<p class="ql-block">序言</p><p class="ql-block"> 這是陽歷2021年第四個(gè)美篇了，同樣是美篇，同樣是四篇文章，四篇文章的文體相差無幾，但內(nèi)容卻大相徑庭，大家讀了當(dāng)然就有了不同感受，請(qǐng)大家一讀。</p> <p class="ql-block">一、散文</p> <p class="ql-block"> 雞蛋餅</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在人們生活水平提高了，吃雞蛋餅成了常事，看著油乎乎的金黃色，聞著蔥花誘人的香味，吃在嘴里綿軟可口的雞蛋餅，不由得使我想起兒時(shí)母親做雞蛋餅的情景。</p><p class="ql-block"> 要吃雞蛋餅，母親先把幾天攢下的雞蛋拿出來，磕開，將蛋青、蛋黃倒進(jìn)盆子里，用筷子開始攪動(dòng)，把蛋青、蛋黃打碎，讓其融為一體，表層出現(xiàn)了白沫，再撒上咸鹽面、蔥花、花椒、大料灬，滴上少許涼水，就能下鍋了。攤雞蛋餅最好用平底鍋，可那時(shí)沒有，只能用熬菜用的深底鍋，這樣最能看出一個(gè)人攤餅技術(shù)的高低。</p><p class="ql-block"> 灶中點(diǎn)著柴火后，母親往鍋中倒入一小勺胡麻油或菜籽油，將油平摸在鍋面上，待油燒得有八九分熱時(shí)，便把打好的雞蛋倒入鍋里，然后快速地用鏟子轉(zhuǎn)著圓圈將其攤開，攤的薄厚要均勻。當(dāng)挨鍋的一面熟好后，沿著餅的四周滴上一些麻油，順著麻油(餅的邊緣)把雞蛋餅鏟起來將其翻個(gè)身。別看這簡(jiǎn)單的翻身，卻是攤雞蛋餅最為拿手的活兒，翻得不好，很有可能會(huì)使餅扭曲變了形。兩面都熟透后，一張香噴噴的雞蛋餅便出鍋了。吃的時(shí)候，還可以夾上一些生菜，金黃的雞蛋餅，嫩綠的生菜，黃綠相間，好看而且好吃。如果切成塊，既能當(dāng)飯又能當(dāng)菜，當(dāng)飯可以充饑，當(dāng)菜可以下酒。</p><p class="ql-block"> 兒時(shí)偶或還能吃上雞蛋餅，是因?yàn)槟菚r(shí)家中的生活負(fù)擔(dān)不算重，賣雞蛋的錢只是輔助性的用來換一些柴米油鹽醬醋茶及日常用品。可后來我長(zhǎng)大讀書了，繼而我的四個(gè)妹妹和一個(gè)弟弟也長(zhǎng)大讀書了，吃雞蛋餅的次數(shù)就越來越少了，因?yàn)殡u蛋又增加了一項(xiàng)費(fèi)用，就是交學(xué)費(fèi)。我們當(dāng)?shù)赜蟹N說法叫:雞屁股銀行，如果沒有這雞屁股銀行，就沒有我的小學(xué)、中學(xué)、師范，也不會(huì)有我的工作，也不會(huì)有弟妹們的成才。因此雞蛋是有恩于我的，我真應(yīng)該感謝雞蛋。</p><p class="ql-block"> 如今我們生活在日益富庶的年代，靠雞蛋換取生活用品和學(xué)費(fèi)早已成了過去，然而母親做雞蛋餅的往事和那時(shí)的生活卻永遠(yuǎn)不會(huì)忘記，永遠(yuǎn)都激勵(lì)著我繼續(xù)奮發(fā)向上，積極進(jìn)取、有所作為。</p> <p class="ql-block">二、當(dāng)年往事</p> <p class="ql-block">①</p> <p class="ql-block"> 挨了批評(píng)仍堅(jiān)持復(fù)習(xí)</p><p class="ql-block"> 1985年我參加張家口教育學(xué)院考試，那時(shí)考試是縣里先預(yù)選，由于試卷不密封，判卷人想給誰判多少分就給誰判多少分，我與判卷人非親非故，可以說連認(rèn)識(shí)都談不上，自然就落榜了。我并沒有因此而灰心，繼續(xù)復(fù)習(xí)，準(zhǔn)備來年再考。 </p><p class="ql-block"> 要復(fù)習(xí)，白天不成，因?yàn)榘滋烀τ诮虒W(xué)，只能在工作之余即晚上進(jìn)行復(fù)習(xí)。每天晚上回到家里，我都復(fù)習(xí)到深夜十二點(diǎn)以后，因?yàn)榈诙爝€要正常上課，我必須休息三五個(gè)小時(shí)。有時(shí)白天雖然睡眼腥松，但我仍能集中精力，全心慣注地給學(xué)生上課、講課，從來沒有因?yàn)樽约簭?fù)習(xí)而疏于教學(xué)，玩忽職守，這樣教學(xué)、復(fù)習(xí)兩不耽誤。</p><p class="ql-block"> 一次，我下了課正在辦公室休息，有位教歷史的姓梁的老教師也是剛上完課來到辦公室，他上課講的是太平天國(guó)農(nóng)民起義失敗的主要原因，可能是因?yàn)樯险n師生討論這一話題，下課后仍沉浸在其中，于是就把我當(dāng)成他的學(xué)生談?wù)摿似饋?，我也正好?fù)習(xí)歷史，也就不避諱辦公室的其他人，和他討論了起來，他認(rèn)為是太平天國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人到了南京后安于現(xiàn)狀、不思進(jìn)取、吃喝玩樂造成的，我則認(rèn)為是太平天國(guó)內(nèi)訌造成的，我們二人各執(zhí)己見，各有自己的理由和根據(jù)。</p><p class="ql-block"> 學(xué)朮爭(zhēng)論本是正常的，可正在辦公室的初師畢業(yè)、沒有多少文化的校長(zhǎng)看不慣了，認(rèn)為是擾亂了辦公室秩序，影響了其他老師備課，當(dāng)下也沒說什么，那惱羞成怒的樣子是常人都能看出來的。果不其然，在下午召開的全體教師會(huì)上，不點(diǎn)名的進(jìn)行了批評(píng)，而且語言刻薄、刁鉆讓人難以接受。大意是這樣的:有些人自恃了不起在辦公室大肆煊耀，你若有文化、有水平可以到正經(jīng)地方上去表現(xiàn)，不要在我們這里顯擺。</p><p class="ql-block"> 校長(zhǎng)的這種做法，并沒有使我退卻，反而更激起了我的斗志，我不僅晚上繼續(xù)復(fù)習(xí)，而且白天課下不在辦公室而在校園里與有關(guān)老師探討、請(qǐng)教知識(shí)，這樣經(jīng)過一年來的努力，86年參加全國(guó)第一次成人高考以優(yōu)異的成績(jī)考上了張家口教育學(xué)院，證明了自己的實(shí)力。</p> <p class="ql-block">②</p> <p class="ql-block"> 忘不掉那次體罰學(xué)生</p><p class="ql-block"> 1979年初我被調(diào)到西沙洼學(xué)校教初一語文兼班主任。新來乍到，學(xué)生老師生疏、互不了解，第一個(gè)星期上課相安無事。</p><p class="ql-block"> 從第二個(gè)星期開始，大家彼此都熟悉了，尤其是個(gè)別學(xué)生以為對(duì)我的秉性、脾氣有了了解，就開始顯露自己的黑蹄蹄黑爪爪即開始了搗亂。每節(jié)課都不得安寧，總有一些怪聲音在響動(dòng)，弄得我上課很費(fèi)勁。</p><p class="ql-block"> 有一天我課講得正酣，忽然聽到課桌底下有"啪、啪…"的響聲，當(dāng)我停了課走下講臺(tái)一看，有位叫崔喜智的男同學(xué)，正在玩假手槍，周圍的同學(xué)課也不聽在觀看。見此情景，我當(dāng)時(shí)氣不打一處來，向他厲聲喊到"你給我站起來"，崔喜智一副滿不在乎的樣子，遲遲不肯站，于是我就像提綿羊羔子似的一把把他揪了起來，然后從地上撿起了一根木棍，那時(shí)我年輕氣盛，有一種天不怕地不怕的勁頭，劈頭打了下去，并且嘴里說著"這第一下，讓你長(zhǎng)點(diǎn)記性，上課不準(zhǔn)搗亂；這第二下，讓你上課專心聽講，念好書灬"。誰知木棍是被冬天生火爐燒焦了的，這第一下打下去就斷成了幾截，再打第二下就不可能了，因此也就沒有第二下了。</p><p class="ql-block"> 這第一下就讓崔喜智以及其他同學(xué)見識(shí)了我的厲害，他們當(dāng)時(shí)就被我鎮(zhèn)住了，從那節(jié)課以后的所有的課，上的都很順利，從來都沒有出現(xiàn)過專門搗亂的現(xiàn)象。雖然鎮(zhèn)住了學(xué)生，贏得了課堂紀(jì)律的好轉(zhuǎn)，但現(xiàn)在想起來都有點(diǎn)后怕，幸虧是那根燒焦了的木棍，不然會(huì)把學(xué)生打壞，后果將不堪沒想。正因?yàn)橛辛诉@次教訓(xùn)，在后來的教學(xué)生涯中，雖然也有過體罰學(xué)生，但都是輕微的，只是嚇唬嚇唬而已。</p><p class="ql-block"> 由于課堂紀(jì)律好了，也由于我和其他老師的認(rèn)真教學(xué)，到了初三中考時(shí)成績(jī)突出，班內(nèi)32名同學(xué)，有29名考入柴溝堡一中，后來又有多名考入了更高一級(jí)的學(xué)校。</p> <p class="ql-block">三、小小說</p> <p class="ql-block"> 木匠師傅</p><p class="ql-block"> 聽說學(xué)校要招聘一位木匠師傅，做一批桌椅板凳，以備今年夏天初一擴(kuò)招四個(gè)班的學(xué)生使用，當(dāng)下就有姓李和姓陳的兩位木工師傅前來應(yīng)聘。</p><p class="ql-block"> 學(xué)校為公平起見，決定競(jìng)爭(zhēng)上崗即每人先做一個(gè)凳子，看誰做的質(zhì)量好用誰。校領(lǐng)導(dǎo)事先把凳子的圖紙分發(fā)給每個(gè)人，這兩個(gè)人拿到圖紙后，就按圖紙的要求做了起來。板凳完成后，交到校長(zhǎng)手里，校長(zhǎng)一看，大小、高低、寬窄、用料，兩人都符合要求，無可挑剔，校長(zhǎng)往凳子上一坐，其穩(wěn)定性也沒問題，然后校長(zhǎng)拿起凳子在水泥路上分別往遠(yuǎn)處使勁扔了出去，扔出去足有二三十米的距離，只見姓李的凳子完好無損，而姓陳的凳子卻被摔斷了兩條腿，校長(zhǎng)當(dāng)下拍板，任用李師傅為學(xué)校做桌椅板凳。李師傅不僅做了這一屆的桌椅板凳，后來數(shù)屆擴(kuò)招學(xué)生的桌椅板凳都是李師傅承包完成的。</p><p class="ql-block"> 原來李師傅應(yīng)聘學(xué)校做桌椅板凳前在我們那一帶，就是小有名氣的木匠師傅了。他專做蓋房的木工活，我們這里是泥瓦匠先用磚壘墻，木匠按墻體的尺寸，上椽檁和門窗，據(jù)說李木匠有一拿手絕活兒，就是所下的料的尺寸分毫不差，尤其是門窗可以說嚴(yán)絲合縫。</p><p class="ql-block"> 李師傅干木匠活兒是出了名的細(xì)致、認(rèn)真。當(dāng)你來到他干活兒的房間首先看到的是桌上擺放著的營(yíng)生物件一一刨子、鋸子、鑿子、木銼灬，旁邊還有兩條小板凳，然后就是擺放整齊的木料。他干起活兒來干脆、利落，只見他拿起一根木材橫放在木板上，然后用墨斗的一端固定好，再將另一端對(duì)齊，用手輕輕將墨線在中間一彈，一條直線便油然而生，最后拿起鋸子對(duì)準(zhǔn)直線鋸，拿起斧頭對(duì)準(zhǔn)直線辟，由上而下，一會(huì)兒功夫，一堆長(zhǎng)短不一，方方正正的用料便做好了。李師傅不僅活兒干得好，而且脾氣、秉性也好。他一點(diǎn)架子也沒有，見人都是樂呵呵的。長(zhǎng)相也逗人，肥肥的耳朵，圓圓的臉，眼睛一笑都快擠到一塊去了，極像一尊菩薩。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在李師傅仍然為學(xué)校做桌椅板凳，但蓋房子的活兒比以前少多了，人也老了，可他仍沒有歇手，仍初心不改，仍堅(jiān)持做兩件事:做桌椅板凳、蓋房子。</p> <p class="ql-block"> 下面是報(bào)紙2021年4月1日給刊登的上次美篇中的一篇征稿文。</p> <p class="ql-block">后記</p><p class="ql-block"> 下面是《春天里的歌謠》中的歌詞，因?yàn)樗?，我把它作為本美篇的《后記》?lt;/p><p class="ql-block"> 看那片藍(lán)藍(lán)的天想起遠(yuǎn)方的你，夢(mèng)中我們?cè)谝黄?，來到童話里，童話中有你，童話中有我，你我相約永遠(yuǎn)在一起。</p><p class="ql-block"> 那一次遇見你就在這春天里，童話般的歌謠我們輕輕唱起，童話中有你，童話中有我，幻想在一起擁有甜蜜。</p><p class="ql-block"> 清晨和你相約一起來到海邊，輕輕地為你放飛手里的風(fēng)箏，風(fēng)箏里有你，風(fēng)箏里有我，這是我為你放飛的掛牽，熟悉的歌聲還回蕩在春風(fēng)里，童話里的故事都是那么美麗，童話中有你，童話中有我，你是我心中永遠(yuǎn)的唯一，最愛的你啊悄悄走進(jìn)我夢(mèng)里，夢(mèng)里你綿綿情意烙在我心底，動(dòng)人的歌謠，美麗的童話，我想用一生和你相隨、相隨。</p>