新媒體，新嘗試，新思維

牛藝丹

為了進一步推進我校教育現(xiàn)代化和信息化建設，激發(fā)教師學習興趣，提升教師的創(chuàng)新意識和運用現(xiàn)代教育技術手段的能力，全面提高教師運用信息化、智能化多媒體的能力，我校開展了教師信息化教學技能提升大賽，福田中學生物組積極參與，帶來了3個精彩的課堂。 3月17日上午第二節(jié)課，張雅詩老師講授了新人教版高中生物第二章重要章節(jié)《減數(shù)分裂》，本節(jié)為減數(shù)分裂的解題方法專題講解。減數(shù)分裂有關考點共有4個。針對考點一，張老師首先采用團隊PK的游戲吸引學生，將有絲與減數(shù)過程中的染色體行為變化過程知識點進行滾動復習。在兩組學生PK后，引導學生對兩個易混淆概念進行概念模型的建構，梳理兩者關系與異同，做到知識清晰。考點二：熟練識別有絲分裂和減數(shù)分裂的圖像。針對考點二，張老師首先采用希沃中“仿真實驗”，讓學生能從文字概念的思維轉移到圖像思維中，將染色體的行為變化通過圖像呈現(xiàn)出來。緊接著，利用思維導圖，對減1、減2和有絲中不同時期的圖像進行歸納與小結，讓學生對此類題型的處理形成重要的方法論。考點三：減數(shù)分裂中細胞內染色體數(shù)等的數(shù)目變化規(guī)律。<br>張老師通過表格形式、曲線形式兩種數(shù)學表達方式，總結減數(shù)分裂過程中染色體數(shù)、染色單體數(shù)、DNA數(shù)的變化規(guī)律。<div><br></div> 考點四：減數(shù)分裂的異常情況比較。在選題方面，張老師選取了學生比較熟悉且感興趣的21三體綜合征，通過播放視頻，引發(fā)學生對此類疾病的發(fā)病原因的探究興趣。整節(jié)課脈絡清晰，學生活動豐富，運用新多媒體技術充分展現(xiàn)出技術對于教學效果的促進和優(yōu)化。 3月22日下午第一節(jié)課，牛藝丹老師在高二（3）班講解了生物選修一專題四的第一個課題——《果膠酶在果汁生產中的作用》。由于是一個全新的專題，本專題的主角是酶，而酶又是之前學習過的知識，所以牛老師首先設計了一個分組競賽游戲，檢驗同學們對于基礎知識的掌握情況。之前學習的酶的相關內容都是理論知識，專題四重點研究的是酶在生產生活中的實際應用，尤其是本節(jié)與果汁相關，學生表現(xiàn)出很大的興趣。牛老師通過貼近生活的例子，對比了家庭鮮榨果汁和商品果汁的區(qū)別：果汁出汁率低、果汁渾濁黏稠有沉淀，這也是果汁生產中面臨的問題，進而引出了本節(jié)課的主角——果膠酶。本節(jié)課主要分為了基礎知識部分和實驗設計部分。在基礎知識部分，牛老師讓學生通過閱讀課本，自己梳理出果膠、果膠酶的重點內容，包括作用、組成、特點，以及本節(jié)課實驗中需要注意的的幾個重點概念：酶的活性、影響酶活性的因素、果膠酶的適宜用量。通過學生自己的梳理，將課本中大段的文字簡化，主干知識一目了然。在實驗設計部分，本節(jié)課主要講解了溫度對酶活性的影響這一個實驗，在設計實驗的過程中，如果找不到自變量、因變量和無關變量，將很難理清實驗思路，這也是我們學生薄弱的地方，所以牛老師設計了一個分類游戲，通過游戲的方式進行區(qū)分，學生順理成章地有了實驗思路。本實驗步驟中最重要的地方是酶與底物先分開保溫處理，等溫度一致并穩(wěn)定時再混合，牛老師設計了連線游戲，加強了學生的記憶。課程的最后，牛老師設計了一個生動的演示實驗向同學們展示果膠酶的作用，運用了投屏技術，結果清晰，實驗現(xiàn)象明顯。 3月24日早上第二節(jié)課，周銀中老師講授了人教版生物教材選修一，專題4酶的研究與應用中的課題3《酵母細胞的固定化》。同學們在必修一時已經學習過酶的基本知識，基本掌握酶的作用機理和影響酶活性的條件等知識；在選修一的第一章時也了解了發(fā)酵的基本知識，掌握了酵母發(fā)酵釀酒的基本原理，因此本章的整體框架理解起來并不困難。但是由于“固定化”一詞是全新的概念，學生們從未接觸過，因此需要讓學生能夠快速領會固定化的含義。在課堂的開始，周老師首先設計了思維導圖讓學生能夠對本節(jié)內容有整體的了解。本節(jié)課的學習內容包括理論知識和實驗操作部分，理論部分學生將掌握人們利用酶的不同方式和固定化技術，在實驗操作部分，將重點講解如何固定化酵母細胞。 <h5 style="text-align: center;">酵母細胞固定化的思維導圖</h5> 在課程的開始，周老師以提問的方式，讓同學們通過回憶之前學習過酶的知識并結合生產實際來認識直接使用酶的局限性，由此引入固定化技術發(fā)展的歷程。在介紹完直接使用酶、固定化酶和固定化細胞三種方式之后，周老師設計了一個小游戲讓學生來完成對這三種方法的總結歸納，并以雙人PK游戲的方式進一步鞏固這一部分的知識。 <h5 style="text-align: center">學生在通過雙人PK游戲進行知識鞏固</h5> 在實驗操作部分，周老師先讓學生自主學習課本上固定化酵母細胞的實驗步驟，找出操作的注意事項，然后請同學代表輪流來進行實驗操作，并利用投屏技術向全班同學直播，讓同學們從實踐中體會不同的操作對實驗結果帶來的影響，進一步加深對知識的理解，同時體會實驗的樂趣。 <h5 style="text-align: center">投屏展示學生代表的實驗過程</h5> 最后，周老師讓同學們梳理本節(jié)課學習的內容，思考并總結可能會影響凝膠珠形狀的因素。過本節(jié)課的學習，學生將掌握固定化酶和固定化細胞的原理、制備方法和應用范圍，同時鍛煉動手操作能力，從做中學，進一步鞏固理論知識。通過這次的活動，提高了教師運用新媒體技術授課的能力，展現(xiàn)了生物組青年教師們的風采，為今后新的授課方式提供了很好的思路。通過本次活動，大家都收獲滿滿。相信在大家的共同努力下，教師們一定會取得更大的進步。