安妮寶貝的美篇

安妮寶貝

我學(xué)會了做包子 快過年了，家家戶戶都熱鬧非凡，洋溢著歡樂的氣氛。我家也不例外，家人們正在準備做包子，我也成了其中的一員。 我和爸爸媽媽齊身上陣，各有分工。爸爸是我家的大力士，和面這種力氣活就由他來做。他先拿來一個盆，再倒入面粉和酵母，然后使勁地揉捏，面團成型后就把它放到有陽光的地方泡個“沐光浴”，進行發(fā)酵。過了幾個小時它就變成了一個白乎乎的“胖娃娃”。 面團發(fā)酵時，媽媽就開始準備包子餡了。她拿來一塊豆腐和一些酸菜，把他們切成小豆丁，放進鍋里加上調(diào)味品進行翻炒，香噴噴的包子餡就做好了。 接下來就是我大顯身手的時候了，這也是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)— 包包子。我學(xué)著爸爸的樣子把搟好的面片放在手上，加上包子餡，從右往左捏合。哎呀！不好，餡放多了，菜和湯都溢出來，我把流露出來的餡補好，又不服氣的開始做第二個包子。這次我汲取了上次的教訓(xùn)，放了很少的餡，但卻包成了一個瘦子，站都站不穩(wěn)。看看爸爸做的包子，又快又好，一種敬佩感油然而生。爸爸似乎看出了我的心思，對我說：“干什么事情都要有一個“度”，這個“度”就是恰到好處的意思，只有這樣才可以做的精準，這就是生活中的“哲學(xué)”。 聽了爸爸的話后，我又開始做第三個包子。這次我適當(dāng)?shù)姆帕艘稽c餡，捏合時也小心翼翼，按照爸爸教我的方法來做。功夫不負有心人，果然我做出了包子，像一朵綻放的花兒一樣漂亮極了。我們把包子放在鍋里蒸熟端上餐桌。 今天的包子真美味，這可是我親手做的包子呀！雖然是一件微不足道的小事，但是給我的啟發(fā)可不小。我明白了“外事開頭難”的真正含義，什么事都有第一次，只有勤學(xué)苦練不斷嘗試，才可以熟能生巧，最后取得成功。