。處暑后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時節(jié)。就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時濃云成塊。民間向來就有<strong>“七月八月看巧云”</strong>之說，其間就有<strong>“出游迎秋”</strong>之意。15<strong>白露</strong><strong>2021年9月7日</strong><strong>農(nóng)歷八月初一</strong><h3> 天氣漸轉涼，會在清晨時分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結在上面，故名白露。白露期間，各地的習俗也有不同。例如，舊時南京人十分青睞<strong>“白露茶”</strong>，而資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節(jié)一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。16<strong>秋分</strong><strong>2021年9月23日</strong><strong>農(nóng)歷八月十七</strong><h3> 秋分時節(jié)，我國大部分地區(qū)已經(jīng)進入涼爽的秋季，氣溫也一次次下降。正如可謂<strong>“一場秋雨一場寒”</strong>。古人認為雷是因為陽氣盛而發(fā)聲，秋分后陰氣開始旺盛，所以不再打雷。此外，勞動人民對秋分節(jié)氣的禁忌也總結成諺語，如<strong>“秋分只怕雷電閃，多來米價貴如何”</strong>。17<strong>寒露</strong><strong>2021年10月8日</strong><strong>農(nóng)歷九月初三</strong><h3> 寒露時節(jié)，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。此時北方已呈深秋景象，白云紅葉；南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。從中醫(yī)的角度講，此時這節(jié)氣在南方氣候最大的特點是“燥”邪當令，燥邪最容易傷肺傷胃，應該注重養(yǎng)生，適當多食甘、淡滋潤的食品。18<strong>霜降</strong><strong>2021年10月23日</strong><strong>農(nóng)歷九月十八</strong><h3> 霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的最后一個節(jié)氣。這時，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語<strong>“一年補透透，不如補霜降”</strong>，足見這個節(jié)氣對我們的影響。在中國的一些地方，霜降要吃紅柿子，在當?shù)厝丝磥?，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨。19<strong>立冬</strong><strong>2021年11月7日</strong><strong>農(nóng)歷十月初三</strong><h3> 立冬，冬季自此開始。冬是終了，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意。漢族民間以冬至為冬季之始，需進補以度嚴冬的食物。另外老話常說<strong>“今冬麥三層被，來年枕著饅頭睡”</strong>，這時節(jié)正是秋收冬種的大好時段。20<strong>小雪</strong><strong>2021年11月22日</strong><strong>農(nóng)歷十月十八</strong><h3> 小雪時，腌臘肉是南方人最熟悉的民俗。所謂<strong>“冬臘風腌，蓄以御冬”</strong>，小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。另外吃糍粑也是南方在小雪的習俗，糍粑最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。21<strong>大雪</strong><strong>2021年12月7日</strong><strong>農(nóng)歷冬月初四</strong><h3> 大雪，顧名思義，雪量大。<br></br><br></br>到了這個時段，往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會降大雪，甚至暴雪。凍雨(雨凇)、霧凇等特殊氣候現(xiàn)象也成為該時節(jié)的獨特景觀。此時，<strong>“觀賞封河”</strong>也是北方獨特的景觀。到了大雪節(jié)氣，北方河里的水往往都被冰凍起來，人們可以盡情地滑冰嬉戲。22<strong>冬至</strong><strong>2021年12月21日</strong><strong>農(nóng)歷冬月十八</strong><h3> 冬至這天，太陽直射點到達一年的最南端，這一天北半球得到的陽光最少，白晝達到最短，且越往北白晝越短。在中國北方有冬至吃餃子的風俗，而南方則是吃湯圓。民間有<strong>從冬至日開始“數(shù)九”</strong>的習俗，宮廷從周代起，就有祭祀活動。冬至也是養(yǎng)生的大好時節(jié)。23<strong>小寒</strong><strong>2022年1月5日</strong><strong>農(nóng)歷臘月初三</strong><h3> 小寒標志著開始進入一年中最寒冷的日子。根據(jù)中國的氣象資料，小寒是氣溫最低的節(jié)氣，只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。進入小寒，年味漸濃，人們開始忙著<strong>寫春聯(lián)、剪窗花，購置年貨，</strong>為春節(jié)做準備。涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。俗語說“三九補一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。24<strong>大寒</strong><strong>2022年1月20日</strong><strong>農(nóng)歷臘月十八</strong><h3> <p class="ql-block">大寒是最后一個節(jié)氣，是天氣寒冷到極點的意思。</p><p class="ql-block">這一節(jié)氣中，比較重要的一環(huán)就是<b>“食補”，八寶飯，芪杞燉子雞，羊肉燉白蘿卜，紅杞田七雞</b>等都是百姓餐桌上必備的佳品。</p> <p class="ql-block"><b>素材來自網(wǎng)絡，荷花轉載。</b></p>