<p class="ql-block"> 學(xué)校餐廳一直是家長們關(guān)注的焦點，孩子們在學(xué)校吃的什么，吃的好不好一直都是家長們最關(guān)心的問題。可以說，孩子們在學(xué)校的每一餐飯，都牽動著父母們的心！</p><p class="ql-block"> 為了體現(xiàn)家長們的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)，3月學(xué)校開展了“餐廳開放日”活動，邀請家長走進校園，走進餐廳，體驗學(xué)生就餐活動。3.8日一五班和二六班家長委員會代表走進了咱們潁川路學(xué)校的餐廳。放眼望去，窗明幾凈的餐廳，讓我們一起走近“舌尖上的潁川路學(xué)?！卑?！</p> <p class="ql-block">先進的餐廳儀器設(shè)備，大型消毒柜，洗碗一體機等等應(yīng)有盡有</p> <p class="ql-block">環(huán)境衛(wèi)生：餐廳地面整潔干凈，無殘留的食物殘渣等垃圾，水池和排污地溝等處無堵塞，無飯菜殘渣。灶臺、操作臺等處干凈、整潔。餐廳有留樣檢測室、消毒清洗室、備菜間、操作間、倉庫等場所。</p> <p class="ql-block">制度上墻:學(xué)校落實食品安全管理主體責(zé)任制度，校長作為第一責(zé)任人，對食堂工作進行全面管理和監(jiān)督。食堂各類制度上墻，接受監(jiān)督。</p><p class="ql-block">原料管理：食堂的原料和調(diào)味料等食品進貨查驗到位，特別對生產(chǎn)日期、食品標(biāo)簽和生產(chǎn)廠家嚴格把關(guān)。原材料標(biāo)明進庫日期和保質(zhì)日期，經(jīng)檢查，倉庫內(nèi)無過期、變質(zhì)食品及原材料。</p> <p class="ql-block"> 名廚亮灶:根據(jù)教育局的文件要求和學(xué)校實際情況，學(xué)校餐廳安裝監(jiān)控探頭9路，覆蓋區(qū)域為驗貨區(qū)，食品倉庫，消洗間，烹飪區(qū)，備餐區(qū)。圖像信號直接接入學(xué)校原監(jiān)控系統(tǒng)錄像機，通過原系統(tǒng)將圖像上傳至市監(jiān)管平臺和教育局監(jiān)管平臺，并能實現(xiàn)與食堂管理平臺對接，方便學(xué)校安全管理。</p> <p class="ql-block">看孩子們吃飯開心的小模樣</p> <p class="ql-block">為什么說我們餐廳的飯菜是無法比擬的美味佳肴呢？第一點：餐廳阿姨關(guān)愛有加，氛圍好，吃飯的心情好，飯菜在我的眼里自然變的好吃極了。第二點：廚師的手藝好，能把極其普通的飯菜燒的十分到味。準(zhǔn)備的飯菜都是葷素搭配，每個人吃得津有味，老師們也很欣慰地看到孩子們茁壯地成長！</p> <p class="ql-block">餐后操場漫步</p> <p class="ql-block"> 無論領(lǐng)導(dǎo)，老師，家長，都是一個目的——安全用餐。在校餐飲，是利民工程，但對于學(xué)校，對于老師，更是增大工作量，責(zé)任，壓力，付出，都倍增。但為了孩子們餐飲安全，也為了保障孩子們學(xué)會餐飲禮儀，餐后活動，午休，餐后課程，學(xué)校都精心策劃打造。</p> <p class="ql-block"> 學(xué)校的餐廳雖然沒有外界大酒店的華麗，也沒有小酒店的特色經(jīng)營花樣多，可它的優(yōu)點依然多得不勝枚舉，我就是愛它。我愿牽著你的手，讓你親眼目睹餐廳的魅力。</p><p class="ql-block"> 健康的飲食習(xí)慣，文明的就餐秩序，是學(xué)生道德品質(zhì)教育和良好行為習(xí)慣教育的一項重要內(nèi)容。學(xué)校的各級領(lǐng)導(dǎo)和餐廳工作人員不辭辛勞地付出，給予了餐廳干凈優(yōu)雅的環(huán)境。文明的就餐秩序，成就了我們潁川路學(xué)校一道美麗的風(fēng)景線!</p>