<p class="ql-block">很久沒有使用傳說中最為經(jīng)典的作文開頭語諸如時光如電歲月如梭之類來作為一段文字的開場白了，今天之所以想用上這八個字的原因是因?yàn)楹濉：迨且粋€人，但是在所有熟悉她的朋友的概念里，寒清更是一個品牌和一份思鄉(xiāng)的情懷。</p> <p class="ql-block">偶爾翻開微信對話，驚嘆于時間的飛逝，和寒清的微信聯(lián)系居然從2015年就開始了。那時候的寒清，已經(jīng)開始在家里制作生煎饅頭大小餛飩等經(jīng)典的上海點(diǎn)心，并且用現(xiàn)在的眼光來看，是十分超前地用上了在2020疫情特殊時期才被大家無限熱捧并習(xí)慣使用的微信購買銷售模式。當(dāng)然，那時候還沒有團(tuán)購這一說。</p> <p class="ql-block">我不是很清楚是哪一年開始，寒清有了自己的店鋪，經(jīng)營模式從家庭作坊拓展到堂吃和外賣的并駕齊驅(qū)。疫情期間，餐飲行業(yè)受到重?fù)簦呛迤放频慕?jīng)典上海小吃聯(lián)手各個超市，活躍地出現(xiàn)在廣受歡迎的團(tuán)購活動中，最大限度地減少了疫情帶來的影響，給無法實(shí)現(xiàn)回國心愿的華人朋友們在居家時期送去了很多暖心和寬慰。</p> <p class="ql-block">經(jīng)常開車經(jīng)過寒清點(diǎn)心的店鋪但是卻一直未曾得到機(jī)會進(jìn)去坐一坐，最近終于找時間約了品味精致十分小資情調(diào)的上海籍好友一起走進(jìn)了寒清點(diǎn)心這家我仰慕許久的小店。</p><p class="ql-block">只見店門敞開，里面滿滿地都是堂吃和前來外賣取貨的客人。我們點(diǎn)單后就坐下來激動地等待。很快，一碗熱氣騰騰的雪菜肉絲面就端到面前，可以說，這是我到墨爾本這么多年以來吃到的最為地道好吃的一碗面了，作為一名資深的雪菜控，我甚至十分享受地閉上了眼睛，全心地以味蕾去感受這份美妙。</p> <p class="ql-block">緊接著，經(jīng)典的生煎饅頭來了，一小口輕輕咬下去那個很贊很贊的湯包汁的美味就別提有多誘人了。</p> <p class="ql-block">薺菜大餛飩是上海點(diǎn)心的代表作也是最經(jīng)典的上海點(diǎn)心之一，薺菜的清香伴著餛飩湯上浮著的淡淡飄出的熟悉的小時候才聞過的豬油香味，真的心都醉了。</p> <p class="ql-block">寒清點(diǎn)心的店鋪很簡單，里面有兩種聲音讓人倍感親切，一種是男男女女口中的上海方言所帶來的都市氣息，另一個就是占滿店鋪所有空間甚至每一道縫隙的鄧麗君的歌聲。我想說的是，在這之前，我從未體會過那些八九十年代曾伴隨我們青春記憶的當(dāng)時所謂的靡靡之音，居然能如此牽動內(nèi)心深處的純真和情懷，這份音樂，把我們變回到那個情竇初開的自己，我和好友相對而坐相視而笑，心里裝滿了好像當(dāng)年翹課的高中女生才會有的那種狂歡的愉悅和快樂。</p> <p class="ql-block">心滿意足離開小店時，好友又買了一些饅頭等點(diǎn)心帶走，回家嘗了之后止不住贊嘆面粉發(fā)得好，肉餡兒味道純正美味。這是一家你隨便點(diǎn)什么都超級好吃的上海點(diǎn)心店。吃完這么好的食物，作為有一半上海血統(tǒng)的我，真的內(nèi)心很很驕傲。</p> <p class="ql-block">情誼這東西很有意思，我和寒清雖然2015年開始就有了聯(lián)系，但是我們卻未曾謀面。這一次來到寒清的面前，最開心就是寒清看著我居然一下子就能猜到我并叫出我的名字。</p> <p class="ql-block">正如寒清店里的甜豆?jié){包裝上寫的，確認(rèn)過眼神，我遇見對的人。寒清，我還會來，下次見！</p>