<p class="ql-block"> 又是一年元宵節(jié)，<span style="font-size: 18px;">正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;">?在此，西安錦頂餐飲祝大家：</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">?闔家團(tuán)圓，元宵節(jié)快樂！</b></p> 元宵佳節(jié) <p class="ql-block"> 元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、元夜、燈節(jié)。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為“元宵節(jié)”。</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)隨著社會和時代的變遷，元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣早已有了較大的變化，但至今仍是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。正月十五這一天晚上，中國人素有賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等一系列傳統(tǒng)民俗活動。</p> <p class="ql-block"> 響應(yīng)環(huán)保政策，我們雖不能放煙花，但你可以在西安城墻、大唐不夜城、芙蓉園、昆明池等太多地方感受元宵佳節(jié)的喜悅！</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異?？蓽?、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。</span></p> <p class="ql-block"> 陜西人常說的元宵，不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮食或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。</p> 備戰(zhàn)開學(xué) <p class="ql-block"> 疫情尚未結(jié)束，開學(xué)前，西安錦頂餐飲從各個方面嚴(yán)格把控，確保開學(xué)供餐順利進(jìn)行。</p> <p class="ql-block">1.對員工健康證排查，過期立即更辦；所有員工進(jìn)行核酸檢測，結(jié)果陰性方可上崗；為打好疫情防控這場長期硬仗，后續(xù)員工將進(jìn)行新冠疫苗接種。</p> <p class="ql-block">2.加強(qiáng)員工培訓(xùn)，對突發(fā)狀況展開應(yīng)急處置演練，確保各崗位人員掌握應(yīng)急處置工作流程，嚴(yán)格落實(shí)晨檢及測溫工作，登記體溫?cái)?shù)據(jù)。</p> <p class="ql-block">3.對廚房環(huán)境和設(shè)備進(jìn)行徹底清掃，不留衛(wèi)生死角。</p> <p class="ql-block">4.邀請專業(yè)消毒公司，采用食品級消毒劑，對廚房內(nèi)外環(huán)境、送餐車輛進(jìn)行全面細(xì)致的消殺工作。</p> <p class="ql-block">5.新學(xué)期，新庫存，保障師生“舌尖上的安全”。</p> <p class="ql-block"> 迎接新學(xué)期，每位西安錦頂人已經(jīng)做好準(zhǔn)備。我們嚴(yán)格落實(shí)疫情防控方案，認(rèn)真抓好食品安全操作的每一個細(xì)節(jié)，為師生創(chuàng)造潔凈、安全、良好、舒適的就餐環(huán)境，更好地為在校師生的健康飲食服務(wù)！</p>