<p class="ql-block">花米飯的由來</p><p class="ql-block"> 花米飯節(jié)是云南壯族每年一度的民族節(jié)日，每逢農(nóng)歷六月初一壯家人都不用出去干農(nóng)活，每家每戶都忙碌著泡染五顏六色的花米飯和親朋好友一起享用，共慶花米飯節(jié)。</p><p class="ql-block"> 花米飯是壯家獨有的一種特制糯米飯，用優(yōu)質(zhì)糯米和從不同植物中提取的不同色素泡染而成，無任何化學(xué)添加劑，純天然原料，純手工制作，制作花米飯僅用到三種原料，分別為優(yōu)質(zhì)糯米、用來熬制色料的植物和山泉，所以花米飯純天然綠色食品。剛蒸出來的花米飯顏色鮮亮，香味宜人，讓你看了忍不住的想嘗上一口。</p> <p class="ql-block">嫩楓葉的藥用價值</p><p class="ql-block"> 楓葉不僅是觀賞植物，也是藥用植物。楓葉具有很高的藥用價值，對風(fēng)濕病有一定的祛風(fēng)止痛作用，如腿關(guān)節(jié)炎引起的疼痛，肘關(guān)節(jié)炎引起的痛經(jīng)，胳膊關(guān)節(jié)炎引起的痛，肩背腰腿痛，都有一定的治療和預(yù)防作用。食用楓葉還可治療牙痛、胃痛及腸炎、痢疾等，若被蜜蜂蜇傷也可用楓葉搗碎外敷，進行調(diào)理，若皮膚出現(xiàn)濕疹，亦可用楓樹葉搗爛外敷患處，效果很好。</p><p class="ql-block">紅藍草的藥用價值</p><p class="ql-block"> 紅藍草在醫(yī)療上，可以用于消炎止瀉，活血調(diào)經(jīng)以及清熱解毒。在民間，人們?nèi)绻心c炎和痢疾的病癥出現(xiàn)，那么一般都會來用紅藍草來治療。因為在紅藍草里含有大量的生物堿，它有收斂作用。在潤腸的同時，它還可以止瀉和消除炎癥。如果女性月經(jīng)不調(diào)，那么可以用它與紅糖煎湯服用。除此之外，它還能夠預(yù)防人體內(nèi)的多種病毒和感冒的發(fā)生。在感冒后喝點紅藍草水，感冒的癥狀就會很快的好轉(zhuǎn)。</p><p class="ql-block">蜜蒙花的藥用價值</p><p class="ql-block"> 1、清熱瀉火功效：可用于治療肝燥所致目赤腫痛以及肝虛所致視物模糊等癥狀。2、養(yǎng)肝利膽功效：密蒙花可抑制細胞毒素對肝臟的損傷，促進肝臟排毒，而且還可促進膽汁分泌以及松弛膽管平滑肌。3、明目功效：可用于治療風(fēng)弦爛眼、弱視癥、夜盲癥、小兒疳氣攻眼等癥狀。4、殺菌功效：密蒙花對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌有顯著抑制作用。</p> <p class="ql-block">花米飯的制作流程</p><p class="ql-block">1、把糯米洗干凈，然后泡一天水，然后換上楓葉水泡好。</p><p class="ql-block"> 2、把楓葉選好、葉子要不老不嫩那種才比較好。</p><p class="ql-block"> 3、選好后把楓葉拿去打磨成碎片、越碎越細越好。</p><p class="ql-block">4、以上準(zhǔn)備都弄好了之后，把糯米拿去蒸、水得放有打磨好的楓葉、也就是特制的楓葉水。</p><p class="ql-block"> 以上材料都準(zhǔn)備好了之后，就等待糯米飯的蒸熟、蒸好之后即可食用?；罪埦瓦@樣的制作出來了。 這只是花米飯中的其中一種顏色(黑色）。</p><p class="ql-block"> 花米飯還有黃、白、紅燈色。黃色是用密蒙花按照上面步驟染出；紅燈色和紫色是用紅藍草根據(jù)熬煮時間的長短和量的多少來決定，紅燈色所需紅藍草量少，熬煮時間較短，紫色則量多，熬煮時間長；白色就是糯米本身的顏色。</p> <p class="ql-block"> 以上就是我的分享，謝謝大家！</p>