<p class="ql-block">老家的年味01</p><p class="ql-block"> “噼里啪啦噼里啪啦，過(guò)大年！噼里啪啦噼里啪啦，過(guò)大年！”每當(dāng)聽(tīng)到這耳熟能詳、朗朗上口的廣告詞時(shí)，我都會(huì)情不自禁地懷想起自己的老家新店來(lái)。因?yàn)槟抢锸俏易孑吷⒎毖?、辛勤耕耘的神秘沃土，那里是父親和我嬉戲成長(zhǎng)、魂?duì)繅?mèng)縈的家園樂(lè)土，那里有我血脈相連的親戚和曾朝夕相處的朋友……當(dāng)然那里更有著獨(dú)具特色的鄉(xiāng)俗風(fēng)情，有著讓人無(wú)比依戀、歷久彌新的濃濃年味！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在我的老家，每至春節(jié)前夕，家家戶戶都變得忙碌起來(lái)。殺豬宰羊、腌雞灌腸、買鞭備炮……他們把買來(lái)的各式各樣的年貨放得滿地都是。廚房里不時(shí)飄來(lái)誘人的香味，蒸的饅頭和糕餅堆得像小山似的。人們就卯足了勁兒趁這大過(guò)年前的幾天里，把買來(lái)的熟菜葷菜全部都侍弄好了，只等春節(jié)一到就可以一飽口福了！至于酒嘛，除了超市商店里買的燒酒、紅酒、黃酒，更少不了自家糧食親手釀就的一大缸米酒……原本淡淡的年味便在忙碌中，漸漸變得濃郁起來(lái)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">飯前屋后、灶臺(tái)窗戶、臥室內(nèi)外，大人小孩齊動(dòng)員早已利用空余時(shí)間收拾得亮亮堂堂、干干凈凈。每一家似乎都在暗中較勁兒般，把房子拾掇打扮得別具一格、頗有個(gè)性。貼春聯(lián)、喜慶和福字是每年必不可少的。貼什么內(nèi)容、怎么貼呢？那就得根據(jù)每家主人自己的喜好與沿襲風(fēng)格了。尤其是福字，簡(jiǎn)便明快，寓意鮮明，沒(méi)有哪家不貼的。有的正著貼，有的倒著貼，還有的歪著貼，各有千秋，千姿百態(tài)。細(xì)細(xì)揣摩，其實(shí)還是有一定講究的。大門(mén)上的福字一定要正貼。取意“迎福”、“納福”之意。大門(mén)是家的入口，是莊重和恭敬的地方，所貼的福字須端莊大方，所以要正貼！家鄉(xiāng)的民俗傳統(tǒng)中，倒貼福字主要有兩個(gè)地方。一個(gè)是水缸和垃圾箱。因?yàn)檫@兩個(gè)都是把東西從里面倒出來(lái)，為了避諱把家里的福氣倒掉，所以用福字倒貼。用“福到”來(lái)抵消福去。另一個(gè)地方是屋里的柜子，表示福氣，財(cái)氣。倒貼福字表示福氣一直在家里，屋里和柜子里?，F(xiàn)在，大小柜子乃至冰箱上也貼起了福字。有趣的是，有的人家正著貼有的人家倒著貼，還有的人家一半正著貼一半倒著貼。我家常常自豪地貼上我和爺爺手寫(xiě)的對(duì)聯(lián)和福字，而且每年都要慷慨地贈(zèng)送給鄉(xiāng)鄰親友。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">人們都不約而同地穿上自己精心挑選的新衣服，準(zhǔn)備迎新年！在這個(gè)時(shí)候啊，人們一出門(mén)，如果遇上了熟人好友親朋，總是不忘說(shuō)上幾句吉利的話：“龍年大吉啊！恭喜發(fā)財(cái)?。 睗M大街整小巷，到處彌漫著春節(jié)的味道！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">過(guò)春節(jié)時(shí)，北方地區(qū)都流行吃餃子，而我們老家卻不吃餃子。這大概是南方與北方最為鮮明的飲食區(qū)別。但愛(ài)熱鬧卻大江南北都是一樣的。我們老家人尤其喜歡大團(tuán)圓、大聚會(huì)，也愛(ài)三五成群地放鞭炮煙花。晚上，有住家的地方無(wú)不燈火通明，排著一路的鞭炮煙花在震耳欲聾的轟鳴中一飛沖天，那景觀是何其壯觀！原本黑漆漆的天空被這么多“稀奇古怪”、“五顏六色”的鞭炮煙花給渲染得如同鮮花競(jìng)綻的空中花園。放完鞭炮煙花，我們就開(kāi)始“大聚會(huì)”了。在春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)精彩節(jié)目的相伴下，我們大吃大喝起來(lái)，歡聲笑語(yǔ)此起彼伏，不絕于耳。待我們吃跑喝足后，就開(kāi)始唱歌跳舞展示才藝了。有的興致勃勃地跳起了歡快喜慶的民族舞蹈，有的亮開(kāi)嗓門(mén)即興高歌一曲《人生幾何》，有的拿起二胡優(yōu)哉游哉地?cái)[弄起來(lái)，有的則三五成群地侃大山、說(shuō)相聲……一直鬧到深更半夜，人們也不散去，摸牌消遣兼守歲，大有“玩通宵”之勢(shì)！直到凌晨三四點(diǎn)東方既白，才意興闌珊方肯罷休。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這就是我老家新店的年俗風(fēng)情，雖然很尋常卻彌漫著久遠(yuǎn)綿厚的歷史與淳樸摯濃的鄉(xiāng)情，讓我始終記憶猶新、回味無(wú)窮?！熬漆壌簼猸偛蔟R，真公飲散醉如泥?！币?yàn)闊o(wú)論城市多么繁華喧鬧，都抵不上歲末年底老家所散發(fā)出的釅濃誘人的年味氣息，回老家過(guò)年一直是我們不二的選擇……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">濃濃的年味02</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”。新年到了，外公總是說(shuō)，城里過(guò)年沒(méi)年味，還是老家的年過(guò)得熱鬧。我就想，外公說(shuō)的年味在哪呢？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小年夜，我們長(zhǎng)途驅(qū)車到了老家。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見(jiàn)了老家熟悉的小村莊，心里就被溫暖充盈著，一身的疲乏也因?yàn)榕d奮煙消云散。我飛快的沖進(jìn)家門(mén)，看見(jiàn)外婆正忙著包團(tuán)子。廚房里熱氣騰騰，香氣四溢。一只只白白胖胖的團(tuán)子密匝匝的排列在蒸籠里，像正在被檢閱的士兵。早幾天就回到老家的的妹妹，正揉捏著一個(gè)不成型的團(tuán)子，兩只小手沾滿了白乎乎的米粉，分不清哪是團(tuán)子哪是手了。我按捺不住，伸手就要抓起面團(tuán)，被媽媽喝住，洗過(guò)手，飛快加入了包團(tuán)子行列。妹妹舉起自己做好團(tuán)子，正想炫耀，不想腳底一滑，整張臉都撲在了面粉里。她抬起頭，敷滿白粉的臉上只有兩只黑眼珠，愣愣地看著外婆?？粗妹没臉幼樱覀円淮蠹胰斯笮ζ饋?lái)?？粗@一只只彌漫著香氣的團(tuán)子，這一張張洋溢著和氣的笑臉，我突然明白了，原來(lái)外公說(shuō)的年味就藏在這歡聲笑語(yǔ)里，藏在這過(guò)年才會(huì)出現(xiàn)的美食中啊。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">年三十，貼春聯(lián)。舅舅和妹妹負(fù)責(zé)一樓，我和爸爸負(fù)責(zé)二樓。我抱起一沓紅彤彤的大大小小的春聯(lián)往樓上跑，還沖舅舅嚷嚷，看誰(shuí)先貼完。到了樓上，我站上板凳，踮起腳，伸出雙手，風(fēng)卷殘?jiān)扑频膶⒁呀?jīng)褪色的舊春聯(lián)舊福字一一撕去，爸爸將涂好漿糊的對(duì)聯(lián)和福字一一貼上門(mén)窗。樓上的貼完了，舅舅和妹妹還在忙碌著。我手里還多下許多福字，覺(jué)得沒(méi)貼過(guò)癮，與爸爸商量著來(lái)個(gè)創(chuàng)新。我們?cè)诖箝T(mén)口，拿著五個(gè)福字，涂涂抹抹，拼拼湊湊，一個(gè)五福臨門(mén)的圖案就印上了墻。我們迅速轉(zhuǎn)移到下一個(gè)地點(diǎn)，又貼出了一個(gè)“紅”福齊天的造型。不一會(huì)，整個(gè)家里都貼滿了各種造型的福字。媽媽看著這滿眼的福字，驚訝地問(wèn)，你們貼了多少個(gè)福字呀？媽媽不經(jīng)意的一問(wèn)，卻又刺激了我們的興奮神經(jīng)，我們幾個(gè)像炸了鍋似的，進(jìn)進(jìn)出出，跑上跑下，四處數(shù)福字。板凳上，桌子上，水缸上，窗子上……舅舅說(shuō)65個(gè)，爸爸說(shuō)66個(gè)，妹妹說(shuō)10個(gè)，我說(shuō)68個(gè)。外公哈哈一笑，我一共買了70個(gè)福，桌子上還剩3個(gè)沒(méi)貼呢。媽媽說(shuō)，這叫幸福有余。大家又一起開(kāi)心的笑起來(lái)。看著大家的笑臉，我心思一動(dòng)，原來(lái)年味還藏在這福字中??！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">除夕夜，外婆和媽媽已經(jīng)擺滿了一桌豐盛的佳肴。大家圍坐一桌，敬酒，祝福，歡笑。我和妹妹端起飲料，向外公外婆爸爸媽媽舅舅舅媽挨個(gè)敬酒拜年，而“要好好學(xué)習(xí)，長(zhǎng)大要有出息”的叮囑被我們聽(tīng)了6遍，而我和妹妹卻捂著裝滿紅包的口袋偷著樂(lè)呢。吃完年夜飯，一大家人都都圍著電視機(jī)看春晚，在春晚的喜氣熱鬧的氛圍中為新年守歲。媽媽說(shuō)今年是我的本命年，要守到夜里十二點(diǎn)，接第一柱香，寓意著整個(gè)年都平平安安、快快樂(lè)樂(lè)。新年的鐘聲剛敲響，舅舅就帶著我們到曬場(chǎng)上放鞭炮。村上的人也不約而同放起了鞭炮。整個(gè)村子都被鞭炮聲籠罩著，夜空中一朵朵絢麗的煙花此起彼伏地綻放，空氣中也彌漫著經(jīng)久不散的硝煙味道，濃得醉人?？粗换鸸庥痴罩囊粡垙埮d奮的笑臉，我感受到了，原來(lái)年味就藏在這熱烈而濃郁的除夕之夜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大年初一，其實(shí)才睡了幾個(gè)小時(shí)的我，早早醒來(lái)了。昨夜的鞭炮聲好像從沒(méi)停歇過(guò)。媽媽帶著我和妹妹到村里挨家挨戶的拜年。每到一家，就爺爺奶奶、叔叔阿姨的亂叫一通，大聲祝福恭喜拜年。長(zhǎng)輩們便拿出糖果，塞滿了我的口袋。我和妹妹用手護(hù)住口袋，滿載而歸。遇到村里其他的小朋友，我們又將口袋里的糖果分享給他們。在大人們一聲聲贊賞與感謝的言辭中，我發(fā)現(xiàn)年味還藏在這家家戶戶的拜年祝福聲里。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一路上，看著家家戶戶門(mén)口鋪滿場(chǎng)地的鞭炮碎屑，滿村的門(mén)窗上大紅福字和春聯(lián)，感受著村里人人都是親戚和氣與熱情，我好像明白了外公所說(shuō)的年味了。這是我們中國(guó)人永遠(yuǎn)揮之不去、無(wú)法淡忘的味道；是傳承了幾千年、讓萬(wàn)里游子無(wú)法割舍的味道。我想，只要有中國(guó)人存在的地方，那份濃濃的年味一定就不會(huì)消失。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">濃濃的的年味03</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">似水流年，蹉跎了一季又一季的桃紅柳綠。金歲再見(jiàn)街道火樹(shù)銀花，春節(jié)又毋庸置疑的來(lái)到了人間。</p><p class="ql-block">在我的記憶中，年，從臘月初八開(kāi)始。臘月初八是一碗香甜可口的臘八粥——小米、大米、花生、紅豆、紅棗、蓮子、桂圓、綠豆，熬成一大鍋，哦！香噴噴、熱騰騰的！沒(méi)過(guò)夠！臘八粥膩了，再來(lái)兩塊綠豆芙蓉糕，香甜解火。臘八初八就在八寶粥的香味、綠豆糕的.甜味、一家人的歡笑聲中度過(guò)。</p><p class="ql-block">小年——臘月二十三，媽媽清早起床就往我口中塞上一塊糖——往往是糖瓜，有時(shí)也會(huì)換成牛軋?zhí)?，寓意是叫我們不要說(shuō)錯(cuò)話。這讓我聯(lián)想到巴金的《家》中，高老太爺聽(tīng)到覺(jué)群在過(guò)年時(shí)說(shuō)了一句不吉利的話，就在堂柱上貼了一張“童言無(wú)忌，大吉大利”，未免有些可笑。這天晚上，總有一碟碟精致的糕點(diǎn)在窗臺(tái)上等著我“光顧”，雖然媽媽一再?gòu)?qiáng)調(diào)那是貢品——給灶王爺?shù)模乙廊坏謸醪蛔∧切└恻c(diǎn)的香味。</p><p class="ql-block">除夕夜，小孩手中總又多出些煙花、鞭炮，三五成群，點(diǎn)起炮來(lái)。我倚在窗邊，回想起來(lái)，兩年之前，我也曾是其中一個(gè)呢！有些大鞭炮的恐怖，便有大人過(guò)來(lái)訓(xùn)斥。不過(guò)一刻時(shí)，一哄而散的孩子們又重新聚攏過(guò)來(lái)，爆竹聲此起彼伏。除夕夜中，回憶最深刻的不是包餃子，也不是放鞭炮，而是看春晚。小時(shí)候，除夕必須要守歲的，我往往熬到一點(diǎn)多便撐不住了。朦朧睜開(kāi)眼，又是趙本山的小品開(kāi)演了。</p><p class="ql-block">年初一是最熱鬧的。一早，“噼里啪啦”的鞭炮聲此起彼伏、震耳欲聾，放眼望去，卻是滿地的紅紙屑。中午的團(tuán)圓飯，人們分成了四大陣容——老人、女人、男人、孩子。老人們總是忙個(gè)不?！獰齻€(gè)菜、盛個(gè)湯，看著其樂(lè)融融的一家，十分開(kāi)心。女人的話題則往往是某某的皮膚好，某某的衣服貴，某某家的孩子成績(jī)好之類的。男人們喝多了，在飯桌上“信口開(kāi)河”——今年領(lǐng)了多少年中獎(jiǎng)，給老婆孩子買了多少禮物，月薪漲了多少，等等。孩子們?nèi)ツ牧?？他們的心早已不在美味的飯菜上了吧?lt;/p><p class="ql-block">記憶中，院中有一顆紅梅樹(shù)，紅色的梅花綻放枝頭，輕輕摘一朵，放在鼻尖，嗅了滿鼻的花香，還帶了一點(diǎn)迷人的香草味。欣賞遠(yuǎn)處風(fēng)景，心卻早已飄到開(kāi)學(xué)的日子。</p><p class="ql-block">春年味像思念般漫長(zhǎng)，日子般匆匆！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">家鄉(xiāng)的年味04</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">年是一種民俗，一種文化，它是幾千年民族文化傳統(tǒng)的積淀。十里不同風(fēng)，百里不同俗。我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗，就與其他地方有所不同。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">過(guò)年就像既定程序。一進(jìn)臘月，各家各戶就開(kāi)始忙活起來(lái)，各有各的事情做。這不，忙著忙著除夕就到了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">依照往常的規(guī)矩，三十的當(dāng)天早晨，母親起床替我穿衣，我竟吃了一驚。要知道，這在平常時(shí)候，可是想都不敢想的。接著，她又叮囑我早晨不要梳頭，說(shuō)是以后燒菜做飯會(huì)掉頭發(fā)在里面的。然而，我卻依然我行我素，一邊照鏡子，一邊卻又在認(rèn)真仔細(xì)地偷偷取出梳子來(lái)梳頭。現(xiàn)在又回想起來(lái)，當(dāng)時(shí)的我真是太有個(gè)性了！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不管怎樣地來(lái)回折騰，母親都會(huì)在除夕夜的那天晚上，烹飪了一桌的好菜，有糖醋排骨、宮爆雞丁、紅燒鯉魚(yú)……還有我最愛(ài)的清蒸鯽魚(yú)。這些佳肴可不是隨隨便便做的菜，每一道菜都有美好的寓意。例如說(shuō)：糖醋排骨意味著甜蜜的生活，宮爆雞丁預(yù)示著來(lái)年紅紅火火，紅燒鯉魚(yú)象征著年年有魚(yú)，祝福家里的孩子鯽魚(yú)跳龍門(mén)……每一道菜都是祖祖輩輩一代代傳下來(lái)的，是我們一方水土孕育出來(lái)的特有的民俗精華。濃郁的年味兒彌漫在這間屋子里，一桌桌的美食與大家的心積聚在一起，令人心生一股股暖意！這仿佛是一年之中家人最珍貴、最溫暖的美好時(shí)光。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">當(dāng)然，一家人團(tuán)聚一堂，少不了會(huì)聊起很多往事。吃完飯后，我們圍爐而坐。母親在閑聊中不知不覺(jué)地一雙手一邊比劃，一邊語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)起往事來(lái)：“想想我們小時(shí)候，吃的是南瓜藤和“麻頭子面”攪的面糊，還有毛草根，喝的是涼水。記得有一次，我偷吃了家中的一根紅薯，被我的爸爸打了一頓，屁股痛了三天。我們那時(shí)平時(shí)根本沒(méi)有一件新衣服，家里大的孩子穿了小的孩子穿，只有過(guò)年時(shí)才會(huì)沾一點(diǎn)喜氣，穿一雙新襪子，但那也足以讓我們惦記一年，高興很久了?？纯船F(xiàn)在的生活，想吃什么喝什么，都可以用錢買到，掙錢也比以前容易多了。你們的衣食住行可是我們以前想都不敢想的啊!孩子，你們一定要珍惜現(xiàn)在的好生活，努力學(xué)習(xí)，將來(lái)做個(gè)有出息的人，才能讓自己過(guò)上幸福美好的生活！”聽(tīng)母親總講這些過(guò)去都有點(diǎn)厭煩了，可在這除夕之夜，我感受到的是母親兒時(shí)生活的艱辛，還有對(duì)過(guò)年的期待與快樂(lè)。和媽媽的過(guò)去相比心中感慨萬(wàn)千……后來(lái)在家人發(fā)壓歲錢的喜悅中，溫聲細(xì)語(yǔ)的嘮嗑中，我又漸漸地進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)，靠在母親的懷里，好不舒暢！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第二天早晨，我緩緩地睜開(kāi)眼，感覺(jué)年味還在嘴邊，不舍得消釋，也不舍得淡化……也許，這就是年味吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">家鄉(xiāng)的年味兒，好美！</p>