小小地球??人，??美味的牛奶??主題活動(dòng)探索

??林老師??

牛奶是孩子們?cè)偈煜げ贿^(guò)的事物，大多數(shù)孩子每天都喝牛奶。牛奶有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，里面的鈣、維生素、蛋白質(zhì)都能使我們?cè)鰪?qiáng)抵抗力，多喝牛奶讓我們的身體長(zhǎng)得棒棒的，讓我們小朋友更健康、更聰明。孩子們?cè)诔砷L(zhǎng)的過(guò)程中也逐漸有了自己對(duì)牛奶味道的喜好。但孩子對(duì)于牛奶是從哪里來(lái)的？牛奶都可以做些什么？或是牛奶對(duì)于我們的身體有什么好處呢？這些問(wèn)題都有待和孩子們一起走進(jìn)《美味的牛奶》，共同去探索尋找答案。 ??找一找——生活中的牛奶?? 　　我們?cè)诨顒?dòng)開(kāi)展前期，通過(guò)談話活動(dòng)，討論、參觀《超市》尋找各種牛奶和奶制品。 孩子們七嘴八舌的討論著：允杰說(shuō)：這是我和媽媽找到的奶酪！睿霖說(shuō)：這是我找到的牛奶味餅干！景悅說(shuō)：這是我在超市里找到的奶片，是用牛奶做的！ 我們的調(diào)查 ??奶制品大調(diào)查 我們的探索 ??看一看————牛奶哪里來(lái) 首先引導(dǎo)孩子討論：這么好喝的牛奶從哪里來(lái)？基于孩子的興趣，我們開(kāi)展了社會(huì)活動(dòng)《牛奶哪里來(lái)》 我們的談話和討論 　　活動(dòng)過(guò)程中，孩子們認(rèn)識(shí)了奶牛，知道了奶牛生活在哪里？奶牛吃什么？還了解了牛奶的制作過(guò)程 我們的思考 問(wèn)題一我喜歡的牛奶是什么味道的呢？?（品嘗牛奶） 楚淇:“草莓味的”梓城:“是香蕉味的”詩(shī)瑩:“不是，這是紅棗味的！”森博:“我在家里還喝過(guò)酸牛奶呢！” 問(wèn)題二喝牛奶能長(zhǎng)高嗎？牛奶能當(dāng)水喝嗎？ 孩子們邊觀察邊展開(kāi)討論、、、、、、 問(wèn)題三牛奶很好喝，但是什么時(shí)候喝比較好呢？ ??通過(guò)我們的思考和探索，我們還有許多不一樣的發(fā)現(xiàn)。 彩色的牛奶??你們見(jiàn)過(guò)嗎，我們一起去看看吧！ 語(yǔ)言活動(dòng) 故事《彩色的牛奶》 　　牛大叔帶來(lái)一頭神奇的奶牛，喂它吃什么顏色的蔬菜，就會(huì)擠出什么顏色的牛奶。小白兔給奶牛吃橙色的胡蘿卜，就擠出橙色的牛奶，小白兔喝了變成了一只小橙兔。小黑貓給奶牛吃綠綠的青菜，就擠出綠綠的牛奶。小黑貓喝了變成了一只小綠貓。小花鹿給奶牛吃紫紫的茄子，就擠出紫紫的牛奶。小花鹿喝了變成了一只小紫鹿。灰狐貍給奶牛吃紅紅的西紅柿，就擠出紅紅的牛奶?；液偤攘俗兂闪艘恢患t狐貍。小動(dòng)物們喝了牛奶就會(huì)變一個(gè)新的自己，高興極了。可是，他們還能變回原來(lái)的自己?jiǎn)?？牛大叔說(shuō)：只要再喝一杯和自己原來(lái)一樣顏色的奶，就變回來(lái)了。從此，小動(dòng)物們想變什么顏色的樣子，就給奶牛吃什么顏色的蔬菜。動(dòng)物世界變得五彩繽紛，更加美麗了。 　　??原來(lái)我們喝牛奶有這么多的好處，除了喝的牛奶??還有什么神奇的事發(fā)生呢？帶著我們的疑問(wèn)???我們到生活中找一找吧！ 科學(xué)小實(shí)驗(yàn) ??會(huì)跳舞的牛奶??牛奶遇上色素、洗潔精，會(huì)發(fā)生什么奇妙變化呢？ 我喜歡的牛奶??瞧瞧是不是特別不一樣 ??清水變牛奶?? 咦～我們DIY的牛奶杯，還會(huì)發(fā)出聲音呢？ 牛奶變變變 老師的思考： 通過(guò)自己的觀察、了解、品嘗，孩子們初步知道了牛奶可以做出很多美食！佳妍告訴我：老師，我媽媽用牛奶做過(guò)白白的糖給我和妹妹吃！我們能做嗎？根據(jù)課程實(shí)施的突發(fā)問(wèn)題，立即調(diào)整課程實(shí)施軌跡，引導(dǎo)孩子思考我們的牛奶還可以做什么美食！孩子們回憶了媽媽在家里做美食的經(jīng)過(guò)，最終我們決定來(lái)一場(chǎng)關(guān)于“牛奶”的美食盛宴。 家長(zhǎng)助教——制作奶茶??蛋撻??蛋糕?? 牛奶還可以制作各種美食呢？不信，你們看！你們有吃過(guò)嗎？ 我和爸爸媽媽一起做美食各種各樣的奶制品?? ??牛奶游戲清單 看了這份清單，有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)我們玩過(guò)的牛奶??游戲，創(chuàng)意滿滿，實(shí)力“碾壓”大人們想象呢！隨著我們的活動(dòng)持續(xù)深入，他們對(duì)牛奶的興趣也日趨濃厚，關(guān)于牛奶的深度學(xué)習(xí)，我們?nèi)栽诶^續(xù)........我們還想和牛奶玩...... 藝術(shù)??創(chuàng)想 我給奶牛穿上漂亮的衣服～ 農(nóng)場(chǎng)里的奶牛?? 我們還可以和奶牛??一起玩音樂(lè)??游戲～通過(guò)不同的歌唱方法、節(jié)奏、律動(dòng)塑造小奶牛蹦蹦跳跳、活潑淘氣的可愛(ài)形象！ 擠牛奶咯～～ 我們還和奶牛??玩體育游戲～ 瞧瞧～我們給奶牛搭的農(nóng)場(chǎng)～ 牛奶杯還可以這樣玩～用牛奶杯搭了迷宮^_^ 　　馬克思說(shuō)："人創(chuàng)造了環(huán)境，同樣環(huán)境也創(chuàng)造了人。"墻面、活動(dòng)區(qū)等是在課程實(shí)施中環(huán)境的一部分，它們以直觀形象的方式和材料記錄下已經(jīng)和正在實(shí)施的課程的種種，使課程不斷的延伸。如讓孩子們?cè)诨顒?dòng)中不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，進(jìn)而解決問(wèn)題，使舊問(wèn)題的解決產(chǎn)生出新問(wèn)題，因此不斷的創(chuàng)設(shè)和完善環(huán)境的過(guò)程也就是不斷的拓展、延伸課程；如我們班根據(jù)教學(xué)目標(biāo)創(chuàng)設(shè)的《牛奶》這一主題，孩子們?cè)诃h(huán)境和材料的相互作用中學(xué)習(xí)、探究、從而激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望。 　　環(huán)境也是主題實(shí)施的一部分，我們?cè)陂喿x區(qū)、美工區(qū)、益智區(qū)都投放了有關(guān)牛奶的資料，讓環(huán)境成為主題實(shí)施的依托，與主題課程融為一體，成為課程實(shí)施的資源庫(kù)！主題墻面標(biāo)記主題足跡，呈現(xiàn)主題實(shí)施的過(guò)程和路徑，張貼了牛奶的制作過(guò)程、各種各樣的奶制品、奶牛牧場(chǎng)等等！ 我們的收獲 　　通過(guò)一系列的探索發(fā)現(xiàn)孩子們知道了牛奶有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，里面的鈣、維生素、蛋白質(zhì)都能使我們?cè)鰪?qiáng)抵抗力，喝牛奶讓我們的身體長(zhǎng)得棒棒的，讓我們小朋友更健康、更聰明。本次的主題課程結(jié)合小班孩子的年齡特點(diǎn)，從孩子提出問(wèn)題——把問(wèn)題還給孩子——帶著問(wèn)題去探究——分享自己的經(jīng)驗(yàn)，這一系列的有關(guān)牛奶的活動(dòng)，讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)識(shí)牛奶，萌生愛(ài)喝牛奶的情感，孩子們從中了解了，收獲了。讓孩子們自己去了解感興趣的事物，自己去學(xué)會(huì)思考、學(xué)會(huì)提問(wèn)、學(xué)會(huì)反思。