<p class="ql-block"> 我們經(jīng)常說喝酒不開車，開車不喝酒。其實(shí)在跑步人群中也有同樣的話?！芭懿讲缓染?，喝酒不跑步”。為什么跑步和飲酒這兩件事不能一起干呢？甚至還有人說“排酒跑”?？茖W(xué)跑步中真的有排酒跑這一說法嗎？為了更好地讓跑者知道跑步和酒精之間產(chǎn)生的化學(xué)關(guān)系。接下來我們就此展開話題。</p><p class="ql-block"> 跑步是一項(xiàng)可以給人帶來健康的運(yùn)動(dòng)，可以增強(qiáng)人體的心肺功能、強(qiáng)壯肌肉、提高人體靈活性與活力、更是減肥最好的運(yùn)動(dòng)。但是<b>在科學(xué)跑步的系統(tǒng)里酒后是不可以跑步的</b>。甚至想要出成績(jī)的運(yùn)動(dòng)員和跑者更是不可以飲酒的。</p><p class="ql-block"> 在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，酒精主要來源于啤酒、葡萄酒（果酒）和經(jīng)過蒸餾的烈酒。酒精的學(xué)名叫乙醇，被人體攝取后，酒精產(chǎn)生的能量值為7千卡/克，是一種人體可以用來產(chǎn)生三磷酸腺苷的化學(xué)能源。由于酒精可以提供能量，因此被劃為食品，也就有了酒是糧食精的說法。不過，<b>由于它在人體內(nèi)沒有任何其他實(shí)質(zhì)性的功能，因此不是營(yíng)養(yǎng)素。</b></p> <p class="ql-block"> 人體是一個(gè)非常智慧的系統(tǒng)，為了避免酒精累積，以及防止它對(duì)細(xì)胞和器官造成傷害。機(jī)體極為賣力的將其代謝。例如：肝臟會(huì)選擇性的優(yōu)先其他化合物首先代謝酒精。并且交替利用肝臟中的代謝通路。致力于處理和清除大量攝入（酗酒）的酒精。當(dāng)肝臟無法代謝掉過量的酒精就會(huì)被轉(zhuǎn)化成為脂肪酸。這種脂肪酸的合成會(huì)適應(yīng)并加速適應(yīng)慢性酗酒，從而引起脂肪肝，酒精除了自身攜帶熱量外，酒精還會(huì)抑制脂肪的氧化，因此，<b>飲酒的人很難減脂成功</b>。</p><p class="ql-block"> 對(duì)于想要保持高水平的運(yùn)動(dòng)員和跑者來說，飲酒會(huì)阻礙運(yùn)動(dòng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。急性攝入酒精更會(huì)對(duì)運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)和運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)起到負(fù)面影響。當(dāng)前已經(jīng)有實(shí)證警告人們?cè)谶\(yùn)動(dòng)前和訓(xùn)練期間不可以大量飲酒。因?yàn)榫凭珜?duì)運(yùn)動(dòng)代謝、體溫調(diào)節(jié)、身體機(jī)能、注意力集中等方面有直接的負(fù)面影響。對(duì)力量及運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)之類的很多負(fù)面影響都可能會(huì)持續(xù)幾小時(shí)，甚至在醉酒或宿醉清醒后仍然存在。在運(yùn)動(dòng)后，酒精可能會(huì)影響糖原的再合成和儲(chǔ)存，從而干擾運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)。此外，在運(yùn)動(dòng)后攝入酒精也可能會(huì)通過抑制抗利尿激素來降低水合作用的速率，并會(huì)破壞肌肉修復(fù)肌蛋白的合成反應(yīng)。對(duì)于一些運(yùn)動(dòng)員、精英跑者而言可能還會(huì)造成其他對(duì)身體功能的不良影響。比如輕度干擾酸堿平衡，加重炎癥以及影響糖代謝和心血管功能。同時(shí)，<b>酗酒還會(huì)讓運(yùn)動(dòng)員、精英跑者們無法按照教練員合理地指導(dǎo)完成恢復(fù)。</b></p> <p class="ql-block"> 因此，在運(yùn)動(dòng)后盡量減少或避免酒精的攝入，因?yàn)榇藭r(shí)首先考慮的是身體和傷病的恢復(fù)。</p><p class="ql-block"> 越來越多的人們希望通過跑步成為一種健身方式。獲得健康的同時(shí)，我更要知道什么才是科學(xué)跑步，如何才能更加健康。這是我們必須要思考的問題，真的是跑了就健康了嗎？希望我們用科學(xué)來武裝頭腦，用跑步成為健康生活的一種方式，真正的做到“跑前不飲酒，跑步后不飲酒”的自律性。不要再有因?yàn)榫坪笈懿奖烩赖氖虑榘l(fā)生。<b>科學(xué)跑步人人有責(zé)</b>。</p><p class="ql-block"> -----跑步教練鄭輝</p>