<p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 從前有個放牛娃呀哈！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 放牛去，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 趕著一群牛哪啊哈！ </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 從前有個放牛娃呀哈！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 提著筐，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 提筐裝菌子哪啊哈！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 檢得菌子，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 是做那樣呀啊哈！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 撿得菌子是打湯喝呀啊！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 哈！哈！哈！哈……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 知青隊插完秧過后，已進入立夏，耕?；静挥美缣锪恕Ｎ覀?nèi)齻€農(nóng)業(yè)排的放牛娃，吹的吹著木葉，哼的哼著《撿得菌子打湯喝》的知青牧牛歌，把牛中集趕到火箭嶺去牧牛……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 火箭嶺，位于鳳凰縣臘爾山知青隊駐地的南部。它的西邊與夯卡村交界，交界處有一大片松、茶樹混交林。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 北邊依著農(nóng)業(yè)一排的100多畝良田。其中，位置最低一丘有4畝多，緊靠火箭嶺的北部山腰，常年積水。所以，老知青們把它取名為“洞庭湖”。只要一說洞庭湖，又泛指這一帶100多畝良田。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 東邊有一片梯田，約200來畝，全種包谷。它是鳳凰縣旱糧制種站的制種基地，“湘優(yōu)1號”高產(chǎn)耐旱的包谷種子就出自這里。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 南邊臨一條平均落差600多米深的烏巢河大峽谷。若從火箭嶺山頂?shù)綖醭埠铀吽闫?，絕對海拔有800米以上，形成了向南扇開約2000多畝的巨形綠色草原扇子。扇子的邊沿突然下折300多米深，就像一排排扇墜子一樣直接落到烏巢河水中。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 火箭嶺南坡，是我們春、夏、秋、冬牧牛的主要草場。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 東南方向的結(jié)合部有一條小溪。這里，溪水常流、九曲回腸、瀑布眾多、融洞相通、魚鳥成群、水草肥美、樹陰林密、四季常綠。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 小溪的入口非常小，僅一羊腸小道相通。出口，則是一個深80來米，寬不到10米的瀑布。出入口之間約有5里地，中間最寬處有200多米。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 放牛娃們把這條小溪取名為“葫蘆峪”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 冬天，把牛趕進葫蘆峪吃青草。只要在入口安上木欄桿，牛在里面整天都不會上來。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 一排的放牛娃，男知青叫陳國治，女知青叫滕桂英。國治個子矮小，平時少言寡語，喜歡特立獨行，他吹得一口好笛子。桂英人勤貌美、膽大好動，像個假小子。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 二排的放牛娃，兩個都是男知青。大的叫滕躍進，小的叫吳興發(fā)。躍進中等個子，臉圓皮白，人稱“潘冬子”。興發(fā)個子與我相當(dāng)，活潑靈泛，說笑打鬧數(shù)他第一。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 那年月，放牛娃除孃芝外，都是剛到知青隊不足兩年的16、7歲的新人。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 戀愛的歡與憂、招工招干的喜與愁，離我們還遠(yuǎn)著呢！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 大家整天過著無憂無慮的田園生活。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 田園式的牧牛生活，要有多愜意就有多愜意……</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 放牛姓們在看似玩耍又是勞動的過程中融入了火箭嶺。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 火箭嶺，因我們的存在變得有生氣；我們，也因火箭嶺的壯美變得更有靈性。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 每當(dāng)大家把牛趕到火箭嶺南坡后，一般是孃芝邊帶小孩邊看牛，國治喜歡選一高臺邊吹笛子邊看牛（主要是防止牛吃秧及包谷苗）。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 躍進和桂英則負(fù)責(zé)打水、燒火、架鍋子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 我和興發(fā)負(fù)責(zé)找呷貨。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> “火燒黃鱔，熟節(jié)呷節(jié)”，是鳳凰人貶懶漢的諺語。而我們把這個諺語活生生地給演繹了一回。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 春天的洞庭湖剛犁完做成秧田，黃鱔喜歡在田坎邊打洞筑巢。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 我和興發(fā)就分頭到田坎邊理黃鱔，發(fā)現(xiàn)洞口，就用中指順著洞口往下理，約30cm左右，中指就可觸摸到黃鱔，黃鱔在自己的洞里很老實。我就用中指把黃鱔勾起，食指與無名指用力頂住黃鱔后往上一拉就出來了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 兩個人沿著洞庭湖田坎一圈理下來，可抓3～5斤，足夠大家打一頓牙祭了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 黃鱔腥味重，我們就用小竹棍把黃鱔從頭至尾串起，放在火上烤著呷。一般先烤頭，后烤尾，熟節(jié)呷節(jié)。把烤熟的那頭黃鱔沾上大祘辣子呷，那才是一個香。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 竹筍曬干寄回家，換回臘肉打牙祭?；鸺龓X靠烏巢河的巖坎邊上長滿山竹。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 每年五月端午插完秧后才發(fā)筍。我們把採來的筍子，就地加工曬干寄回家，換回臘肉打牙祭。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 說加工，也就是在現(xiàn)場剝殼，現(xiàn)場煮熟，現(xiàn)場曬干，圖的是一個快活。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 呷剩茶萢做酸菜?；鸺龓X靠夯卡村那邊的茶樹，每年開春茶萢滿樹，就像一坨坨白色的棉花掛在茶樹上似的，太愛人了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 我們?nèi)齼沙扇号郎喜铇?，專撿頂上的茶萢呷。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 呷飽了，把其它的也摘下來用提桶裝回牛棚，水煮鹽淹做成酸菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 《撿得菌子打湯喝》，是老知青們自娛自樂編的一首歌 。我們新知青把歌變成現(xiàn)實。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 大家在火箭嶺撿菌子主要是三種。一是黃松菌。二是罐罐菌。三是紫松菌。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 春天，撿黃松菌。黃松菌有點硬，要和辣子抄肉才好呷。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 秋天，撿紫松菌。紫松菌軟、香、油，主要用來炸菌油下面當(dāng)配料。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 夏天，專撿罐罐菌。罐罐菌才是大家最喜歡的菌子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 鳳凰現(xiàn)在搞旅游了，把罐罐菌取名為“美味牛肝菌”，每市斤干菌子賣500元。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 我們把撿來的罐罐菌用水煮后切片曬干，過年放假帶回家，算是一年孝敬父母的禮物了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 九九重陽，螃蟹肥胖。重陽過后，秋高氣爽。我們就到葫蘆峪里面翻螃蟹，萌蘆峪里的螃蟹太多，一個小時就可翻一提桶。我們把螃蟹殼剝掉，用小竹杄串起拌著面粉用油炸焦，吃起來又脆又香。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 天真，才快樂。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 幼稚，才純真。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 回忙往事，就像昨天一樣……</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">作者近照</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">（部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)）</span></p>