<p class="ql-block"> 兒時背誦的古詩 “故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，描述了揚(yáng)州城煙花三月的美麗。而實(shí)地感受揚(yáng)州的春色也成為了我多年的夙愿，今年終于實(shí)現(xiàn)了。</p> <p class="ql-block">一、春色滿園的瘦西湖</p> <p class="ql-block"> 瘦西湖位于揚(yáng)州市北郊，因湖面瘦長，稱“瘦西湖”，據(jù)2012年底數(shù)據(jù)，景區(qū)游覽區(qū)面積33.66平方公里左右。1988年被國務(wù)院列為“具有重要?dú)v史文化遺產(chǎn)和揚(yáng)州園林特色的國家重點(diǎn)名勝區(qū)”。</p> <p class="ql-block"> 歷史上瘦西湖其實(shí)是揚(yáng)州城外一條較寬的河道，原名保揚(yáng)湖。從隋唐開始，景區(qū)陸續(xù)建園，及至清代盛世。清代，康熙和乾隆兩位皇帝均六次南巡來此，對這里的景色贊賞有加。也造就了“兩岸花柳全依水，一路樓臺直到山”的湖山盛況。</p> <p class="ql-block"> 在春日陽光的照耀下，瘦西湖邊柳樹垂下翠綠色的枝條，柔柔的長長的柳枝在春天微風(fēng)中飄拂著。</p> <p class="ql-block"> 五亭橋建于清乾隆二十二年，至今已有了兩百多年的歷史。</p> <p class="ql-block"> 瘦西湖的湖面上一艘艘小游船和畫舫船穿梭前行，水中不時有野鴨和黑天鵝游過</p> <p class="ql-block">釣魚臺</p> <p class="ql-block"> 歷史上李白、杜牧、蘇軾、朱自清等文化名人都很贊嘆瘦西湖秀美的風(fēng)光，留下眾多膾炙人口的篇章?！盁熁ㄈ孪?lián)P州”、“綠楊城郭是揚(yáng)州”等數(shù)不清的名言佳句，為瘦西湖增添了耀眼的濃墨重彩。 </p> <p class="ql-block"> 花叢中的白塔。揚(yáng)州的白塔，俏似北京的白塔。一夜造白塔的故事，讓人聽后無不唏噓感嘆，古代揚(yáng)州富豪經(jīng)濟(jì)實(shí)力和人文雅興。</p> <p class="ql-block"> 徐園。徐園是一處始建于清代的中國古代園林建筑?！皥@中有園”是瘦西湖的特色。徐園構(gòu)筑于"桃花塢"舊址，位于瘦西湖長堤春柳北端，原清初韓園桃花塢故址。</p> <p class="ql-block"> 一棵棵柳樹映襯湖邊那片片姹紫嫣紅的桃樹，桃紅柳綠</p> <p class="ql-block"> 二十四橋：二十四橋是古代橋梁建筑的杰作，歷史上的二十四橋早已頹圮于荒煙衰草?，F(xiàn)在瘦西湖西修長橋，筑亭臺，重修了二十四橋景點(diǎn)。</p> <p class="ql-block"> 熙春臺："熙春臺"相傳是揚(yáng)州鹽商為清代皇帝祝壽的地方。為給皇帝祝壽，花費(fèi)萬金建造如此金碧輝煌的樓臺，可見當(dāng)年揚(yáng)州鹽商的富有。</p> <p class="ql-block"> 撐一把油紙傘在河邊柳樹下徜徉。</p> <p class="ql-block"> 草長鶯飛三月天，拂堤楊柳醉春煙。</p> <p class="ql-block"> 瘦西湖全長4.3公里，游覽面積30多公頃。湖區(qū)利用橋、島、堤、岸的劃分，使狹長湖面形成層次分明、曲折多變的山水園林景觀。</p> <p class="ql-block"> 出瘦西湖北門，鑒真廣場上，鑒真手執(zhí)禪杖的塑像與棲靈塔形成呼應(yīng)之勢，是不是也隱含著思鄉(xiāng)的情愫？</p> <p class="ql-block"> 棲靈塔，位于江蘇省揚(yáng)州市的大明寺景區(qū)之內(nèi)，這座塔雖然是近代重新修建而成的，但是由于李白，白居易等古代著名的文人墨客都在這里留下絕句，所以它的名聲卻很是悠遠(yuǎn)。</p> <p class="ql-block">二 、揚(yáng)州美食</p> <p class="ql-block"> 揚(yáng)州是中國歷史上最繁華的城市之一，又是中國四大菜系之一淮揚(yáng)菜系的發(fā)源地。 康熙、乾隆皇帝將淮揚(yáng)菜水平帶到了極高的高度，堪稱人間至味。所以到揚(yáng)州都要嘗嘗正宗的揚(yáng)州口味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 蟹黃湯包（俗稱皮包水）。蟹黃湯包在明清時期已經(jīng)享有盛譽(yù)。其特色是皮薄如紙，吹彈即破，制作"絕"、形態(tài)"美"、吃法"奇"。</p> <p class="ql-block"> 大煮干絲。大煮干絲是淮揚(yáng)菜中的名菜。據(jù)說大煮干絲的來歷與清乾隆皇帝有關(guān)。一次乾隆到揚(yáng)州，當(dāng)?shù)毓賳T聘請許多名廚為乾隆做菜，其中有一道菜叫“九絲湯”，是用豆腐干絲和火腿絲等加雞湯燴制而成，其味異常鮮美。</p> <p class="ql-block"> 獅子樓的招牌菜，極品獅子頭。這里的獅子頭外形與電視劇《神醫(yī)喜來樂》中的鐵獅子頭相似，直徑15公分，據(jù)說凈重一斤六兩，極碩大的一枚，盛在鼎里。</p> <p class="ql-block"> 文思豆腐文思豆腐是一道有著悠久歷史的淮揚(yáng)菜肴，選料嚴(yán)格，刀工精細(xì)。因該菜為文思和尚所創(chuàng)，人們便稱它為“文思豆腐”，一直流傳至今。</p> <p class="ql-block"> 冶春茶社的早茶套餐，太豐盛了。揚(yáng)州的早茶非常出名，吃早茶已儼然成為揚(yáng)州生活的標(biāo)配。外地人來揚(yáng)州都會去一飽口福。</p> <p class="ql-block">三、花園茶社_揚(yáng)州冶春茶社御碼頭店</p> <p class="ql-block"> “揚(yáng)州三春”即富春、冶春、共和春是當(dāng)?shù)刈畛雒娜也枭?。這其中歷史最悠久的就是冶春。冶春從“花社”、“詩社”到“茶社”的演變，綿綿300多年，使得冶春以“美景”、“美文”和“美食”而聞名。</p><p class="ql-block"> 早有耳聞?chuàng)P州的花園茶社環(huán)境優(yōu)雅，可進(jìn)入冶春茶社的御碼頭店時我還是很驚訝。冶春茶社坐落于揚(yáng)州清代八大園林之一——冶春園中。乾隆第四次南巡曾在此品茗嘗點(diǎn)。</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 御碼頭是當(dāng)年乾隆下江南時登船處。游客來此小憩，既可觀賞園內(nèi)秀麗景色，又可品嘗揚(yáng)州地方風(fēng)味小吃。冶春園緊靠“御碼頭”，是游覽線的起點(diǎn)。在此登上龍舟，可欣賞冶春園全景。輕舟款款向瘦西湖駛?cè)ィ叛鬯耐?，如在詩畫之中，大有心曠神怡之感?lt;/p> <p class="ql-block"> 坐落于瘦西湖畔，大運(yùn)河旁，享江南絲竹之聲。茅蓋水榭，碧波蕩漾；彎彎畫廓，綠蔭環(huán)繞，廣慕于天下賓客。冶春茶社常年供應(yīng)5大類40余種細(xì)點(diǎn)、小吃品種。</p> <p class="ql-block"> 朱自清在《揚(yáng)州的夏日》對這里有這樣一段描寫：“北門外一帶，叫做下街，“茶館”最多，往往一面臨河。船行過時，茶客與乘客可以隨便招呼說話。船上人若高興時，也可以向茶館中要一壺茶，或一兩種“小籠點(diǎn)心”，在河中喝著，吃著，談著。</p> <p class="ql-block"> 1765年乾隆第四次南巡曾在此品茗嘗點(diǎn)，并在冶春豐市層樓首設(shè)滿漢全席。</p>