朱家埠小學(xué)召開食堂工作人員食品安全例會

熊螢

<h5 class="ql-indent-1">為了提高學(xué)校食堂的餐飲質(zhì)量，確保全體師生的飲食健康，朱家埠小學(xué)堅(jiān)持每月召開后勤安全工作例會。3月19日，姜華校長及后勤楊應(yīng)伏主任對全體后勤人員進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)。</h5><p class="ql-block"><br></p> <h5 class="ql-indent-1">首先，楊主任對上周工作進(jìn)行總結(jié)，對本周工作進(jìn)行了安排。并發(fā)出“光盤行動”倡議，厲行節(jié)約。</h5><p class="ql-block"><br></p> <h5 class="ql-indent-1">接下來，姜校長對食品衛(wèi)生安全作了具體安排：1、設(shè)施的衛(wèi)生要求；2、庫房的衛(wèi)生要求；3、設(shè)備與工具的衛(wèi)生要求；4、原料采購的衛(wèi)生要求；5、貯存衛(wèi)生的要求；6、粗加工及切配衛(wèi)生要求；7、留樣要求；8、記錄管理要求；9、工作人員健康管理；10、工作人員培訓(xùn)、個人衛(wèi)生、著裝管理；11、食物中毒原因及預(yù)防措施。</h5><p class="ql-block"><br></p> <h5 class="ql-indent-1">最后，姜校長向參會的全體工作人員傳達(dá)了上級食品安全及校園安全的文件和會議精神，同時(shí)認(rèn)真學(xué)習(xí)了學(xué)校食堂管理制度，要求后勤工作人員提高自身素質(zhì)、時(shí)刻把安全放到第一位。</h5><p class="ql-block"><br></p> <h5 class="ql-indent-1">通過此次培訓(xùn)，讓所有后勤工作人員對食堂安全有了全新的認(rèn)識，提高了安全意識，促使食堂工作人員進(jìn)一步掌握食品衛(wèi)生安全知識，進(jìn)一步規(guī)范管理整個食品加工操作過程，提高安全意識和責(zé)任感。</h5><p class="ql-block"><br></p> <h5 class="ql-indent-1">堅(jiān)持預(yù)防為主，常抓不懈，警鐘長鳴，才能消除隱患，杜絕食物中毒事故的發(fā)生，為學(xué)生的健康做好全方位的保障。大家齊心協(xié)力，一定會把學(xué)校食品安全工作做得更好，讓社會滿意、讓家長放心、讓老師和孩子們喜愛！</h5><p class="ql-block"><br></p>