<p class="ql-block"> 小麥，禾本科小麥屬的重要栽培谷物。自花授粉，一年生或越年生草本。小麥屬溫帶長(zhǎng)日照植物，適應(yīng)范圍廣，居于栽培谷物之首；以普通小麥種植最廣。生產(chǎn)小麥最多的國(guó)家有美國(guó)、加拿大和阿根廷等。 </p> <p class="ql-block"> 小麥的第1真葉露出地表2-3厘米時(shí)為出苗。田間有50%以上麥苗達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)的日期，為該田塊的出苗期。</p><p class="ql-block">?</p> <p class="ql-block">2.主葉期</p><p class="ql-block">田間50%以上的麥苗、主莖第3片綠葉伸出2厘米左右的日期，為3葉期。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?</p> <p class="ql-block">3.分蘗期</p><p class="ql-block">田間有50%以上麥苗，第1分蘗露出葉鞘2厘米左右時(shí)為分蘗期。</p> <p class="ql-block">4.越冬期</p><p class="ql-block">冬麥區(qū)冬前平均氣溫穩(wěn)定降至0-1℃以下，麥苗基本停止生長(zhǎng)，這段停止生長(zhǎng)的時(shí)期稱為越冬期。</p> <p class="ql-block">5.返青期</p><p class="ql-block">有越冬期的冬麥區(qū)翌年春季氣溫回升時(shí)，麥苗葉片由青紫色轉(zhuǎn)為鮮綠色，部分心葉露頭時(shí)，為返青期。</p> <p class="ql-block">6.起身期</p><p class="ql-block">翌年春季麥苗由匍匐狀開始挺立，主莖第1葉葉鞘拉長(zhǎng)并和年前最后葉葉耳距相差1.5厘米左右，莖部第1節(jié)間開始伸長(zhǎng)但尚未伸出地面時(shí)，為起身期。</p> <p class="ql-block">7.拔節(jié)期</p><p class="ql-block">全田50%以上植株莖部第1節(jié)間露出地面1.5-2厘米時(shí)，為拔節(jié)期。</p> <p class="ql-block">8.孕穗期（挑旗）</p><p class="ql-block">全田50%莖蘗旗葉葉片全部抽出葉鞘，旗葉葉鞘包著的幼穗明顯膨大，為孕穗期。</p> <p class="ql-block">9.抽穗期</p><p class="ql-block">全田50%以下麥穗由葉鞘露出葉長(zhǎng)的二分之一時(shí)，為抽穗期。</p> <p class="ql-block">10.開花期</p><p class="ql-block">全田50%以上麥穗中上部小花的內(nèi)外穎張開，花藥散粉時(shí)，為開花期。</p><p class="ql-block">?</p> <p class="ql-block">11.灌漿期（乳熟期）</p><p class="ql-block">營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)迅速運(yùn)往籽粗并累積起來，子粒開始沉積淀粉、胚乳呈煉乳狀，約在開花后10天左右。</p> <p class="ql-block">12.成熟期</p><p class="ql-block">胚乳呈蠟狀，籽粒開始變硬時(shí)，為成熟期。此時(shí)為最適收獲期，接著籽粒很快變硬，為完熟期。</p>