<p class="ql-block"> 舌尖上的美味＂油悶筍＂是浙東寧波奉化山區(qū)的一道特色美食，最早在清代末年已有生產(chǎn)，至民國(guó)時(shí)期開(kāi)始盛行。當(dāng)時(shí)蔣介石先生每次清明時(shí)節(jié)回溪口老家祭祖都不忘品嘗地道的美食油悶筍。</p><p class="ql-block"> 油燜筍是江南人的一門(mén)的“絕學(xué)”，它的精妙之處在于嫩度的把握，既不是越脆越好，也不是越軟越好，它需要稍微脆，但是沒(méi)有纖維，牙齒上下一合，就能輕易咬斷，但同時(shí)又不過(guò)分軟塌塌，咬得時(shí)候還能感受到大熊貓吃筍的那種脆爽感。</p><p class="ql-block"> 鮮嫩的雷筍在濃油赤醬中自由翻騰，鎖住筍的清香，同時(shí)又用醬油提升了風(fēng)味感，像是經(jīng)歷過(guò)時(shí)間的歷練，味道更豐滿，吃起來(lái)更下飯，這便是油燜筍的魅力。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)，吃到好吃的油燜筍，那是比紅燒肉更美味的享受。咀嚼之中，鮮香從口齒纏綿到大腦，仿佛瞬間將人拉回竹林之中，好像是在當(dāng)?shù)噩F(xiàn)剝現(xiàn)烹，又好吃又很有風(fēng)情。</p><p class="ql-block"> 能一口吃出明媚和快樂(lè)的油燜筍，吃貨們來(lái)嘗嘗吧！</p><p class="ql-block"> 上個(gè)世紀(jì)九十年代以來(lái)，奉化當(dāng)?shù)厣絽^(qū)村民家家戶戶都在春季烤油悶筍。隨著傳承技藝長(zhǎng)進(jìn)，油悶筍越烤越好吃，舌尖美味只有親自品嘗才是真理！歡迎大家前來(lái)咨詢訂購(gòu)吧！</p> <p class="ql-block">原材料新鮮筍入鍋，八小時(shí)以上的慢烤！</p> <p class="ql-block">精致的包裝設(shè)計(jì)</p> <p class="ql-block">誘人的味道，只有親自來(lái)品嘗一下！</p> <p class="ql-block"> 美味佳肴油悶筍</p><p class="ql-block"> 農(nóng)家柴灶親手烤</p><p class="ql-block"> 色香味鮮好入口</p><p class="ql-block"> 筍你落胃沒(méi)商量</p><p class="ql-block"> 江浙滬88元包郵，需要訂購(gòu)電話：15158329889（微信同號(hào)）。</p><p class="ql-block"><br></p>