<p class="ql-block">清明節(jié)前期談話中，幼兒表現(xiàn)出對美食～綠面的強(qiáng)烈興趣，《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中提到：成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)幼兒的好奇心，充分利用自然和實(shí)際生活的機(jī)會，引導(dǎo)幼兒通過觀察、比較、操作、實(shí)驗(yàn)的方式學(xué)習(xí)和發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題，幫助幼兒不斷積累新的經(jīng)驗(yàn)，并用于新的學(xué)習(xí)活動(dòng)，形成終身受益的學(xué)習(xí)態(tài)度和能力。和幼兒商議過后，我們決定在生活體驗(yàn)館開啟我們的綠面之旅。</p> <p class="ql-block">先對菠菜先進(jìn)行簡單的處理。</p> <p class="ql-block">我會把菠菜清洗的很干凈??</p> <p class="ql-block">請?zhí)迫艉膵寢寔斫o我們講一講綠面的制作步驟吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第一步，把菠菜放進(jìn)煮開的水里面，并用筷子攪拌。</p> <p class="ql-block">煮過的菠菜和沒煮過的對比顏色要更深一些，一起來比比吧！</p> <p class="ql-block">然后把煮好的菠菜放進(jìn)涼水里面過一下水，時(shí)間不能太長哦。</p> <p class="ql-block">控干水，捏成一個(gè)小圓球球，大家來仔細(xì)觀察觀察吧。</p> <p class="ql-block">我們要準(zhǔn)備和面前的準(zhǔn)備工作了，先把菠菜剁碎哦。</p> <p class="ql-block">把切碎的菠菜放進(jìn)干面粉里面攪拌，揉成小小的面團(tuán)。</p> <p class="ql-block">小朋友們都想嘗試著搟一下呢??</p> <p class="ql-block">馬上就要吃面條了，好激動(dòng)呀??</p> <p class="ql-block">哇哦，好好吃呀，我吃了兩大碗呢??</p> <p class="ql-block">開心的分享給同伴和老師們??</p> <p class="ql-block">《3~6歲學(xué)前兒童發(fā)展與指南中》科學(xué)探究目標(biāo)一中提出，4～5歲幼兒，喜歡接觸新事物，常常動(dòng)手去探究，并樂在其中。在前期，孩子對綠面的興趣就很高，愿意大膽的去動(dòng)手嘗試，在通過一系列的操作后，每位幼兒都設(shè)身處地的去感受了綠面的制作過程，并享受自己的勞動(dòng)成果，在這過程中也是對幼兒情感的一種滿足。</p>