</strong></strong></strong></strong></strong></h3></br><h3>西紅柿是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷囊环N食材了，既是一種蔬菜而是而是是一種水果，因為它的價格比較便宜一些，所以也就深受大家的歡迎啦。</h3></br><h3>但是隨著科技的不斷發(fā)展，現(xiàn)在市面上很多的西紅柿大部分都是激素的西紅柿了，那么如何區(qū)分這些激素西紅柿呢？很多朋友都不明白。<br></br></h3></br><h3> <h3>今天我就將挑選西紅柿的四個小技巧分享給大家，喜歡吃西紅柿的朋友趕緊跟著我來學(xué)習(xí)一下吧。話不多說，接下來就和大家直接分享干貨啦。<br></br></h3></br><h3>判斷西紅柿有沒有打激素，一個最簡單的方法就是看西紅柿里面的果瓤了。</h3></br><h3>我們可以隨意地挑出一個西紅柿切開看一下，一般自然成熟的西紅柿里面是紅色或者是土黃顏色的，一般自然成熟的西紅柿肉多肥美，汁水比較豐富。</h3></br><h3> <h3>像那些催熟的西紅柿剝開以后，里面往往是無籽或者是顏色是淡綠色的，里面的果肉不多，同樣汁水也不豐富啦。</h3></br><h3>當(dāng)然我們在買西紅柿的時候，商家不可能讓我們整個都切開。這個時候我們就需要利用其他的小技巧啦。<br></br></h3></br><h3> <h3>第二：看外觀<br></br></h3></br><h3>自然成熟的西紅柿外觀是比較圓潤的，形態(tài)均勻看上去也是非常漂亮的。</h3></br><h3>像我們買到的那些激素西紅柿，外觀有棱有角，而且它的外皮比較硬就有可能是激素西紅柿啦！</h3></br><h3> <h3>同樣看一下西紅柿的頂部，自然成熟的西紅柿它的頂部是略微凹陷下去的。</h3></br><h3>側(cè)面看這個西紅柿更加明顯，不是自然成熟的西紅柿，它頂部一般都是凸起的大家可以仔細觀察啦。<br></br></h3></br><h3> <h3>第三：看果蒂<br></br></h3></br><h3>果蒂也就是果實與枝干的連接點了，一般正常生長的西紅柿果地的下面有一個小圓坑，成熟度越高，這個小圓坑就會越深一些。</h3></br><h3>像激素西紅柿，因為生長的時間比較短它下面的小圓坑沒有完全形成，有可能還沒有哦，大家可以通過這一點仔細判別了。</h3></br><h3> <h3>第四：墊重量<br></br></h3></br><h3>拿起兩個同樣大小的西紅柿掂一下它的重量，一般自然成熟的西紅柿都是從里到外都熟透了，生長的時間長一些，所以里面的水分也就更加充足了。</h3></br><h3>催熟的西紅柿它的生長周期比較短，使用了激素很容易造成空心，所以它的重量就比較輕一些了。</h3></br><h3> <h3>好了，以上就是關(guān)于判別是否為激素西紅柿的四個小技巧啦？</h3></br><h3>怎么樣？作為廚房小白的，你學(xué)會了嗎？學(xué)會以上四點之后，就再也不用擔(dān)心挑選到帶有激素的西紅柿啦！</h3></br><h3> <h3>假如買到了激素的西紅柿，我們應(yīng)該如何安全地使用呢？</h3></br><h3>同樣分享給大家2個小技巧。</h3></br><h3>第一：大家盡量買本地西紅柿，本地的西紅柿成熟后保質(zhì)期比較短，所以就沒有必要打激素了。<br></br></h3></br><h3> <h3>一般被催熟的西紅柿大多都是被乙烯催熟的，雖然符合國家食品標(biāo)準(zhǔn)，但是吃多了，畢竟對我們的身體不好，這個時候，我們需要仔細地清洗西紅柿了。</h3></br><h3>準(zhǔn)備一碗清水在里面加入一小勺的小蘇打，用勺子給它化開。把西紅柿放在堿水中浸泡十分鐘，最后再用流動的水沖洗兩到三次就可以了。</h3></br><h3> <p class="ql-block">實在不放心的話，大家也可以在西紅柿的頂部打一個十字花刀，然后直接放在開水里燙五分鐘，直接給西紅柿去皮，然后再食用就可以啦。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>