<p class="ql-block ql-indent-1">話說春打六九頭,轉(zhuǎn)眼九九見耕牛,以驚蟄為節(jié)的仲春之月到了?!毒啪畔琛烦唬骸捌呔藕娱_,八九雁來,九九加一九,耕牛遍地走?!绷?、七九和八九加起來為27天,約等于一個(gè)月,這樣算來,九九天就基本是仲春之月了,驚蟄是仲春之月的開始,標(biāo)志著萬物有了活動(dòng)的跡象,勤勞的農(nóng)民也從此開始了耕種的生活。</p><p class="ql-block ql-indent-1">唐代詩人韋應(yīng)物在《觀田家》詩中道:“微雨眾卉新,一雷驚蟄始。田家?guī)兹臻e,耕種從此起?!斌@蟄時(shí)節(jié),春雷始鳴,花草樹木,抽葉的抽葉,開花的開花,百蟲岀動(dòng),百鳥爭鳴,農(nóng)民也開始耕地了。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">描寫驚蟄節(jié)氣的古詩詞</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">驚蟄為二月節(jié)?!拔⒂瓯娀苄?,一雷驚蟄始。田家?guī)兹臻e,耕種從此起?!惫湃朔Q冬眠為“蟄”,蟄為守,“割房霜為匕,天寒百蟲蟄”,蟄隱是為養(yǎng)生。而萬物出為震,震為雷,驚醒為慌,驚慌為亂,春雷為鞭策,勞碌一季重新開端。種田人家一年能有幾天空閑,田中勞作從驚蟄便開始忙碌起來。</p> <h1 style="text-align:center;">《擬古》</h1><h1 style="text-align:center;">東晉·陶淵明</h1><h1 style="text-align:center;">仲春遘時(shí)雨,始雷發(fā)東隅。</h1><h1 style="text-align:center;">眾蟄各潛駭,草木縱橫舒。</h1><h1 style="text-align:center;">翩翩新來燕,雙雙入我廬。</h1><h1 style="text-align:center;">先巢故尚在,相將還舊居。</h1><h1 style="text-align:center;">自從分別來,門庭日荒蕪。</h1><h1 style="text-align:center;">我心固匪石,君情定何如?</h1><p class="ql-block"><br></p><h1 style="text-align:center;">《走筆謝孟諫議寄新茶》</h1><h1 style="text-align:center;">唐·盧仝</h1><h1 style="text-align:center;">聞道新年入山里,蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。</h1><h1 style="text-align:center;">天子須嘗陽羨茶,百草不敢先開花。</h1> <p class="ql-block ql-indent-1">驚蟄節(jié)氣,一場微細(xì)的春雨百草充滿生機(jī),一聲隆隆的春雷驚蟄節(jié)令來臨,驚蟄是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)的開始,太陽到達(dá)黃經(jīng)345°時(shí),于公歷3月5-6日交節(jié)。</p><p class="ql-block">《月令七十二候集解》:“二月節(jié)……萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄,是蟄蟲驚而出走矣?!贝饲?,動(dòng)物入冬藏伏土中,不飲不食,稱為“蟄”;到了“驚蟄節(jié)”,天上的春雷驚醒蟄居的動(dòng)物,稱為“驚”。故驚蟄時(shí),蟄蟲驚醒,天氣轉(zhuǎn)暖,漸有春雷,春天打雷的時(shí)候,電閃雷鳴中,會產(chǎn)生大量的氮化物。這是萬物生長最好的養(yǎng)分。再加上氣溫適宜,水分充沛,所以是最佳的耕種時(shí)節(jié)。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">古人說:春雷響,萬物長。隨著氣溫回升,地面上升氣流和高空冷氣流形成對流云層,雷電如期而至。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">古代分驚蟄為三候:“一候桃始華;二候倉庚(黃鸝)鳴;三候鷹化為鳩?!斌@蟄三候所代表的花信為:“一候桃花,二候杏花,三候薔薇。”</p> <p class="ql-block ql-indent-1">說到驚蟄節(jié),不能不提到龍?zhí)ь^。民間俗稱農(nóng)歷二月二為龍?zhí)ь^日,龍?zhí)ь^日每一年在驚蟄日的前后。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">天津古諺有“二月二龍?zhí)ь^” 。此時(shí)天氣漸暖,正值驚蟄節(jié)氣,被說成是龍王抬頭的時(shí)節(jié)。這天早起,家家用簸箕裝草木灰一邊走一邊撒成線,名曰“引黑龍出門”, 也稱“引懶龍出窩”,然后再用白灰引龍進(jìn)門。名曰“引錢龍”,示意引龍回家后,蛇蝎等百蟲不敢出來傷人,且生活富足。清末民初,演變?yōu)閺乃桌镆ㄒ粔厮秊⒌胶舆?名為引來“勤龍”,以保佑一年風(fēng)調(diào)雨順。這天農(nóng)家主婦們清晨起床,以鞋或條帚把兒敲打炕沿,口中輕聲念叨“二月二,龍?zhí)ь^,蝎子蜈蚣不露頭”。</p><p class="ql-block ql-indent-1">二月二這天,婦女忌做針線活,以防傷了龍目;生肖屬龍者一天內(nèi)不能動(dòng)刀,以免傷了龍?bào)w。</p><p class="ql-block ql-indent-1">二月二這一天又被認(rèn)為是土地神生日,舊時(shí)各土地廟均有香火。</p><p class="ql-block ql-indent-1">如今,天津城鄉(xiāng)仍沿襲龍?zhí)ь^的舊俗,但大多數(shù)人家僅僅是吃應(yīng)節(jié)飯食而已。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">天津地區(qū)一直流傳著二月二“剪龍頭”的習(xí)俗,俗諺說“正月剃頭死舅舅”,很多孩子都拖到二月才理發(fā),所以二月二理發(fā)師傅特別忙。這天大人、孩子都剃頭,叫“剃喜頭”。特別是男孩子,都要理發(fā),謂之“剪龍頭”,在此日剃頭,也有取“龍?zhí)ь^”的吉利之意。據(jù)說在這一天理發(fā)能夠帶來一年的好運(yùn),也有要想鴻運(yùn)當(dāng)剃頭的寓意。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">二月二這一天,全國各地風(fēng)俗有所不同,所吃的食物也不同。像我們天津地區(qū)節(jié)日當(dāng)天要吃餃子或春餅,吃餃子謂之“龍耳”,春餅謂之“龍鱗”;面條謂之“龍須”、米飯謂之“龍籽”,凡能與龍聯(lián)系上的均加上龍字。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">天津美食:龍耳(餃子)</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">由于餃子形狀特別像耳朵,所以稱之為龍耳,餃子酷似元寶,吃餃子寓意,進(jìn)財(cái)進(jìn)寶,但是包餃子的餡可有講究,二月二當(dāng)天包的餃子必須是葷素搭配,有肉有菜,肉菜等于有財(cái)。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">天津美食:龍須(七里海河蟹面)</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">龍須指的是河蟹面,面條一根一根的,酷似龍須?!捌呃锖:有访妗弊龇ㄖv究,要先備好手搟面,專用寧河七里海的“紫蟹”,先去其殼、腮、腳,把蟹黃取出,然后把蟹白壓成肉汁,用肉汁把手搟面煮熟,再放入蟹黃,端上來面上應(yīng)浮著一層蟹油,點(diǎn)綴著金色的蟹黃。</p><p class="ql-block ql-indent-1">二月二當(dāng)天吃河蟹面寓意著,順順利利,吃一碗七里海河蟹面,希望一整年工作與生活都順利。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">天津美食:龍麟(春餅)</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">龍麟說的是啥呢?其實(shí)就是春餅,沒發(fā)現(xiàn)嗎?春餅的表面特別像似龍麟,春餅的吃法一般情況下都是卷著菜吃,烤鴨,鹵豬頭肉,小蔥,土豆絲,再配點(diǎn)大醬,卷在一起,味道別提有多鮮香可口了。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">天津美食:“龍籽”(肉燜米飯)</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">龍籽指的是肉燜米飯,米粒,酷似龍籽?!叭饷罪垺保龇ㄒ劝盐寤ㄈ夥帕铣春?,然后用寧河地產(chǎn)米蒸飯,并把肉、蘑菇、配料放入一起蒸,直到把米香、肉香、蘑香和料香融在一起,出鍋后飯上一層油亮,口感咸、鮮、香、糯。</p> <h1 style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">驚蟄養(yǎng)生</b></h1> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">穿衣應(yīng)以捂為主</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">在天津流傳這樣一句諺語:“春捂秋凍,能治百病”。驚蟄時(shí)節(jié)盡管天氣轉(zhuǎn)暖,但氣溫變化較大,尤其晚上和中午的溫差相當(dāng)大,大家在穿著上要注意保暖。</p><p class="ql-block ql-indent-1">一些年輕的姑娘們,往往在早春時(shí)節(jié)就穿起了五顏六色的裙裝,這種穿著其實(shí)對身體很不利,暴露在外的肢體會因?yàn)轱L(fēng)寒的侵襲而出現(xiàn)發(fā)涼麻木、行動(dòng)不靈、酸痛等不適。因此,此時(shí)節(jié)在穿著上還是要以“捂”為主。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">早睡早起去“春困”</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">天津流傳諺語:“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月”。春天萬物復(fù)蘇,應(yīng)該早睡早起,要經(jīng)常開窗通風(fēng),在春光中舒展四肢,呼吸新鮮空氣,特別是在防控新型冠狀病毒疫情期間,宅在家要進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻?,從而改善心肺功能,使身體更迅速地適應(yīng)春季多變的氣候,提高自身免疫力,免受疾病侵襲。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">心平氣和,慎動(dòng)肝火</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">驚蟄時(shí)節(jié),人的肝氣旺盛,往往易出現(xiàn)頭目脹痛、面紅目赤、急躁易怒、血壓升高等表現(xiàn)。因此,要注意避免過量飲酒、熬夜;隨時(shí)保持心平氣和,不要大悲大喜,戒躁戒怒,否則肝氣升騰太快,易患眩暈、中風(fēng)之病。同時(shí)可以每天飲用沖泡的玫瑰花水,以起到疏肝解郁、養(yǎng)顏美容的作用。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">驚蟄天氣明顯變暖,飲食應(yīng)清溫平淡,多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物,如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等,增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲。驚蟄時(shí)節(jié),乍暖還寒,氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多,比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水,特別是冰糖蒸梨對咳嗽具有很好的療效,而且制作簡單方便,平時(shí)不妨把其當(dāng)作甜點(diǎn)食用。</p><p class="ql-block ql-indent-1">另外,咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛,飲食宜清淡,油膩的食物最好不吃,刺激性的食物,如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">敬請繼續(xù)關(guān)注,點(diǎn)擊下面鏈接還有更多精彩傳說故事等您欣賞。</b></p> <p class="ql-block"><a href="http://www.kamkm888.com/3ch9ubge?share_from=self" target="_blank" style="font-size:22px;"><b>楊七郎的傳說</b></a></p> <p class="ql-block"><a href="http://www.kamkm888.com/46ptxw0l?share_from=self" target="_blank" style="font-size:22px;"><b>傳承傳統(tǒng)文化,講好中國故事</b></a></p> <p 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