<p class="ql-block">序言</p><p class="ql-block"> 這是我在春節(jié)期間編的第五個(gè)美篇。</p><p class="ql-block"> 美篇中也是編了四篇文章,其中"征稿文"《想當(dāng)赤腳醫(yī)生,拿自己試針》是篇寫(xiě)實(shí)的記敘文,它真真切切地反映了我當(dāng)時(shí)的情況。</p><p class="ql-block"> 73年高中畢業(yè)回到了生產(chǎn)隊(duì)勞動(dòng),前途一片迷茫,像我家庭出生地主的人,念書(shū)、招工、當(dāng)兵、當(dāng)民辦(代課)教師想都別想,當(dāng)一輩子農(nóng)民又不甘心,出路在那里,于是就想到了赤腳醫(yī)生,即使當(dāng)不上大隊(duì)專(zhuān)職的赤腳醫(yī)生,會(huì)看病、能看病也算有一技之長(zhǎng)。于是就開(kāi)始了學(xué)醫(yī),學(xué)醫(yī)先從針灸入手,由于那時(shí)就學(xué)會(huì)了扎針,直到后來(lái)凡有點(diǎn)小病,我都堅(jiān)持自己給自已針灸,這不最近嚴(yán)重的頸椎骨質(zhì)增生病又犯了,難受的我整宿整宿睡不成覺(jué),針灸,拔火罐、吃藥已經(jīng)有半個(gè)多月了才有所好轉(zhuǎn)。年輕時(shí)學(xué)到的針灸對(duì)自已而言還算沒(méi)有白學(xué)。</p><p class="ql-block"> 本次的一篇《征稿文》、一篇《當(dāng)年往事》,連同以前寫(xiě)的這樣的文章如果打印成書(shū),就是一本《回憶錄》。</p><p class="ql-block"> 不說(shuō)了還是看文章吧。</p> <p class="ql-block">一、散文</p> <p class="ql-block"> 玉米面貼鍋餅情結(jié)</p><p class="ql-block"> 今年到東北長(zhǎng)白山旅游,晚上在"二道白河鎮(zhèn)鐵鍋燉魚(yú)"飯店吃飯,飯的主食是玉米面貼鍋餅,看到那玉米面餅子,不由得勾起了我對(duì)小時(shí)候生活的回憶。</p><p class="ql-block"> 小時(shí)候我基本上是吃玉米面貼鍋餅長(zhǎng)大的。因?yàn)橛衩赘弋a(chǎn),我家鄉(xiāng)就大面積種植玉米,每年秋天收獲的玉米除了一小部分交公糧外,其余的分給社員做口糧。當(dāng)我家分到玉米后就把它磨成面,用玉米面做貼鍋餅我母親最為拿手,一口三尺來(lái)大的鐵鍋,鍋底放上少量的水,靠近鍋沿的一圈,用手捏成碗口大小的玉米面餅貼在鍋邊上,蓋上鍋蓋,灶中用桔桿生火,火勢(shì)起來(lái)后,鍋里餅子的水份被滋滋地慢慢烤去,過(guò)個(gè)十幾分鐘,餅子便被烤熟了。那餅子精到好吃,更好吃的是有一層很厚的鍋巴,香脆可口。</p><p class="ql-block"> 母親做玉米面餅分發(fā)酵的和加小蘇打兩種。發(fā)酵的所用的時(shí)間長(zhǎng)一些,早晨把面和好,經(jīng)過(guò)四個(gè)多小時(shí)的發(fā)酵,到中午才能做。通過(guò)發(fā)酵的玉米面餅好吃,好消化,好吸收,對(duì)身體有好處。如果早晨太忙顧不上發(fā)酵,那么到中午就只能用小蘇打做玉米面貼鍋餅了,當(dāng)然這種餅比發(fā)酵的餅稍差一點(diǎn),那也是沒(méi)辦法的辦法。時(shí)間長(zhǎng)了,母親怕把我們吃膩了,就變著花樣做成了各種玉米面貼鍋餅。如在餅中間夾一層白糖或紅糖,使其成為"玉米面貼鍋糖餅";還如在餅中間夾上少許咸鹽面、蔥花,使其成為"玉米面貼鍋蔥花餅"等等。除玉米面做貼鍋餅外,還可用白面、莜面、高粱面等面做貼鍋餅,但那機(jī)會(huì)太少了。</p><p class="ql-block"> 做純玉米面貼鍋餅也只能是年景好的時(shí)候才可以的,如遇到困難時(shí)候就不行了。我記得62年那年正當(dāng)青荒不接的時(shí)候,我們只好挖野菜充饑,母親給我們做玉米面貼鍋餅,也只能是三分之二的野菜加上三分之一的玉米面,那樣的餅子應(yīng)該叫做"玉米面貼鍋野菜餅"了,玉米面野菜餅比起純玉米面餅雖然相差甚遠(yuǎn),但它能幫助人們渡過(guò)難關(guān),也算功勞不小。</p><p class="ql-block"> 因?yàn)槲覍?duì)玉米面貼鍋餅有著特殊的感情,所以玉米面貼鍋餅使我終生難忘。</p> <p class="ql-block">二、征稿文</p> <p class="ql-block">下面是報(bào)紙2021年3月4日給刊登的文章。</p> <p class="ql-block">三、當(dāng)年往事</p> <p class="ql-block"> 教書(shū)兼會(huì)計(jì)不開(kāi)心</p><p class="ql-block"> 我校以前是分校主任(一把手)兼會(huì)計(jì),自從1982年新調(diào)來(lái)一位分校主任后,他就把會(huì)計(jì)給了我,我成了既教初中語(yǔ)文又兼學(xué)校會(huì)計(jì)。按說(shuō),這是校領(lǐng)對(duì)自己的信任,可我卻并不開(kāi)心。</p><p class="ql-block"> 我是一位剛從師范畢業(yè)不到四年的青年教師,教學(xué)能力不太強(qiáng),業(yè)務(wù)不太過(guò)硬,因此我的本心是把精力全部放在教學(xué)上,即認(rèn)真?zhèn)湔n、講課、批改作業(yè)、輔導(dǎo)學(xué)生提高教學(xué)質(zhì)量,可校領(lǐng)導(dǎo)要我兼會(huì)計(jì),這無(wú)形中會(huì)分散我的許多精力,另外我對(duì)會(huì)計(jì)的業(yè)務(wù)不熟悉,這是在趕鴨子上架,盡管不樂(lè)意,但領(lǐng)導(dǎo)的安排不能不服從,于是就把會(huì)計(jì)給兼上了。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)時(shí)學(xué)校正好要改善辦學(xué)條件搞基建即翻新教室,我不僅要管學(xué)校的紙墨筆硯,吃喝拉撒等日常開(kāi)銷(xiāo),還得管翻新教室的許多事。翻新教室的材料大都是由我去采購(gòu),付錢(qián)、算賬都是我一手操辦。特別是有一次到縣磚瓦廠、水泥廠用拖拉機(jī)拉磚、拉水泥,先排隊(duì)等候、然后裝磚、裝水泥,回來(lái)卸磚、卸水泥,一趟不行,又跑了一趟,整整占用了我一個(gè)上午的時(shí)間,我的課只能往后推到下午上。</p><p class="ql-block"> 中午、傍晚回到家里還得照看一歲的女兒,也就是那年女兒發(fā)現(xiàn)得了"髖關(guān)節(jié)脫位"病,剛從北京積水潭醫(yī)院做手術(shù)回來(lái),腿上打著石膏,女兒無(wú)人照看妻子連飯也做不成。等到了晚上吃完飯女兒睡著了,我開(kāi)始備課、批改作業(yè)、結(jié)算賬目,有時(shí)一直干到十一二點(diǎn)才能休息,累得我腰酸腿疼,精疲力盡,身心憔悴。</p><p class="ql-block"> 教語(yǔ)文兼會(huì)計(jì)一直干到84年有了新的職務(wù)才結(jié)束。不過(guò)話(huà)又說(shuō)回來(lái),那時(shí)雖然勞累,卻很能鍛煉人。事物總是一分為二的,既有弊又有利。</p> <p class="ql-block">四、小小說(shuō)</p> <p class="ql-block"> 學(xué)開(kāi)車(chē)</p><p class="ql-block"> 老劉六十多歲了,買(mǎi)了一輛老年代步車(chē),這輛車(chē)燃油、掛擋、踩離合跟汽車(chē)沒(méi)兩樣,只是車(chē)速慢了一點(diǎn),最快在50邁左右,不需要考駕照,只要學(xué)會(huì)開(kāi)就能上路。</p><p class="ql-block"> 要想會(huì)開(kāi),就必須跟人學(xué)一學(xué)。老劉住二樓,正好六樓住著一位黃教練,此人是一家駕校的專(zhuān)職司機(jī)教練,前些年還曾經(jīng)跟老劉學(xué)過(guò)太極拳、太極劍、太極刀、太極棍、太極扇,在他學(xué)太極的時(shí)候,老劉真是手把手、一招一式的教,對(duì)他可沒(méi)少下功夫。這回老劉跟黃教練一說(shuō)想學(xué)車(chē),黃教練立馬就同意了,只是有個(gè)條件,就是每天下午,在教了別人之后,抽一會(huì)兒時(shí)間教一教老劉,老劉沒(méi)事兒干,閑人一個(gè),多會(huì)兒教都行,只要教就行。</p><p class="ql-block"> 每天下午,大約到了六點(diǎn)鐘以后,老劉便來(lái)到教練場(chǎng)地,等那些學(xué)員走完了,老劉就上車(chē)跟黃教練學(xué)一會(huì)兒,時(shí)間不長(zhǎng)也就半個(gè)多小時(shí),太陽(yáng)落山了,天也漸漸的黑下來(lái)了,學(xué)車(chē)也就結(jié)束了,到了吃晚飯的時(shí)侯了,老劉便邀請(qǐng)黃教練到飯館吃飯。每天如此,車(chē)照學(xué)不誤,館子照下不誤,整整學(xué)了半個(gè)月,請(qǐng)黃教練吃了半個(gè)月館子,車(chē)學(xué)會(huì)了,下館子才停止了。這不由得使老劉想起了兩年前女兒學(xué)開(kāi)車(chē)的事。</p><p class="ql-block"> 兩前年女兒研究生畢業(yè),賦閑在家,老劉就提議讓女兒趁沒(méi)找工作前閑著的時(shí)間學(xué)開(kāi)車(chē),妻子、女兒都同意了,于是就到駕校報(bào)名、交費(fèi),然后跟黃教練學(xué)開(kāi)車(chē)。聽(tīng)人們私下里說(shuō)黃教練要額外的好處,于是就買(mǎi)了一條軟中華香煙送給了黃教練,順順利利的學(xué)完了開(kāi)車(chē)。按理說(shuō)黃教練掙駕校的工資,培訓(xùn)學(xué)員學(xué)開(kāi)車(chē)是應(yīng)盡的義務(wù),可學(xué)開(kāi)車(chē)的人你今天送煙,他明天送酒,有時(shí)還要請(qǐng)客、塞紅包,這樣一來(lái),就養(yǎng)成了黃教練額外要好處的習(xí)慣,誰(shuí)不送就刁難誰(shuí),誰(shuí)送了誰(shuí)就能順順利利領(lǐng)到駕駛證。想到這里,老劉請(qǐng)黃教練下館子也就成了理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖铝恕?lt;/p><p class="ql-block"> 老劉生性膽小,在教練場(chǎng)地還能開(kāi)得好好的,可到了街上怎么也開(kāi)不來(lái)了,生怕撞了車(chē),碰了人,違反了交通規(guī)則,老年代步車(chē)沒(méi)開(kāi)成,最終還是把它賣(mài)了。</p> <p class="ql-block">后記</p><p class="ql-block"> 下面是《有一種思念叫永遠(yuǎn)》的歌詞。</p><p class="ql-block"> "夜幕降臨孤獨(dú)開(kāi)始陪伴,遙遠(yuǎn)的你有沒(méi)有看見(jiàn),昔日的時(shí)光不再有纏綿,留下來(lái)只有空虛和思念,回首過(guò)去甜美浪漫愛(ài)戀,美好回憶浮現(xiàn)在眼前,如果用金錢(qián)能買(mǎi)回昨天,絕不會(huì)讓你我各守一邊,失去了你我已痛徹心扉,活下去的勇氣早已成灰,你說(shuō)過(guò)未來(lái)生活一定很美,可老天還是讓我們的夢(mèng)破碎,你永遠(yuǎn)是我心里的掛牽,斗轉(zhuǎn)星移也不會(huì)改變,你的一言一行還在我心間,愿你在遙遠(yuǎn)的地方過(guò)得安然。"</p>