【食育食療】幼兒園“春季咳”到來，這幾種方法可以試試！

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【食育食療】幼兒園“春季咳”到來，這幾種方法可以試試！ 春季氣候干燥，氣溫多變，春咳這個“小惡魔”來得愈加頻繁，寶寶咳不停，家長和老師都不得安心。因此，幼兒園特溫馨提示各位家長以下注意事項：一、“春咳季”注意事項1.不宜給孩子食用油炸、辛辣食物以及海鮮，這些食物會引起喉嚨不適、導(dǎo)致咳嗽、喘息等癥狀加重，不利于恢復(fù)。2.煙霧環(huán)境會刺激孩子的呼吸道，導(dǎo)致分泌過多黏液，引起管壁收縮，加重咳嗽癥狀。所以要遠離油煙、二手煙、大氣污染。3.盡量保持周圍空氣清新，經(jīng)常開窗通風(fēng)。家里有人感冒時，室內(nèi)可用醋熏蒸消毒，防止病毒感染。4.保證合理的濕度和溫度，給孩子提供舒適的室內(nèi)環(huán)境，空氣濕度最好維持在45%-75%之間，溫度在18℃-25℃之間。5.加強鍛煉，多進行戶外活動，保證睡眠，增強孩子的免疫力。6.少帶孩子去擁擠的公共場所，減少感染機會。7.有粉塵過敏、春季花粉過敏癥狀的孩子，家長要及時采取保護措施，如給孩子戴口罩、減少外出等。8.氣候轉(zhuǎn)變時，及時增減衣物，防止過冷或過熱。9.感冒流行期間，可注射疫苗，減少傳染病的發(fā)生。 二、春咳類型及食療方法1.風(fēng)寒咳嗽癥狀：咳嗽，痰稀薄白，咽癢，常伴鼻塞，流清涕，噴嚏頻頻，惡寒頭痛，舌苔薄白等。食療推薦：① 蘿卜蔥白：蘿卜1個、蔥白6根、生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟,再放蔥白、姜、煮剩一碗湯，連渣一次服。② 白蘿卜蜂蜜：大白蘿卜1個、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克。將蘿卜洗凈切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，臥床見汗即愈。③ 生姜+紅糖+大蒜：寶寶有咳嗽，可在生姜紅糖水里再加2-3瓣大蒜一起煮，用小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣寶寶會更容易接受。提示：中醫(yī)治療風(fēng)寒咳嗽的方法是疏風(fēng)散寒，宣肺止咳。此外，應(yīng)注意保暖，根據(jù)氣溫變化及時增減衣物；不宜吃涼性的食物，例如西瓜、梨等水果，這些食物會加重體內(nèi)涼氣，使咳嗽不止。2.風(fēng)熱咳嗽癥狀：咳嗽不爽或咳聲重濁，痰黏稠、顏色黃，有少量血絲，口渴，咽痛，鼻流濁涕；或伴發(fā)熱，頭痛，怕風(fēng)，微有汗出；舌色紅，舌苔薄黃。食療推薦：① 梨加冰糖：挖去梨中間核后放入2～3塊冰糖，然后放入碗中，上鍋蒸30分鐘左右即可，有潤肺、止咳的作用。② 桑菊杏仁茶：桑葉9克，菊花9克，杏仁6克(搗碎成泥)，三者一起入鍋水煎，取汁，調(diào)入蜂蜜15克，即可溫服。③ 梨子汁：梨子100克(洗凈去核，切片)，川貝母5克(搗爛)，桔梗8克，一起入鍋，水煎約10分鐘，再加入菊花10克，再煮5分鐘，去渣取汁，加入冰糖適量，即可溫服。④ 梨汁粥：鮮鴨梨1個，連皮切碎，置于砂鍋中，加水適量，煎煮30分鐘，去渣后與淘洗干凈的粳米50克同煮成粥，即可溫服。提示：雖然風(fēng)熱咳嗽的癥狀與風(fēng)寒咳嗽相似，但治療手段卻截然相反。治療方法為疏風(fēng)清熱，宣肺止咳。首先應(yīng)清熱、退燒，不宜食用熱性食物，例如荔枝、芒果等，可以多吃些梨、荸薺等。3.痰熱咳嗽癥狀：咳嗽，痰多色黃，痰液黏稠而難以咳出，有些患兒甚至呼吸急促，喉嚨中有痰鳴聲；或伴有發(fā)熱口渴，煩躁不寧，尿量短少、尿色黃，大便干結(jié)；舌色紅，舌苔黃。食療推薦：① 苡仁煮豬肺：苡仁30克(搗成碎末)，豬肺1個(洗凈，顏色呈白色)，置于鍋內(nèi)，加水適量。先用大火煮沸，后以微火煮爛，即可食用。② 冬瓜湯：冬瓜仁、冬瓜皮、麥冬各15克，加適量水煎服。③ 鮮茼蒿湯：鮮茼蒿150克，水煎去渣，加冰糖適量，分次飲用。提示：治療這類咳嗽時應(yīng)從清熱疏肺、豁痰止咳入手。飲食方面不能吃太多熱性食物，例如魚、肉、熱帶水果等，應(yīng)以清淡為宜。4.痰濕咳嗽癥狀：咳嗽痰多，痰液白而稀，喉嚨間有漉漉的痰聲，胸悶，胃口不好，神情困倦；舌色淡紅，舌苔白。食療推薦：① 香蘿卜：選鮮嫩蘿卜洗凈，切成小丁，用鹽腌一夜(每公斤蘿卜加50克鹽)，曬干；再將適量生姜、桔皮、花椒、小茴香，與蘿卜一起拌勻，然后把醋燒滾后澆入調(diào)拌，也可加少許白糖調(diào)味。香蘿卜氣香味美，也可以作為菜肴食用。② 桔紅茶：桔紅1片，綠茶4～5克，一起放入杯中，用沸水沖泡，孩子可以經(jīng)常飲用。提示：有些小兒咳嗽原因是食積，小兒“傷食”后影響脾胃運化能力容易生痰，從而引起咳嗽。治療原則是在清肺化痰、健脾理氣；飲食上要注意不要吃太油膩、太甜并且容易生痰的食物；此外，注意保暖也非常重要。圖片針對“咳嗽”找到一些民間小秘方與大家一起分享。咳嗽有外感咳嗽和內(nèi)傷咳嗽之分，而外感咳嗽又分風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽，不同類型的咳嗽在用藥上是完全不同的，食療的方法也就不同。在這里有一個簡單的區(qū)分方法，就是觀察孩子的舌苔。舌苔是白的風(fēng)寒咳嗽，說明孩子寒重，咳嗽的痰也較稀、白黏，并兼有鼻塞流涕，這時應(yīng)吃一些溫?zé)?、化痰止咳的食品?lt;/p>舌苔是黃、紅風(fēng)熱咳嗽，說明孩子內(nèi)熱較大，咳嗽的痰黃、稠、不易咳出，并有咽痛，這時應(yīng)吃一些清肺、化痰止咳的食物。內(nèi)傷咳嗽多為久咳、反復(fù)發(fā)作的咳嗽，這時家長應(yīng)注意給孩子吃一些調(diào)理脾胃、補腎、補肺氣的食物，具體方法如下： 風(fēng)寒咳嗽 1.生姜+紅糖+大蒜 孩子患了風(fēng)寒感冒，喝溫?zé)岬纳t糖水能起到很好的治療作用，如果孩子同時還伴有咳嗽，可在生姜紅糖水里再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣孩子才肯喝。 蒸大蒜水取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開后改用小火蒸15分鐘即可。當(dāng)碗里的蒜水溫?zé)釙r喂給孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性溫，入脾胃、肺經(jīng)，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡單，孩子也愿意喝。3.烤橘子 將橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動，烤到橘皮發(fā)黑，并從橘子里冒出熱氣即可。待橘子稍涼一會，剝?nèi)ラ倨ぃ尯⒆映詼責(zé)岬拈侔?。如果是大橘子，孩子一次?～3瓣就可以了，如果是小貢桔，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性溫，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量會明顯減少，鎮(zhèn)咳作用非常明顯，而且孩子都愿意吃。4.麻油姜末炒雞蛋 將一小勺麻油放入炒鍋內(nèi)，油熱后放入姜末，稍在油中過一下，隨即打入1個雞蛋炒勻。孩子風(fēng)寒咳嗽及體虛咳嗽時，每晚讓孩子在臨睡前趁熱吃一次，堅持吃上幾天，就能收到明顯效果。以上是治療風(fēng)寒咳嗽的食療方，家長在運用這些方法治病的同時，還應(yīng)注意以下性寒涼的食物不能讓孩子吃：綠豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蝸牛、柿子、柚子、香蕉、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸薺、慈姑、海帶、紫菜、生蘿卜、茄子、蘆蒿、藕、冬瓜、絲瓜、地瓜等。 風(fēng)熱咳嗽 1.梨+冰糖+川貝 把梨靠柄部橫斷切開，挖去中間核后放入2~3粒冰糖，5~6粒川貝(川貝要敲碎成末)，把梨拼對拼好放入碗里，上鍋蒸30 分鐘左右即可，分兩次給寶寶吃。此方有潤肺、止咳、化痰的作用。因為現(xiàn)在的寶寶普遍貪涼，熱了就吹空調(diào)，一年四季都在吃寒涼的水果，所以現(xiàn)在患風(fēng)熱咳嗽的寶寶明顯減少。 白蘿卜洗凈，切4~5薄片，放入小鍋內(nèi)，加大半碗水，放火上燒開后，再改用小火煮5分鐘即可。等水稍涼后再給寶寶喝，此方治療風(fēng)熱咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不錯的，2歲以內(nèi)的寶寶收到的效果更好。3.還可以給寶寶吃下列食物：①柿子：性大寒，能清熱、化痰、止咳。但寶寶一次只能吃一只，吃多了肚子會不舒服。②西瓜：性寒，能治一切熱癥。寶寶在夏天如患了風(fēng)熱咳嗽，可給他多吃西瓜。③枇杷：性涼，能潤肺化痰止咳。適宜熱性咳嗽吐黃膿痰的寶寶吃。④荸薺：性寒，荸薺水能化痰、清熱。取2~3只荸薺去皮，切成薄片，放入鍋中，加一碗水，在火上燒5分鐘即可。此方對熱性咳嗽吐膿痰者效果好。其它有吃冬瓜煨湯、炒絲瓜、炒藕片、炒苦瓜等，同樣起到消內(nèi)熱、祛火、止咳的作用。辛辣、容易上火的食物禁止食用，如羊肉、狗肉、烏骨雞、魚、蝦、棗、桂圓肉、荔枝、核桃仁、辣椒、櫻桃。內(nèi)傷咳嗽 內(nèi)傷咳嗽指長期的、反復(fù)發(fā)作的慢性咳嗽?；蚴且蚋忻鞍l(fā)燒引起的咳嗽，雖然感冒發(fā)燒的癥狀已消失，但咳嗽卻一直好不了。反復(fù)咳嗽的寶寶由于使用消炎藥和止咳藥較多，胃口較差、沒有食欲，舌苔幾乎是白苔。因此父母首先要調(diào)理寶寶的脾胃，提高寶寶的身體素質(zhì)。具體食療法如下 1. 風(fēng)寒咳嗽的食療方都適合內(nèi)傷咳嗽的寶寶服用。2. 山藥粥把山藥去皮，切成小塊放入食品粉碎機內(nèi)，再加半碗水，將山藥加工成稀糊狀。然后倒入鍋中，放火上燒，同時要不停地攪動，燒開即可。寶寶最好在空腹時食用，做好的一碗山藥粥可以分2~3 次喂寶寶。山藥健脾胃、補肺氣、益腎精，此方最適合嬰幼兒食用，不但能止咳治哮喘，還對小兒的厭食、虛汗多、流口水、氣虛膽小等病癥也有很好的治療效果。需要注意的是，山藥煎煮的時間不宜過久，否則其中所含的淀粉酶就會分解，喪失滋補功效。3. 紅棗+白果此方適合2歲以上的寶寶食用。取紅棗3粒、白果3粒放入小鍋中，加上大半碗水，中火燒10 分鐘即可。每晚臨睡前給寶寶服用。紅棗性溫、益氣補氣，健脾胃;白果性平斂肺氣，定咳喘，并有固腎的作用，所以對一些久咳不愈、反復(fù)感冒、咳嗽、發(fā)燒的患兒很有效果，同時它還可以治療遺尿癥。需要注意的是，紅棗和白果的量一定要掌握好，只限于 3粒，量多了會導(dǎo)致寶寶上火、氣滯。4. 核桃+芝麻+紅棗+蜂蜜核桃仁半斤，黑芝麻2兩，紅棗半斤，把它們碾碎后放入大碗中攪拌均勻，再放入1飯勺蜂蜜、3飯勺水(由于蜂蜜難攪拌均勻，所以可先將蜂蜜和水在火上加熱)。把大碗加蓋，放入大鍋中蒸，大火燒開后改用小火蒸40 分鐘即可。每天早晚給寶寶吃一勺。此方最適合兒童服用，不但能治小兒久咳、支氣管炎、哮喘，而且對小兒的便秘也有非常好的效果。此方如果長期食用的話，能增強寶寶的體質(zhì)。適度按摩緩解咳嗽對于風(fēng)熱咳嗽，并同時伴有咽痛、扁桃體發(fā)炎的寶寶可以采用腳底按摩的方法。先上下來回搓寶寶的腳心，每只腳搓30下。然后每個腳趾都上下按摩20~40下。重點按摩腳面大腳趾根部兩側(cè)的部位，只要扁桃體發(fā)炎時，這個部位就會很疼，每只腳按摩5分鐘。按摩后，寶寶咽喉腫痛的癥狀會明顯減輕。按摩后要及時給寶寶多喝溫開水，也可以喝淡淡的鹽開水。每天堅持給寶寶按摩兩次，再配合食療，寶寶的病會很快愈合。小兒咳嗽注意"養(yǎng)"俗話說"三分治，七分養(yǎng)"，欲治愈小兒咳嗽不可不注意"養(yǎng)"。(1)保持居室內(nèi)空氣新鮮，污濁的空氣對呼吸道粘膜會造成不良刺激，可使呼吸道粘膜充血、水腫、分泌異?；蚣又乜人裕瑖?yán)重的可引起喘息癥狀。因此，要保持室內(nèi)空氣新鮮，廚房油煙要排出，家長更不可在家吞云吐霧過煙癮。應(yīng)定時開窗換氣。(2)及時增減衣被許多家長認(rèn)為，孩子肯定比大人怕冷，他們往往不分季節(jié)，不分室內(nèi)室外，將孩子捂得過厚，包得過嚴(yán)，不讓孩子受一點寒氣，其結(jié)果是造成機體調(diào)節(jié)能力差，抵抗力低下?？梢躁P(guān)注每天發(fā)布的開心寶穿衣指南~(4)居室保持適當(dāng)濕度環(huán)境過于干燥，空氣濕氣下降，粘膜發(fā)干、變脆，小血管可能破裂出血，纖毛運動受限，痰液不易咯出。(5)注意飲食調(diào)節(jié)，俗話說"魚生火，肉生痰，青菜豆腐保平安"。葷腥、油膩食物，可能助濕生痰，有的還可能引起過敏反應(yīng)，加重病情。新鮮蔬菜如青菜、胡蘿卜、西紅柿等，可以供給多種維生素和無機鹽，有利于機體代謝功能的恢復(fù)。(6)保證充足睡眠睡眠有利于各種器官機能恢復(fù)及疾病的康復(fù) 。應(yīng)設(shè)法讓孩子多臥床休息，保證孩子充足的睡眠，以利于機體康復(fù)。食療只是輔助作用，如果孩子咳嗽嚴(yán)重，一定要及時就醫(yī)！最后，希望我們家園攜手，共同抵抗春咳，讓孩子健康成長！