<p class="ql-block"><i style="font-size: 20px;">編輯創(chuàng)作：鄭亞萍</i></p> <p class="ql-block">廚娘把在美食創(chuàng)作中的一些心得體會(huì)分享給大家，希望能與美友們互相交流，共同進(jìn)步！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">一、我與美篇的故事</b></p> <p class="ql-block">美篇平臺(tái)，美友舞臺(tái)，百姓之家。自我邂逅美篇，就深深的愛上美篇，每天不打開美篇專欄好像少了點(diǎn)什么，無論再忙也要擠出時(shí)間上去轉(zhuǎn)一圈哈。</p><p class="ql-block">我與美篇專欄相遇是在2019年5月11日，現(xiàn)在美齡已有680天了。我喜歡美食，并且是個(gè)吃貨，當(dāng)我看到有美食烹飪欄目時(shí)，心里特別興奮，我也來參與一下。</p><p class="ql-block">在2019年12月8日，家里燒羊蝎子，就把烹飪?nèi)^程拍攝下來，創(chuàng)作并發(fā)表了我的美食處女作《吃在家中小廚房的紅燒羊蝎子》，那時(shí)的我懵懵懂懂，創(chuàng)作根本不懂技巧，就這樣第一篇美食篇投稿了，美篇平臺(tái)來一個(gè)通知：你的文章被推薦了，文章上面還多了個(gè)紅薦，當(dāng)時(shí)非常興奮……</p> <p class="ql-block"><a href="http://www.kamkm888.com/2kg7w3x3?share_from=self" target="_blank">吃在家中小廚房的紅燒羊蝎子</a></p> <p class="ql-block">我的第一篇精品文章，是2020年2月21日，《特殊時(shí)期宅家，我能做什么?》，這篇精品文章對我觸動(dòng)很大，完全激發(fā)起了我的創(chuàng)作熱情，就這樣從2020年3月份開始，創(chuàng)作發(fā)表了很多美食篇，至今正好一年了。</p><p class="ql-block">一路走來，從沒人認(rèn)識我，到現(xiàn)在有眾多美友熟知，結(jié)識了很多朋友，有的還成為了兄弟姐妹。 每篇文章閱讀量從原來700到現(xiàn)在的5000，甚至有的文章閱讀量為幾萬; 從一個(gè)普通創(chuàng)作者成為美食達(dá)人和優(yōu)質(zhì)作者。</p><p class="ql-block"><a href="http://www.kamkm888.com/2q4z5eos?share_from=self" rel="noopener noreferrer" target="_blank">特殊時(shí)期宅家，我能做什么？</a></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">二、美食文章創(chuàng)作心得</b></p> <p class="ql-block">當(dāng)時(shí)創(chuàng)作拍攝照片，根本不懂?dāng)z影技巧，這是我的早餐圖片，那時(shí)看著圖片自己覺得非常不錯(cuò)，還沾沾自喜，用現(xiàn)在的眼光我對它的評語是：圖片不美觀，扁、平，沒立體觀，食物像要從盆里掉出來一樣，牛奶要真這么放著肯定是沒有啦！又好比人臉上的鼻子沒鼻梁，大家看了會(huì)說漂亮嗎？</p> <p class="ql-block"><b>經(jīng)過一年多的創(chuàng)作，自己有了些心得體會(huì)分享給親們！</b></p> <p class="ql-block">一、首先創(chuàng)作美食篇，要根據(jù)時(shí)節(jié)做時(shí)令的菜品，才能受到大家的喜愛，才會(huì)吸引更多的親們來閱讀，咱們不是為創(chuàng)作而創(chuàng)作，而是要讓自己的作品有人閱覽，從而提升自己的形象。</p> <p class="ql-block">二、我為自己起了個(gè)名字——鄭家小廚房，這個(gè)名字容易讓人記住，在美食專欄話題有了自己的“名字”，不是嗎？</p><p class="ql-block">另外我的美食篇喜歡加入自己的照片，不是為出風(fēng)頭，我想廚娘怎么來展示自己的魅力呢？其它專欄可曬照片，咱就只能穿著圍裙在廚房里燒菜？為什么不曬曬自己，而且能讓大家很快認(rèn)識并記住，這也是一個(gè)決竅，為自己的文章做“廣告"，同時(shí)也可讓美食文章多一個(gè)看點(diǎn)哈！</p> <p class="ql-block"><a href="http://www.kamkm888.com/3gpjs6vz?share_from=self" target="_blank">鄭家小廚房話螺絲三種燒法</a></p> <p class="ql-block">三、當(dāng)創(chuàng)作好美食篇，首先要為它起個(gè)響亮的名字，名字要簡單，不要拖拖拉拉一大段，我一般喜歡一行內(nèi)解決標(biāo)題，分成二行我不太喜歡，這是我個(gè)人看法。</p><p class="ql-block">同時(shí)也要為它配上好聽的音樂，親們聽著悅耳的音樂心情好了，自然會(huì)把咱的文章讀完，甚至為聽你的歌聲再來看一邊文章，常常有親為我所配音樂點(diǎn)贊稱好，當(dāng)打開文章有一首好聽的配樂響起，能增加文章的無限魅力。</p> <p class="ql-block"><a href="http://www.kamkm888.com/3gtyjp21?share_from=self" target="_blank">鄭家小廚房——油燜春筍</a></p> <p class="ql-block">四、美食篇也要大膽創(chuàng)新，不能只為做菜而創(chuàng)作，也需要用文字來調(diào)侃一下，在娛樂中完成自己的作品，讓人閱讀作品時(shí)賞心悅目，覺得你別具一格，從而更容易記住你，讓人惦記著要來專欄看你的文章，成為你的 “鐵桿” 粉絲哈！</p> <p class="ql-block"><a href="http://www.kamkm888.com/3ebhzz5w?share_from=self" target="_blank">鄭家小廚房話年味——筍干</a></p> <p class="ql-block">五、現(xiàn)在我覺得創(chuàng)作美食文章，也可加入些“花絮”，多創(chuàng)動(dòng)態(tài)，最近我嘗試在美食篇中做了動(dòng)態(tài)視頻，效果非常棒。不是講大家不會(huì)包餛飩，而是做個(gè)動(dòng)態(tài)與大家互動(dòng)一下，使美食篇有了新的看點(diǎn)，文章也活了，也更接地氣了，此圖是我所創(chuàng)動(dòng)態(tài)視頻分享。</p> <p class="ql-block"><a href="http://www.kamkm888.com/3h8j677i?share_from=self" target="_blank">鄭家小廚房——筍烤餛飩</a></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">三、美食圖片攝影技巧</b></p> <p class="ql-block">分享我拍攝技巧的心得，手機(jī)平端直視菜品，拍攝出來的效果圖，不美觀。</p> <p class="ql-block">這種拍攝姿勢不對，不能取哈。</p> <p class="ql-block">用手平端著相機(jī)拍攝的圖片：平、沒質(zhì)感，好像掛在墻上，隨便從哪個(gè)角度看都不像在餐桌上，看上去讓人覺得食材要從盆里掉下來，砸頭上啦！</p> <p class="ql-block">手機(jī)拍攝要成立體形，對著物件要有角度，才有風(fēng)度哈！</p> <p class="ql-block">拍攝采用正確的姿勢很重要，直接影響圖片的美觀和文章的加精。</p> <p class="ql-block">這張圖片，看上去比較有立體觀，也很美，圖片上下、左右距離要合適，我一般四面留距，圖片在居中。</p> <p class="ql-block">食材、食物、冷盆、烹飪好的菜品在拍攝好后，顏值不高呈暗黑色，這種圖片怎么會(huì)讓人垂涎欲滴，這是拍出來的實(shí)照，拍攝于2020年2月，現(xiàn)在我絕對不會(huì)拍出這樣的圖片來哦！</p> <p class="ql-block">經(jīng)過濾鏡后的圖片，食物更加亮麗，色澤更加鮮艷，美篇精品文章要求：圖文并茂，像這張圖片色彩已基本達(dá)到精品要求了，但是要攝影出立體效果，不能這么平拍，圖片才能更加完美。</p> <p class="ql-block">我經(jīng)過一年的創(chuàng)作，使自己在拍攝技術(shù)有了很大的提高，現(xiàn)在拍攝的菜品，自己看著也比較滿意，圖片有模、有樣、有范，看看就能讓人垂涎欲滴哈！</p> <p class="ql-block">親們大家好！看看這盆黑虎蝦多么的吊人胃口哈！</p> <p class="ql-block">五香牛肉，看了讓人流口水。</p><p class="ql-block">咱們的美食，就是一看立馬要讓人垂涎欲滴三尺，這才能突顯出美食的范來。</p> <p class="ql-block">關(guān)于創(chuàng)作說說，我也有些心得分享給親們！說說文章要被加精，首先圖片要九張，用140個(gè)文字說明做到讓人一目了然，看明白意思。</p> <p class="ql-block">我2張圖片的說說重來沒創(chuàng)作過，今天第一次創(chuàng)作，親們大家看看美觀嗎？我橫看豎看總覺得少了點(diǎn)什么，我個(gè)人不喜歡。</p> <p class="ql-block">三張圖片的說說，圖片太簡單了些，因?yàn)榫芬髨D文并茂，但視覺上比2張圖片要好看許多哈！</p> <p class="ql-block">四張圖片的說說我不喜歡創(chuàng)作，大家看看，一點(diǎn)不美觀哈，大頭小身體，給人的感覺頭重腳輕，旁邊還露白。</p> <p class="ql-block">五張圖片，像掉了一只牙齒，完美圖片缺只角。??</p> <p class="ql-block">九張圖片缺2張，七張圖片不可創(chuàng)作，太難看啦！</p> <p class="ql-block">圖片少一張都不美觀哈！創(chuàng)作說說我總結(jié)出了一句順口溜：“若要圖文并茂，圖片必須3、6、9”，這句話易記牢，助加精，供參考。</p><p class="ql-block">雖然有的說說圖片不齊也加精了，這是美篇平臺(tái)對咱們的鼓勵(lì)哈，咱最好要?jiǎng)?chuàng)9張圖，9張圖片是最美觀，缺一張都屬于殘缺不全，這是我個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考！</p> <p class="ql-block">最正規(guī)、讓人看了舒服的就是9張圖片，而且文字說明要清楚，這樣就符合加精的基本要求了。</p> <p class="ql-block">“民以食為天”，中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。</p><p class="ql-block">中國的飲食文化如此博大精深，不僅僅是簡單的會(huì)做幾道菜的問題。它是一門需要掌握各種烹飪技藝的學(xué)問，另一方面它也是包含飲食、美器與禮儀的一門綜合才藝。</p><p class="ql-block">對照總結(jié)我所做的菜品很普通，就是老百姓的家常便飯，今后還需好好學(xué)習(xí)，向?qū)谥忻朗撑腼兏呤謱W(xué)習(xí)，不斷提高完善自己。</p><p class="ql-block"><b>路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">謝謝天馬行空老師熱情分享賜墨！感恩在美篇專欄結(jié)識老師！謝謝老師一直以來的支持！??????????????????</b></p>