<p class="ql-block"> 時(shí)光悄無(wú)聲息地流到了歲尾，人們開(kāi)始為迎接新年的到來(lái)做著各項(xiàng)準(zhǔn)備，我也嘗試著在學(xué)習(xí)之余去接觸、去參與、去體驗(yàn)這濃濃的年味兒。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">一、包餃子</p> <p class="ql-block"> 過(guò)年包上一大碗餃子，親戚聚攏一起吃餃子是必不可少的事。一家人在一年之后熱熱鬧鬧團(tuán)聚在一起，吃起來(lái)也是幸福的味道。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">二、打過(guò)年豆腐</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">磨漿</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">煮漿</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">舀去泡沫</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">灑石膏水</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">倒?jié){</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">封缸</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">出豆腐腦</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">嘗鮮</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">裝箱</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">封箱</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">壓制</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">出豆腐</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">劃豆腐塊</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">撿豆腐</p> <p class="ql-block"> 做豆腐工序較多，從泡黃豆開(kāi)始，打磨成豆?jié){，再經(jīng)過(guò)濾之后，剔除豆渣，把豆?jié){倒入大鐵鍋里熬制成熱豆?jié){，就可以喝豆?jié){了。燒好的豆?jié){再放上經(jīng)配方的鹵水，就成為嫩豆腐，又稱之為豆腐腦，把它再用罩紗布包起來(lái)，放在豆腐專用的隔板里，用石塊或其它重物壓上，等到一定時(shí)間就壓制成了我們可吃的豆腐。今年我親自體驗(yàn)了一把，感覺(jué)要吃上一口嫩豆腐，還真是不容易??！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">三、炸油貨</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">松肉</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">油豆腐</p> <p class="ql-block"> 在瀏陽(yáng)的北鄉(xiāng)都有炸油貨的習(xí)俗，炸的東西也是五花八門(mén)，有豆腐、松肉(面粉加上雞蛋攪成糊，也有在里面放肉塊的，炸成金黃，酥脆爽口)、肉丸子、蝦片等。那嗞嗞響的油鍋里，時(shí)不時(shí)翻起一朵朵油花，鍋邊人的臉上則洋溢著幸福的喜悅。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">四、寫(xiě)春聯(lián)</p> <p class="ql-block"> “千門(mén)萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符?！泵磕甏汗?jié)，家家戶戶都要寫(xiě)春聯(lián)，貼春聯(lián)，是中華民族上千年流傳下來(lái)的象征吉祥，表達(dá)人們向往美好生活的民族風(fēng)俗。這是我自己寫(xiě)春聯(lián)的第四個(gè)年頭了，把自己對(duì)家人、朋友的祝福流露筆尖，也是傳遞情感的一種方式</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">五、放煙花</p> <p class="ql-block"> 過(guò)年放煙花是我們小孩子最喜歡的事了，煙花的品種也是多種多樣，有毫無(wú)“殺傷力”的摔炮，也有一飛沖天炸得雷響的禮花彈……“加特林”的出現(xiàn)，讓今年煙花盛會(huì)變得更加與眾不同。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> </span><span style="color: rgb(44, 44, 44);">爆竹聲中一歲除，我們不忘來(lái)時(shí)路?；叵胍荒甑氖斋@，回看一年的歡樂(lè)，向往明天卻不忘昨天。讓我們一起把握好現(xiàn)在，用行動(dòng)期盼我們的未來(lái)。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(44, 44, 44);"><br></span></p>