<p class="ql-block"> 3-6歲的幼兒正處于生長發(fā)育迅速時期，綠色新鮮的食材，精心美味的烹調(diào)，科學(xué)合理代量的膳食食譜，為幼兒提供豐富美味的營養(yǎng)佳肴，讓每一個幼兒在定量的平衡膳食中得到最完善的營養(yǎng)，保證營養(yǎng)均衡、健康成長。因此我園的營養(yǎng)師對幼兒菜肴進(jìn)行合理搭配。</p> <p class="ql-block"> 為了提高伙食質(zhì)量， 成立了由校長、園長、營養(yǎng)師、老師、廚師及家長組成的城南中心幼兒園膳食委員組，在菜肴的搭配烹飪上下功夫，并廣泛聽取大家的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)攝取均衡。</p> <p class="ql-block"> 同時，我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。</p> <p class="ql-block"> 廚房的規(guī)范化管理對園所發(fā)展起重要的作用，各項制度廚房工作人員明確在心，在飲食方面，衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把采購關(guān)，驗收關(guān)，嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹飪加工的要求進(jìn)行日常操作，對所有食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。</p> <p class="ql-block"> 陪餐的意義不僅是“同吃”，更是“交心”。</p><p class="ql-block"> 每天，校長、園長進(jìn)入到各班關(guān)注幼兒的進(jìn)餐情況，與小朋友們一起用餐，餐后詳細(xì)填寫陪餐記錄，確保孩子們吃的開心，吃的放心。在領(lǐng)導(dǎo)和老師們的陪伴鼓勵下，孩子們展開光盤行動，把自己那份餐點開心地吃完。</p> <p class="ql-block"> 幼兒舌尖上的安全是幼兒園膳食的生命線，它牽動著每一位家長的心，一直以來幼兒園重視幼兒膳食營養(yǎng)工作，幼兒園從各方面保證幼兒的餐飲，做到膳食安全衛(wèi)生、營養(yǎng)合理搭配，讓我們的幼兒吃的營養(yǎng)，吃的健康，吃的安全。</p>