<p class="ql-block">過年的氣氛得從蒸糕開始，不僅因為它的美味，更因為它的美好寓意，蒸蒸日上，年年高升。</p> <p class="ql-block">發(fā)糕少不了的就是紅糖啦，為了增加口感，，還會加點冰糖</p> <p class="ql-block">米粉也是主要材料之一哦</p> <p class="ql-block">這是讓發(fā)糕變得松軟的秘訣————酵母</p> <p class="ql-block">粽葉也是發(fā)糕的特色所在</p> <p class="ql-block">材料準備齊全，我們就開始熬糖水啦</p> <p class="ql-block">把糖水跟米粉酵母一起攪拌，調成糊狀即可</p> <p class="ql-block">看，這粽葉疊的漂亮吧，它可以讓發(fā)糕更好地剝離模具</p> <p class="ql-block">發(fā)糕的最大特色就是香甜軟糯，且表面光滑，色黃細軟，雖然沒有那些高級點心那么漂亮華麗，但是一口咬下去，很軟，很韌。嘗過發(fā)糕的人都會對它刮目相看，忘不掉那綿軟香甜的味道</p>