<p class="ql-block"> 語(yǔ)文新課標(biāo)強(qiáng)調(diào)：語(yǔ)文是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，其著重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，而這種能力的培養(yǎng)主要來(lái)源于語(yǔ)文實(shí)踐活動(dòng)。</p><p class="ql-block"> “涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚(yú)、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇……”《中國(guó)美食》這篇課文主要介紹了中國(guó)的美食文化，同時(shí)通過(guò)不同美食介紹了不同的烹飪方式。</p><p class="ql-block"> 中國(guó)美食歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，飲食文化在烹飪歷史發(fā)展過(guò)程中逐漸形成，其中更是包含了華夏民族對(duì)美食的追求與熱愛(ài)。二年級(jí)六班通過(guò)開(kāi)展美食制作活動(dòng)，讓學(xué)生們切實(shí)感受一番中國(guó)的傳統(tǒng)美食文化。</p><p class="ql-block"> 讓我們看看同學(xué)們都制作了哪些美食，一起來(lái)體驗(yàn)舌尖上的中國(guó)吧~</p> <p class="ql-block"> 將視覺(jué)的美觀與舌尖的美味結(jié)合起來(lái)，這大概是宴席上最令人滿意的事情了。再加上文化佐餐，這次的美食制作就變得更有意義啦。</p> <p class="ql-block"><span style="background-color: rgb(251, 254, 250); font-size: 18px; color: rgb(53, 75, 57);"> 大家有沒(méi)有看得直流口水呢？</span></p><p class="ql-block"><span style="background-color: rgb(251, 254, 250); font-size: 18px; color: rgb(53, 75, 57);"> 中國(guó)的烹飪藝術(shù)主要通過(guò)肴饌本身的色、形、香、味、滋與筵席組合來(lái)窺其一斑，常用的技法有：炒、爆、炸、烹、溜、煎、貼、燴、扒、燒、燉、燜、煮、醬、鹵、蒸、烤、伴、熗、熏等等。不同技法具有不同的風(fēng)味特色，我們的孩子一定都掌握了一定的烹飪技能！</span></p> <p class="ql-block"><span style="background-color: rgb(251, 254, 250); font-size: 18px; color: rgb(53, 75, 57);"> 通過(guò)學(xué)習(xí)制作這些色香味俱全的美食，不僅提高了學(xué)生們的動(dòng)手實(shí)踐能力，而且進(jìn)一步加深了他們對(duì)中國(guó)美食文化的認(rèn)識(shí)和了解，增強(qiáng)了同學(xué)們的民族自豪感，培養(yǎng)了學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)、對(duì)祖國(guó)的熱愛(ài)之情。</span></p>