<p class="ql-block">自古就有民以食為天，向我們充分證明了食物有多么的誘人，但大多數(shù)人認(rèn)為只有大魚(yú)大肉才可以，去不知最簡(jiǎn)單的食材也可也可以做成一道美味</p> <p class="ql-block">今天我做的飯很簡(jiǎn)單，但是讓我很有食欲，有小蔥拌豆腐與涼拌黃瓜，他并不僅僅像我想的那么容易，不僅要醋還要糖，鹽，蠔油等調(diào)料，雖然做出來(lái)有點(diǎn)其貌不揚(yáng)，但吃起來(lái)還是不錯(cuò)的。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">這是小蔥拌豆腐</span></p> <p class="ql-block">接下來(lái)涼菜完成需要今天的主角，西紅柿，首先為了西紅柿的口感達(dá)到最好，我們需要選取夏天的西紅柿，但有些人會(huì)問(wèn)夏天到現(xiàn)在半年的時(shí)間，無(wú)論如何這西紅柿都?jí)牧?，但是如果把西紅柿凍在冰箱最下層，可一直保存至春天，這樣避免買在大棚種植的過(guò)季西紅柿??導(dǎo)致湯汁口感變差，但是凍成“冰塊”的西紅柿確實(shí)需要解凍，之后將皮剝掉，這種西紅柿只用來(lái)炒出湯汁，里面的大塊西紅柿需要一個(gè)新鮮的西紅柿，這個(gè)可以不用剝皮切好后放在案板上準(zhǔn)備用。</p> <p class="ql-block">之后將四個(gè)雞蛋打入碗中，用最快的頻率打散，不要把蛋液撒到外面</p> <p class="ql-block">將鍋中倒?jié)M水七分滿，大火加熱等到沸騰時(shí)下面</p> <p class="ql-block">準(zhǔn)備好后切蔥，姜，蒜將炒鍋內(nèi)倒入油預(yù)熱，隨后倒入蔥姜蒜爆味倒入切好的番茄，一定要先把夏天的番茄倒入，待“刺啦”聲過(guò)后倒入大棚番茄，等到炒出大紅色的湯汁后，放入白砂糖，耗油，鹽，等調(diào)料，攪拌過(guò)后要出一點(diǎn)湯嘗一下，憑感覺(jué)看少了什么調(diào)料，再加一點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">等道湯汁味道可以后倒入炒好的雞蛋</p> <p class="ql-block">將面撈出，下到西紅柿雞蛋醬中，撈面的時(shí)候最好拿一個(gè)勺子將面盛入勺子中再放到醬汁里，防止面條灑到外面</p> <p class="ql-block">面條盛完后迅速攪拌，待看不見(jiàn)面條的白色后方可停止，撒上一些小蔥，美味的西紅柿雞蛋面就好了＾０＾~</p> <p class="ql-block">這次的飯真的是用汗水換來(lái)的</p> <p class="ql-block">飯是做完了，但這鍋碗瓢盆看著頭皮發(fā)麻</p> <p class="ql-block">這次做飯讓我學(xué)會(huì)了統(tǒng)籌規(guī)劃，做飯前在腦海里面有了一步步的做法，知道下一步要干什么，不手忙腳亂。</p>