<p class="ql-block"> 雞蛋是一樣好食品，且有許多種妙用。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 雞蛋炒韭菜是一張好方子，雞蛋補(bǔ)中益氣止咳補(bǔ)腦、韭菜芳香醒脾開胃益腎通便。</p><p class="ql-block"> 苦瓜炒雞蛋是一道好菜，苦降辛散甘緩溫通咸軟堅?？嗫山祷鹎尻?，苦還可堅腎。</p><p class="ql-block"> 蒸水蛋（土雞初生蛋）撒上胡椒粉，可以暖胃止寒嘔治腹瀉，還可補(bǔ)腦治癲癇。</p><p class="ql-block"> 腰痛虛咳的人可以蛤蚧粉蒸雞蛋。</p><p class="ql-block"> 冬天起凍瘡時，可用熱的煨雞蛋燙和敷。</p><p class="ql-block"> 清水洗凈臉和手，可以用雞蛋清護(hù)膚美容。</p><p class="ql-block"> 用滾燙的米湯沖雞蛋、加白糖，可以止咳健脾。</p><p class="ql-block"> 雞蛋紅糖當(dāng)歸三片姜，是女人補(bǔ)血回陽四寶。做法：四枚雞蛋洗凈、一支當(dāng)歸（經(jīng)少歸尾多一點，經(jīng)多只用當(dāng)歸身）一起煮十五分鐘，去殼，再煮十分鐘關(guān)火，早晚各吃一個蛋與飲汁少許。舌降者，不要下姜；便秘者調(diào)蜂蜜服。</p><p class="ql-block"> 健康學(xué)齡前男孩子的尿，下杜仲、加酒適量煮雞蛋，可以治腰痛。先煮十五分鐘后，敲破蛋殼，再用小火煮二小時。如果腿涼者，加雞血藤、千年??；腿無力加續(xù)斷。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 雞蛋殼也是寶貝：用雞蛋殼洗凈炒黃、煮水，可以治孩子長得快抽筋和長高時骨痛，還可以治胃反酸水。雞蛋殼與烏賊骨就是藥對，可以止反酸止痛收斂胃的傷口。雞蛋殼放花盆可以防花盆藏螞蟻。雞蛋做藥膳時，連殼一起先煮五分鐘，再把殼打破，藥性就侵到蛋里去了，雞蛋殼可以壯骨。</p> <p class="ql-block"> 雞子黃，就是蛋黃。鮮蛋去殼，去凈蛋白，留蛋黃用?！侗静菰傩隆罚貉a(bǔ)中益氣，養(yǎng)腎益陰，潤肺止咳，治虛勞吐血。雞蛋黃能滋陰潤燥；養(yǎng)血熄風(fēng)。主治心煩不得眠，補(bǔ)肺益腎益智健腦。小孩子吃雞蛋聰明，李時珍也說蛋黃補(bǔ)腦。</p> <p class="ql-block"> 雞蛋蛋殼內(nèi)的卵膜也是中藥，叫鳳凰衣。具有養(yǎng)陰清肺，斂瘡，消翳，接骨之功效。用于久咳氣喘，咽痛失音，淋巴結(jié)核，潰瘍不斂，目生翳障，頭目眩暈，創(chuàng)傷骨折。治久咳氣喘，咽痛失音，外貼潰瘍可以斂傷。治久咳氣喘，咽痛失音，外貼潰瘍可以斂傷。</p> <p class="ql-block"> 有幾種情況不要吃雞蛋：皮膚癢時不要吃蛋；食積氣滯胃脹不要吃蛋；身上有風(fēng)和寒不要吃蛋。這里特別說明：有外感在身，進(jìn)補(bǔ)之說是胡說八道。肥人少吃蛋。</p> <p class="ql-block"><b>序言</b></p><p class="ql-block"> 公元2017年 1 月 1日</p><p class="ql-block"> 《本齋善心工作室》成立了。</p><p class="ql-block"> 我們的宗旨：宏揚(yáng)中華文化，學(xué)習(xí)、交流中醫(yī)理論和知識，發(fā)揚(yáng)慈善精神。</p><p class="ql-block"> 本齋何意？</p><p class="ql-block"> 一、抗日英雄馬本齋的愛國情懷，后人永遠(yuǎn)銘記。</p><p class="ql-block"> 二、以仁為本，本慈悲之心，服務(wù)大眾。以中華文化為本，堅定文化自信。以人為本，堅持平等待人，與人為善。此為三本。</p><p class="ql-block"> 三、這是個學(xué)習(xí)與交流中華文化丶中國醫(yī)藥文化的交流平臺?！侗君S醫(yī)話》非脫離社會的象牙之塔，非風(fēng)花雪月的清談之所，是新時代知行合一的開放型書齋與論壇。</p><p class="ql-block"> 四、中醫(yī)淵遠(yuǎn)流長，博大精深，所治者，人之本也。</p><p class="ql-block"> 此即本齋之義也。</p><p class="ql-block"> 誠心正氣，來者皆友。</p><p class="ql-block"> 沽名釣譽(yù)，宵小勿入。</p><p class="ql-block"> 拒絕惡俗，歡迎探討。</p><p class="ql-block"> 提倡讀書，重視實踐。</p><p class="ql-block"> 耹聽醫(yī)話，共同話醫(yī)。</p><p class="ql-block"> <b>林聰（香港導(dǎo)演）</b></p>